蘸水兒菜怎麼做-蘸水兒菜的做法

“脆嫩，清淡爽口。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘸水兒菜的做法步驟

• 1、兒菜適量。

• 2、削去葉子，洗淨。

• 3、切成約0.5釐米的厚片。

• 4、鍋內適量水燒開，兒菜焯二三十秒撈出過涼水。

• 5、擺盤。

• 6、姜蒜，青紅椒。

• 7、適量鹽，生抽，陳醋，香油調成料汁，隨盤端上。

• 8、成品。

• 9、成品。