當前位置:味味甜 >

關於開胃小菜怎麼做好吃的餐飲百科

開胃小菜怎麼做-開胃小菜的做法
  • 開胃小菜怎麼做-開胃小菜的做法

  • 食材明細主料白菜幫(0.5個)黃瓜(3個)輔料大蒜(1個)鹽巴(10克)醬油(10克)冰糖(5克)辣椒(5個)微辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)未知(難度)開胃小菜的做法步驟1、黃瓜醃製一天,放鹽巴2、大蒜壓碎3、辣椒切條4、白菜醃製一天5、倒出黃瓜水6、放入適量黃瓜水入醬油裏面,7、加入適量冰糖8、放入大蒜和辣椒...
  • 17512
開胃小菜-快炒蘿蔔纓
  • 開胃小菜-快炒蘿蔔纓

  • “今天這個是蘿蔔葉子也叫蘿蔔纓,營養價值很高哦。有滋膚養顏的作用,幫助消化、理氣緩解便祕,是個開胃小菜。”食材明細主料蘿蔔葉(500g)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃小菜的做法步驟1、準備蘿蔔葉子,清洗乾淨。2、用開水燙一下撈出控幹水...
  • 7912
開胃小菜的做法 一分鐘開胃小菜 開胃小菜怎麼做
  • 開胃小菜的做法 一分鐘開胃小菜 開胃小菜怎麼做

  • “老公喜歡吃辣椒🌶,孩子吃不了辣,只能給他開小灶了!”食材明細主料二荊條(3根)香菜(適量)輔料白砂糖(適量)生抽(適量)原味(口味)未知(難度)開胃小菜的做法步驟1、二荊條或者其他鮮辣椒,均可。香菜依照自己口味來,加紅辣椒是為了搭配色彩,看起來有食慾2、全都切碎,香菜可以切段3、放入碗中4...
  • 10584
寶寶開胃小食的做法 【寶寶開胃小食】紫菜包飯思密達! 寶寶開胃小食怎麼做
  • 寶寶開胃小食的做法 【寶寶開胃小食】紫菜包飯思密達! 寶寶開胃小食怎麼做

  • “寶寶最近胃口不好,就試着給她做了紫菜包飯,沒想到這傢伙連吃3天都不膩,如果家裏稍微多煮些米飯,做起來倒是很簡單省時間!紫菜雞蛋黃瓜米飯的搭配也很健康哦!”食材明細主料米飯(一碗)輔料火腿腸(1條)蛋餅(1個)黃瓜(1/3條)肉鬆(適量)紫菜(1張)配料丘比特沙拉醬(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗...
  • 30830
開胃小炒怎麼做-開胃小炒的做法
  • 開胃小炒怎麼做-開胃小炒的做法

  • “小炒菜,是家常菜中最受歡迎的菜,因為快速好吃,容易做。對於上班族來説,下班做一個小炒菜,比外面健康營養好吃,還有成就感。今天分享的開胃小炒,有豬肉、青椒、胡蘿蔔,簡單可以儲存的菜。一個空氣翻炸鍋,下班做菜也是一種享受。”食材明細主料豬肉(300克)胡蘿蔔(200克)青椒(100克)輔料...
  • 6377
自制開胃小菜怎麼做-自制開胃小菜的做法
  • 自制開胃小菜怎麼做-自制開胃小菜的做法

  • “含有天然花青色創意開胃小菜,顏色嬌豔、口感脆爽、下飯開胃、好吃不貴。”食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料紅火龍果(用半個)調料鹽(適量)白糖(適量)釀造米醋(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)自制開胃小菜的做法步驟1、白蘿蔔1根洗淨去皮。2、剛買的插菜板插的絲比較長。3、...
  • 31775
營養開胃小拌菜如何做簡單又好吃
  • 營養開胃小拌菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料圓白菜:5片米線:1小把輔料新蒜:1頭芝麻:適量醋:6湯匙自制油潑辣子:2湯匙鹽:適量雞精:適量自制花椒紅油:1湯匙具體步驟1.將圓白菜洗乾淨,放到淡鹽水裏浸泡10分鐘;2.泡好的圓白菜用清水衝一下,瀝乾水,切成細絲,放到盆...
  • 11226
開胃小面怎麼做-開胃小面的做法
  • 開胃小面怎麼做-開胃小面的做法

