![蘸水白肉怎麼做-蘸水白肉的做法]( "蘸水白肉怎麼做-蘸水白肉的做法")
- “實實在在的肉香，體現的淋漓盡致；簡單的烹飪方法最大限度地保護了其中的營養。”食材明細主料五花肉（400克）輔料香芹（少許）調料蒜蓉（適量）鹽（少許）白糖（少許）生抽（適量）油潑辣子（適量）香油（少許）涼白開水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘸水白肉的做法步驟1、五花肉清洗乾淨，冷水下鍋...
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![楊凌蘸水面怎麼做-楊凌蘸水面的做法]( "楊凌蘸水面怎麼做-楊凌蘸水面的做法")
- “蘸水面是陝西省風味獨特的傳統麪食小吃。西北人愛吃的麪食各有特色，楊凌蘸水面概括起來只有20個字：“面白薄筋光，湯汪蒜辣香，湯麪分盆裝，越嚼越覺香。”食材明細主料麪粉（600g）輔料雞蛋（2個）黃花菜（適量）木耳（適量）葱（1顆）大蒜（1個）生薑（1塊）芹菜（1顆）西紅柿（2個）調料鹽（2勺）生抽（1勺）醋（2勺）雞精（適...
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![蘸水西蘭花怎麼做-蘸水西蘭花的做法]( "蘸水西蘭花怎麼做-蘸水西蘭花的做法")
- “辣椒切段拍爛過油，出鍋前放生抽。”食材明細主料西蘭花（400克）輔料鹽（少許）蘸水料生抽（適量）花椒蒜蓉油（適量）蠔油（適量）白糖（半勺）味精（2克）涼開水（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸水西蘭花的做法步驟1、西蘭花剪成小朵，加少許鹽，用清水浸泡半小時左右，沖洗乾淨。2、鍋燒水，放少許...
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![雞蛋蘸白糖怎麼做-雞蛋蘸白糖的做法]( "雞蛋蘸白糖怎麼做-雞蛋蘸白糖的做法")
- “兒時美味，畢生難忘。”食材明細主料雞蛋（四個）輔料白糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋蘸白糖的做法步驟1、雞蛋放入水中煮熟。大概開鍋後蓋蓋子煮8分鐘。2、撈出雞蛋過一下涼水。3、剝去蛋殼。4、切開撒上白糖，開吃。...
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![蘸水腰片怎麼做-蘸水腰片的做法]( "蘸水腰片怎麼做-蘸水腰片的做法")
- “腰片口感柔嫩，非常美味，是餐桌上人見人愛的下酒菜，但是豬腰的羶味讓很多人望而生畏，且做不好這道菜。母親告訴我一個去腥羶的妙招，豬腰之所以有腥味，是因為豬腰內的白筋所造成的，所以最關鍵的是要把它剔除乾淨。另外，鍋中加清水，放入一勺花椒，煮開1分鐘，放入豬腰片，豬腰片變白，關火，...
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![蘸水豆腐怎麼做-蘸水豆腐的做法]( "蘸水豆腐怎麼做-蘸水豆腐的做法")
- “最原始的方法，最美味的呈現。”食材明細主料豆腐（400克）輔料葱花（適量）調料生抽（少許）蠔油（少許）蒜蓉（適量）小米椒碎（適量）鹽（少許）白糖（適量）味精（少許）熱花椒油（適量）鹹鮮（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸水豆腐的做法步驟1、新鮮農家滷水豆腐，切塊放入盤中。2、取一小碗，放入葱花、小米辣、...
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![蘸水嫩豆腐怎麼做-蘸水嫩豆腐的做法]( "蘸水嫩豆腐怎麼做-蘸水嫩豆腐的做法")
- “這是我和老公最愛的豆腐做法，菜譜也是無意中得到的，和大家一起分享一下。其實這個菜很簡單也很好做。愛吃豆腐的朋友也可以換換口味讓豆腐蘸着吃。這是我第一次發佈菜譜，寫的不好別笑話我。”食材明細主料嫩豆腐（500g）輔料郫縣豆瓣（40g）雞精（3g）蒜泥（15g）葱花（15g）紅油辣椒（15g）醬油（適...
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![家常蘸水白菜如何做簡單又好吃]( "家常蘸水白菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大白菜：200輔料油：適量蘸水：適量味精：1姜：5鹽：適量雞湯：600ml具體步驟1.準備好的白菜2.一片葉子扒開放水裏泡會，白菜都用過藥物的3.把白菜撕碎放籃子裏瀝乾4.準備的是雞湯5.雞湯倒在鍋裏水開了倒入大白菜煮10...
