可愛的乳酪堡如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

這個可愛的乳酪堡特別好吃，自從有一次買了吃了過後就覺得特好吃，然後在家裏學着做這個，孩子特別喜歡吃這個，家裏人都喜歡吃，每到節假日啊，都會做一些給家裏人和客人吃。大家可以嘗試一下，説不定就會喜歡上呢，隨身攜帶或是送禮都棒棒的呢。

主料

糖粉 ：95
低筋麪粉 ：210
杏仁粉 ：42
蛋黃 ：22
黃油 ：210
玉米澱粉 ：15
奶油奶酪 ：50

輔料

檸檬汁 ：5
砂糖 ：40

具體步驟

第一步先製作皮，將黃油、奶油奶酪和糖粉攪拌均勻；

將蛋黃加入，並拌勻；

將杏仁粉、玉米澱粉和低筋麪粉混合均勻後加入到黃油奶糊中，手動攪拌成麪糰；保鮮膜封起，冷藏30min；

冷藏的時候來做餡。利用烤箱的餘温將奶油奶酪軟化，然後和細糖攪拌均勻

加入蛋黃和檸檬汁。

最後將玉米澱粉加入攪拌均勻；冷藏10min；

將麪皮擀製成1cm厚的薄片，切成任意大小兩個為一組，中間夾15g的乳酪餡，放入模具中，表面刷全蛋。

將德普烤箱調至焙烤檔中上層170度，烤制15min即可