  • 食材明細主料麪條(一小把)香菇(五朵)小青菜(3棵)輔料醬油(適量)葱(適量)花椒(適量)雞精(適量)香油(適量)醋(適量)姜(適量)蒜(適量)味精(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開胃小面的做法步驟1、香菇撕開備用青菜洗乾淨備用2、葱薑蒜切末,當呀碗裏,加鹽,少量醬油,雞精味精,加點芝麻3、鍋內熱油,五分...
  • 6528
開胃的喝粥小菜如何做簡單又好吃
  • 開胃的喝粥小菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘中國作為魚米之鄉,南方喜愛喝粥,北方則喜歡吃麪。作為地道的廣東人,對於喝粥小菜,千百種選擇,今天,小編就選其中一種好吃易做的介紹。喝粥小菜選用新鮮的蘿蔔醃製,密封冷藏,可以吃足好一陣子呢。喝粥小菜助於開胃...
  • 5392
超簡單的開胃小菜怎麼做-超簡單的開胃小菜的做法
  • 超簡單的開胃小菜怎麼做-超簡單的開胃小菜的做法

  • 食材明細主料花生(適量)輔料新姜(適量)配料鹽(適量)原味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)超簡單的開胃小菜的做法步驟1、超市賣的花生米。2、冼淨一塊新姜,與花生1:1比例,也可經根據自己的口味,調整比例。3、把花生放入鍋中(不用油)焙至香。4、把新姜切成片或條。5、把焙香的花生米各...
  • 10361
開胃的涼拌小菜如何做簡單又好吃
  • 開胃的涼拌小菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:1根粉絲:100雞蛋:1個紫甘藍:150輔料香油:適量山楂羹:適量鹽:適量香醋:適量具體步驟1.雞蛋紫甘藍黃瓜山楂羹準備好2.蛋液煎成薄餅切成細絲其餘的食材也都切成細絲3.粉絲用開水焯一下各種食材放在一起放入...
  • 16319
開胃小菜有哪些
  • 開胃小菜有哪些

  • 到了炎熱的夏季,我們都會遇到同樣的問題,那就是苦夏,不管看到什麼食物,都感覺沒有胃口,食慾不振,胃口不好,攝取不了足夠的營養物質,身體的健康自然就不能得到保障了,所以最重要的就是讓自己變得有食慾,多食一些開胃小菜有助於幫助增強食慾,那麼開胃小菜有哪些呢?一起來看。一、開胃小...
  • 24227
開胃小炒王怎麼做-開胃小炒王的做法
  • 開胃小炒王怎麼做-開胃小炒王的做法

  • “這道菜有西芹和蓮藕的香脆,還有蕎頭的酸甜味,所以吃起來倍開胃。”食材明細主料鮮蝦(50g)胡蘿蔔(50g)西芹菜(50g)瘦肉(50g)益智(50g)茭頭(100g)彩椒(50g)蒜(5g)葱(10g)輔料鹽(5g)雞粉(3g)白糖(3g)生粉(8g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開胃小炒王的做法步驟1、先把鮮蝦去殼挑出蝦線備用2、瘦肉...
  • 19366
開胃小鹹菜如何做簡單又好吃
  • 開胃小鹹菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時家裏總會有各式各樣小鹹菜啊,搭粥、米飯一起那是各種好吃。沒什麼胃口的時候,總是想吃點又酸又辣的東西,而鹹菜就是很好的一個選擇。外面買的總覺得不放心,那麼自己製作的鹹菜則是既乾淨又衞生。自己動手想吃...
  • 21613
開胃小菜拉花蘿蔔的做法 開胃小菜---拉花蘿蔔 開胃小菜拉花蘿蔔怎麼做
  • 開胃小菜拉花蘿蔔的做法 開胃小菜---拉花蘿蔔 開胃小菜拉花蘿蔔怎麼做

  • “拉花蘿蔔是常見的小菜,有美、脆、辣、酸、甜,爽眼、爽口的特點。辣花蘿蔔的做法非常簡單,而且很容易存放,常温下存放一年多都不會變質、變色,而且越放味道越好。”食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料白糖(2勺)白醋(3勺)粗鹽(50克)辣椒麪(5克)剁椒(適量)白酒(1勺)中辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難...
  • 13531
酸辣開胃小菜怎麼做-酸辣開胃小菜的做法
  • 酸辣開胃小菜怎麼做-酸辣開胃小菜的做法

  • 食材明細主料菜瓜(適量)黃瓜(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)老乾媽油辣椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣開胃小菜的做法步驟1、菜瓜洗淨。2、去皮去瓤切成小塊兒。3、放入少許鹽殺出水分。4、油辣椒和天立老醋。5、放入一小勺油辣椒,一小勺老醋。6、拌勻。7、黃瓜刨成薄片...
  • 17692
小孩吃的開胃菜
  • 小孩吃的開胃菜