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![蘸汁茭白怎麼做-蘸汁茭白的做法]( "蘸汁茭白怎麼做-蘸汁茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（3株）調料油辣子（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸汁茭白的做法步驟1、食材：茭白、油辣子。2、在碟子裏放入適量的油辣子，加適量的生抽。3、加適量的香醋。4、加適量的白糖。5、調勻。6、將茭白剝殼清洗一下撈出。7、放在案板...
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![蘸水兒菜怎麼做-蘸水兒菜的做法]( "蘸水兒菜怎麼做-蘸水兒菜的做法")
- “脆嫩，清淡爽口。”食材明細主料兒菜（適量）輔料姜（適量）青辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸水兒菜的做法步驟1、兒菜適量。2、削去葉子，洗淨。3、切成約0.5釐米的厚片。4、鍋內適量水燒開，兒菜焯二三十秒撈出過涼水...
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![蘸水瘦肉怎麼做-蘸水瘦肉的做法]( "蘸水瘦肉怎麼做-蘸水瘦肉的做法")
- “瘦肉很簡單的做法，首先用香料煮熟。增加底味以後再用調料來蘸着吃。”食材明細主料豬瘦肉（一塊）輔料葱（少許）花椒（半匙）八角（二個）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）醬油（半匙）白糖（少許）醋（少許）油辣椒（一匙）芝麻油（半匙）騰椒油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘸水瘦肉的做法步驟1、豬瘦肉洗...
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![白菜蘸醬怎麼做-白菜蘸醬的做法]( "白菜蘸醬怎麼做-白菜蘸醬的做法")
- 食材明細主料白菜心（1顆）輔料水（適量）調料豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜蘸醬的做法步驟1、白菜洗淨上鍋蒸10分鐘。晾涼取出，擠出水分。2、切塊擺盤點豆瓣醬。3、一起吃飯吧！...
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![涼雞蘸水怎麼調好吃]( "涼雞蘸水怎麼調好吃")
- 放調料的步驟很重要。首先用蒜在油鍋裏面炒香，加入醬油、五香粉、白胡椒粉、糖、鹽、味精、雞湯等進行攪拌均勻後，放上剁碎的幹辣椒和花椒，最後澆上一層熱油即可，陳醋可以依照個人的口味，可放可不放，因為陳醋是稀釋辣味，增加糖的甜度。...
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![清淡蘸水白菜如何做簡單又好吃]( "清淡蘸水白菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：適量輔料味精：適量重慶油辣子：適量具體步驟1.先把白菜洗淨，放到燒開的水裏煮2-3分鐘。之後用冷水焯一下，保持其香脆的口感。2.曬一些鹽和味精，拌勻冷卻即可。3.這才是主角，絕對正宗的重慶油辣子！一個字，...
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![蘸水甘藍怎麼做-蘸水甘藍的做法]( "蘸水甘藍怎麼做-蘸水甘藍的做法")
- “簡單美味的快手菜，體現食材本味。”食材明細主料綠甘藍（300g）輔料蒸魚豉油（適量）調料葱油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸水甘藍的做法步驟1、鍋中加水煮開，放少許油和鹽。2、將綠甘藍撕成塊，放入鍋中，焯至斷生撈出瀝乾水分。3、將瀝乾水分的甘藍放入盤中。4、取...
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![蘸水折耳根怎麼做-蘸水折耳根的做法]( "蘸水折耳根怎麼做-蘸水折耳根的做法")
- 食材明細主料折耳根葉（適量）調料辣椒油（1勺）花椒油（1勺）白糖（3勺）陳醋（1勺）雞精（少許）醬油（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸水折耳根的做法步驟1、折耳根摘一下，掐小段。2、反覆清洗乾淨，用淡鹽水泡泡，再瀝乾水分。3、陳醋加白糖（酸甜口根據自己口味可調節）。4、再加入辣椒油花椒油...
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![蘸水面怎麼做-蘸水面的做法]( "蘸水面怎麼做-蘸水面的做法")
- “蘸水面，陝西特色美食，楊凌蘸水面為最經典。寬面爽筋滑，湯汁蒜香辣，只要你能吃過一次，便足矣想念！”食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）輔料番茄（適量）葱（適量）蒜（適量）荷蘭豆（適量）雞蛋（一個）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）油潑辣子（適量）五香粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘸水面的...
