牛肉鍋貼的做法 好吃的牛肉鍋貼 牛肉鍋貼怎麼做 主食 關注：3.02W次 “天氣涼了，想起吃鍋貼就，呵呵” 食材明細主料麪粉 （適量）牛肉 （適量）輔料豬肥膘肉 （適量）配料老抽 （適量）澱粉 （適量）香油 （適量）雞蛋 （適量）花生油 （適量）胡椒粉 （適量）料酒 （適量）姜 （適量）葱 （適量）味精 （適量）白糖 （適量）原味 （口味）煎 （工藝）三刻鐘 （耗時）簡單 （難度）牛肉鍋貼的做法步驟1、將牛肉去筋膜並剁成泥，取豬肥膘肉剁成米狀；姜、葱均剁碎，加入老抽，澱粉、料酒、味精、白糖、鹽和香油，花生油，胡椒粉攪拌，加雞蛋一個，加大白菜我加了三片，剁成米狀，不要擠出水分，這樣不用加太多水了，攪拌成餡。粉加燒熱水均勻地和好麪粉，再加入涼水一起和成麪糰，就是3分之二燙麪，再揉搓至純滑，即為湯麪皮。2、用擀麪杖擀成中間略厚、邊緣稍薄的皮子，各包入餡心，3、我喜歡包成這樣，感覺這樣包的餡心多，還能包住湯水4、鍋貼包好了5、把鍋貼擺入已抹油並燒熱的平底鍋裏，先煎半分鐘後，然後加水澱粉（水加少許澱粉）至鍋貼的1/3高，加蓋煎至水乾餃熟，底部金黃，大約8分鐘，6、香香的鍋貼7、趁熱吃哦 標籤： 牛肉鍋貼的家常做法 牛肉鍋貼的做法步驟 鍋貼 牛肉鍋貼 好吃的牛肉鍋貼 牛肉鍋貼的最正宗做法 牛肉 牛肉鍋貼的做法 牛肉鍋貼怎麼做好吃 牛肉鍋貼怎麼做 好吃 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/zhushi/qe914z.html
味味甜