  • 對於小孩子來講,挑食,動不動就不吃飯幾乎已經成為了他們的典型標籤。這也困擾着廣大父母。這其中,固然有小孩子比較任性的原因,但更多是由於胃口不好造成的。那麼,小孩吃的開胃菜有哪些呢?接下來,小編就來為大家盤點一下吧!小孩吃的開胃菜鮮茄肝扒原料:豬肝100克,紫心番薯250克,番茄...
  • 16440
開胃小豌豆怎麼做-開胃小豌豆的做法
  • 開胃小豌豆怎麼做-開胃小豌豆的做法

  • “這是俺家的家常絕味之一。隨拍有食友問起做法,於是讓外婆又炒了一碗,超級簡單的家常美味!”食材明細主料豌豆(250克)酸菜(150克)輔料鹽(2茶匙)醬青(2湯匙)李錦記蒸魚油(2湯匙)辣椒粉(2勺)大蒜(3棵)大葱(1段)洋葱(1塊)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)開胃小豌豆的做法步驟1、準備原料2、鍋...
  • 3955
【四川】自制開胃小鹹菜-開胃小鹹菜
  • 【四川】自制開胃小鹹菜-開胃小鹹菜

  • “大魚大肉,很容易就讓人油膩不思飲食,這時候,還需要配以開胃小菜。當然最好是自制的。本地產的這種小兒菜,經過加工,做成小鹹菜,開胃口,還脆脆的,非常好吃。”食材明細主料兒菜(300克)輔料食鹽(8克)花椒粉(2克)辣椒粉(5克)紅油辣子(適量)白糖(3克)鹹甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制開胃小...
  • 6913
開胃菜酸菜小炒肉如何做簡單又好吃
  • 開胃菜酸菜小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酸菜小炒肉是一道屬於製作簡單的普通家常菜,但是她的味道非常的美味,同時也非常的開胃,酸菜的味道酸酸的,吃起來非常的有胃口,在夏天吃最合適,而且酸菜小炒肉非常的百搭,可以配粥,配麪條,配下飯,味道道非常的好,加上...
  • 25372
開胃辣菜的做法 【東北】開胃辣菜 開胃辣菜怎麼做
  • 開胃辣菜的做法 【東北】開胃辣菜 開胃辣菜怎麼做

  • 食材明細主料洋葱(5個)蝦乾(適量)黃瓜(半根)辣椒(4個)輔料白糖(1勺)蠔油(2勺)米醋(1勺)醬油(2勺)香油(0.5勺)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃辣菜的做法步驟1、準備材料2、黃瓜、辣椒、洋葱全部切片3、放入蝦乾4、倒入醬油、醋、糖、蠔油、香油5、拌勻即可6、開胃小菜,香辣可口...
  • 16965
開胃菜清炒小白菜如何做簡單又好吃
  • 開胃菜清炒小白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小白菜:400g輔料油:適量大蒜:適量鹽:適量具體步驟1.小白菜洗淨切成段備用,蒜頭切粒。2.熱油炒香蒜粒。3.放入小白菜翻炒。4.這時候不要放鹽,只要翻炒就可以了。5.最後再加入鹽調味炒勻即可。烹飪技巧青菜一...
  • 21988
酸甜開胃小菜怎麼做-酸甜開胃小菜的做法
  • 酸甜開胃小菜怎麼做-酸甜開胃小菜的做法

  • “不喜歡葷菜的我對醃嘖類小菜情有獨鍾,幾乎每天都離不開,就着它吃個饅頭或者喝碗稀飯,就是我美味的早餐。”食材明細主料捲心菜(1個)辣椒(1個)胡蘿蔔(1個)輔料花椒粒(適量)姜(適量)白酒(適量)白糖(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)酸甜開胃小菜的做法步驟1、捲心菜洗淨切大塊2、尖椒...
  • 7269
糖醋蒜如何做簡單又好吃-開胃小菜
  • 糖醋蒜如何做簡單又好吃-開胃小菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料淨蒜頭:2000輔料鹽水:適量細砂糖:500釀製陳醋:1000ML具體步驟1.挑選飽滿的新蒜頭,剝去老皮。切掉根鬚2.剪去多餘的梗,留1-2CM左右。放到鹽水中浸泡1-2天去辣後控幹3.玻璃容器開水燙後控淨,放入蒜頭和糖醋汁,蓋好...
  • 23764
開胃菜怎麼做-開胃菜的做法
  • 開胃菜怎麼做-開胃菜的做法

  • “開胃加飯”食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)香菇(適量)青椒(適量)榨菜(適量)輔料大蒜(適量)食用油(適量)食用鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)大蒜葉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開胃菜的做法步驟1、將香菇,土豆,胡蘿蔔,青椒洗淨切丁備用2、榨菜取出備用3、大蒜及大蒜葉切碎...
  • 8834
專題