美味可口的餃子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：350
韭菜 ：500

輔料

醋 ：少許
鹽 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
姜粉 ：適量
綿白糖 ：適量

具體步驟

1.準備好肉末，放上油（油是事先準備好的，炸過的我不喜歡用生油）、鹽、醬油、白糖、少許的醋（去肉的醒）、姜粉（也可以是薑末）

2.按照一個方向攪拌即可

3.肉拌好後，把切好的韭菜放上，記得先別攪拌，等包的時候再拌，這樣不愛出水

4.面和好，放在保鮮袋中醒着，十幾分鍾後就可以用了

5.面好了，往長了揉，這樣有力做劑子

6.切好後，立起來，壓扁即可

7.擀好就可以準備包了

8.這個時候把餡拌在一起

9.把餡放在最中間，然後按照自己的習慣一捏就行了

10.包好了就是這樣的了

11.水開了，下餃子，煮上兩開就可以吃上美味的餃子了

烹飪技巧

煮餃子的時候水裏放點鹽，餃子不愛粘。