可口的乳酪雪糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

乳酪雪糕通體成乳白色，因為乳酪的原因會散發着濃濃的奶香味，令人垂涎欲滴。入口即化，如果在炎炎夏日吃上一口乳酪雪糕一定是一件非常爽的事情。乳酪雪糕也非常有營養價值，全身由乳酪製成，對大人小孩都有不小的營養補充。這一身的寶令廣大羣眾對它很是喜愛。

主料

奶油奶酪 ：50
黑巧克力 ：50
淡奶油 ：130
牛奶 ：80

輔料

細砂糖 ：30

具體步驟

奶油奶酪隔熱水攪拌至柔滑

黑巧隔熱水融化

將融化成液體的巧克力倒入2中

淡奶油加糖，打發至微有紋路，七分左右

將淡奶油分三次加入4中，攪拌至順滑

加入牛奶，攪拌均勻

倒入雪糕模具，輕微震出氣泡，放入冰箱冷凍室，根據模具不同，時間不同，這種簡單的硅膠模具需要四小時以上，也可冷藏過夜。

烹飪技巧

黑巧克力建議使用65%左右的，如果可可含量不同，可以適量加減白砂糖。這個量成品可以出6只雪糕，根據模具大小不同，微有出入。