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![紅油蘸水怎麼做-紅油蘸水的做法]( "紅油蘸水怎麼做-紅油蘸水的做法")
- “紅油蘸水，吃餃子吃菜卷吃餅子的點睛之筆，更能讓美味錦上添花！家常做法，供大家參考！”食材明細主料蒜（適量）秦椒粉（適量）芝麻（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）蒜香（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油蘸水的做法步驟1、大蒜去皮放入石臼中。2、搗成泥狀...
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![蘸水木耳怎麼做-蘸水木耳的做法]( "蘸水木耳怎麼做-蘸水木耳的做法")
- 食材明細主料幹木耳（50g）小米辣（2個）大蒜（2瓣）洋葱（1/4個）小葱（適量）輔料醬油（1勺）蠔油（1勺）米醋（2勺）白糖（0.5勺）微辣（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸水木耳的做法步驟1、木耳用水泡發。2、洗乾淨，用開水汆一下，瀝乾水份備用。3、大蒜、小米辣、洋葱、小葱切成末。4、放入容器中，加入所有輔料...
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![清湯蘸水餃怎麼做-清湯蘸水餃的做法]( "清湯蘸水餃怎麼做-清湯蘸水餃的做法")
- “簡單營養小吃。”食材明細主料餃子（20個）輔料葱花（1勺）調料生抽（1勺）醋（1勺）辣椒油（1勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清湯蘸水餃的做法步驟1、水開以後先放入鹽，再放入餃子煮，避免粘鍋。2、第一次水開以後加入一勺冷水。第二次水開以後再加入一勺冷水。3、餃子浮起來以後，用漏...
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![蘸水怎麼做-蘸水的做法]( "蘸水怎麼做-蘸水的做法")
- “每次家裏煮了湯菜，或者肉類，當然不可缺少的就是配上一份可口的蘸水”食材明細主料小紅米辣（3個）輔料獨蒜（1個）姜（1片）青花椒麪（適量）雞精（適量）千和醬油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸水的做法步驟1、先把小米辣去把，蒜去殼，葱洗淨備用2、把米辣和蒜姜一起切成小顆粒，葱切成...
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![蘸水羊肉怎麼做-蘸水羊肉的做法]( "蘸水羊肉怎麼做-蘸水羊肉的做法")
- “這道蘸水羊肉是跟着“老闆骨”學做的，蘸料是其亮點～”食材明細主料羊肉（1000g）芹菜（1根）洋葱（1個）紅蘿蔔（1根）蘋果（1個）西紅柿（1個）輔料葱薑蒜（適量）香菜（3根）調料其他調料詳見步驟説明（適量）甜辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘸水羊肉的做法步驟1、1000克羊肉（羊腿肉最好）洗淨。2、【輔料】1...
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![蘸水豬肝怎麼做-蘸水豬肝的做法]( "蘸水豬肝怎麼做-蘸水豬肝的做法")
- “豬肝有補鐵補血的功效，我家每月都會吃一兩次。”食材明細主料新鮮豬肝（400g）輔料小米辣（4個）幹辣椒（4個）大蒜（2瓣）生薑（1塊）大葱葱葉（2根）小葱（2根）八角（1個）桂皮（1塊）香葉（2片）料酒（少許）花椒（10顆）鹽（少許）生抽（2勺）醋（少許）白糖（少許）雞精（少許）芝麻油（少許）花椒油（少許）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘸...
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![蘸水甜竹筍怎麼做-蘸水甜竹筍的做法]( "蘸水甜竹筍怎麼做-蘸水甜竹筍的做法")
- “甜竹筍是朋友送我的有點多一餐吃不完，而隔夜的竹筍會老化失去原有的鮮味，於是我把竹筍去筍衣蒸熟了放冰箱冷藏，這樣第二天也能吃，而且甘甜鮮美的味道一點也沒減少。甜竹筍體粗壯潔白，筍味甘甜鮮美、清爽可口，營養豐富，無論鮮食、生炒、烤煮、油燜、做湯，據分析，其鮮筍含糖量4.05...
- 24737
![蘸水手撕雞脯肉怎麼做-蘸水手撕雞脯肉的做法]( "蘸水手撕雞脯肉怎麼做-蘸水手撕雞脯肉的做法")
- “簡單美味的快手菜。”食材明細主料雞脯肉（300g）輔料熟白芝麻（適量）調料蒜蓉（適量）辣椒麪（適量）葱姜（少許）鹽（適量）生抽（適量）白糖（少許）味精（少許）熱油（適量）白酒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘸水手撕雞脯肉的做法步驟1、雞脯肉冷水下鍋，開鍋後撇去浮沫。2、放入葱、姜、白酒，小火煮...
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味味甜
