當前位置:味味甜 >

關於白菜葉的餐飲百科

蠔油白菜葉怎麼做-蠔油白菜葉的做法
  • 蠔油白菜葉怎麼做-蠔油白菜葉的做法

  • 食材明細主料白菜葉(500g)豬肉(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油白菜葉的做法步驟1、白菜葉,豬肉,葱。2、鍋燒乾,加油,炒肉。3、加入葱。4、加入白菜,加入醬油,臨出鍋加入耗油,鹽,可以加點香醋。5、成品...
  • 14361
易做的白菜葉炒豆芽如何做簡單又好吃
  • 易做的白菜葉炒豆芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃豆芽:150白菜葉:100輔料葱葉:適量蠔油:適量油:適量生抽:適量具體步驟1.自己泡發的黃豆芽洗淨控幹水分。2.白菜葉和葱葉切成絲。3.炒鍋內放油。4.將油燒熱,入少許葱絲炸鍋。5.將白菜絲和豆芽放入鍋中。6.加...
  • 17609
大白菜葉泛黃是什麼原因
  • 大白菜葉泛黃是什麼原因

  • 大白菜葉泛黃的原因可能是缺肥、土壤水分過多、水分不足或者發生蟲害。白菜是日常生活中常見的一種蔬菜,其葉子顏色一般為綠色,但有時候會看到大白菜葉子泛黃,其原因有很多。1、大白菜葉子泛黃可能是缺肥而出現營養不良,這時候的葉子就會因為缺少營養成分而泛黃。2、種植大白...
  • 31958
做一道清炒白菜邦開胃消食圖解-吃白菜葉剩下的白菜邦別丟
  • 做一道清炒白菜邦開胃消食圖解-吃白菜葉剩下的白菜邦別丟

  • 平時吃麪就把葉子揪光了,剩下的白菜邦做了一道清炒小菜,非常清淡,十分開胃主料白菜邦:一個輔料小米椒:2根雞精:少許葱花:少許食鹽:適量蒸魚豉油:適量詳細步驟:第一步小米椒和葱切成小圈第二步白菜邦洗乾淨後切成片第三步起鍋燒油把葱爆香,加入白菜邦,開大火快速翻炒第四步加入蒸魚豉...
  • 24076
白菜葉炒鮮蝦怎麼做-白菜葉炒鮮蝦的做法
  • 白菜葉炒鮮蝦怎麼做-白菜葉炒鮮蝦的做法

  • 食材明細主料黃金白菜葉(適量)鮮蝦(4個)輔料食用油(2匙)葱葉(小許)調料葱姜(小許)食鹽(半克)生抽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜葉炒鮮蝦的做法步驟1、鮮蝦處理趕緊,把白菜葉撕成塊。2、切葱姜,葱葉反覆放。3、熱鍋冷油。4、油熱放葱姜和鮮蝦翻炒。5、鮮蝦外表變色放生抽翻炒...
  • 17303
白菜葉粉條肉丸湯怎麼做-白菜葉粉條肉丸湯的做法
  • 白菜葉粉條肉丸湯怎麼做-白菜葉粉條肉丸湯的做法

  • “一道菜,我愛吃白菜,孩子愛吃肉丸子。完美的搭配。”食材明細主料豬肉(適量)白菜葉(適量)粉條(適量)雞蛋(一個)葱(適量)輔料生抽(兩勺)醋(一勺)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜葉粉條肉丸湯的做法步驟1、葱切碎2、豬肉剁碎,把一部分葱剁到豬肉中3、在肉餡中放入一個雞蛋,適量...
  • 28489
怎樣保存白菜葉使其不發黃
  • 怎樣保存白菜葉使其不發黃

  • 報紙法、冷藏。第一,買回來的大白菜,可以找一張報紙包裹好,直立起來,再存放在涼爽通風的地方,常温保存,可以15天,烹飪時,把白菜外層的葉片往內逐一剝下,就可以食用。第二,將新鮮大白菜的菜心部分,用刀縱向劃數公分的切口,再放入冰箱冷藏,這樣能讓菜葉保持水分。...
  • 20141
炒白菜葉怎麼做-炒白菜葉的做法
  • 炒白菜葉怎麼做-炒白菜葉的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(姜)生抽(姜)十三香(姜)醋(姜)雞精(姜)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒白菜葉的做法步驟1、鍋中倒入少許油加入葱薑片,幹辣椒段炒香。2、加入白菜葉,大火翻炒一下,加入適量鹽調味,加入生抽、五香粉拌勻。最後淋入香醋,撒點雞精即...
  • 24007
白灼白菜葉怎麼做-白灼白菜葉的做法
  • 白灼白菜葉怎麼做-白灼白菜葉的做法

  • “過年吃團圓飯,不是大魚大肉才叫吃好,葷素搭配才最合理。”食材明細主料白菜葉(適量)輔料蒸魚豉油(3勺)大蒜(3瓣)幹辣椒(3個)植物油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼白菜葉的做法步驟1、白菜洗淨,白菜幫和白菜葉分開。這道菜只用白菜葉(白菜幫參見《酸辣白菜)。2、白菜葉...
  • 24353
白菜葉骨湯手擀麪怎麼做-白菜葉骨湯手擀麪的做法
  • 白菜葉骨湯手擀麪怎麼做-白菜葉骨湯手擀麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)白菜葉(適量)棒骨湯(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)白菜葉骨湯手擀麪的做法步驟1、白菜取葉子部分,洗淨切成小塊。2、熱鍋涼油放入葱花爆香。3、放入白菜葉大火翻炒至軟。4、倒入適量清水燒開。5、...
  • 14050
白菜葉燒豆腐的做法 【東北】白菜葉燒豆腐 白菜葉燒豆腐怎麼做
  • 白菜葉燒豆腐的做法 【東北】白菜葉燒豆腐 白菜葉燒豆腐怎麼做

  • “白菜的吃法簡單多樣,一般白菜葉適合燒、燉、煲湯;如果炒、熘,選擇白菜幫更好一些。聽起來這種方法有點麻煩,其實如果習慣了,也就是簡單的分割一下,分開烹製就可以了。”食材明細主料凍豆腐(300克)白菜葉(300克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜葉燒豆...
  • 12181
白菜葉煎餅怎麼做-白菜葉煎餅的做法
  • 白菜葉煎餅怎麼做-白菜葉煎餅的做法

  • 食材明細主料白菜葉(3顆)輔料麪粉(3匙)雞蛋(1個)鹽(適量)油(少許)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜葉煎餅的做法步驟1、白菜只要葉摘好洗乾淨,切碎備用。2、把青菜葉子,麪粉,鹽,雞蛋,水攪拌均勻,水的用量大家自己看着加。3、鍋燒熱少許油,鍋底有油就可以了。倒入一勺,小火煎。4、煎兩...
  • 24088
蒜香白菜葉怎麼做-蒜香白菜葉的做法
  • 蒜香白菜葉怎麼做-蒜香白菜葉的做法

  • 食材明細主料白菜葉(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香白菜葉的做法步驟1、白菜葉撕小塊洗好瀝乾水分。2、蒜去皮切末。3、油鍋爆香蒜末。4、下白菜葉炒斷生,加鹽出鍋。...
  • 31605
蒜蓉大白菜葉怎麼做-蒜蓉大白菜葉的做法
  • 蒜蓉大白菜葉怎麼做-蒜蓉大白菜葉的做法

  • 食材明細主料大白菜(半顆)輔料蒜瓣(5個)調料鹽(適量)雞精(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉大白菜葉的做法步驟1、大白菜一顆。2、取上半截葉子,切好。3、菜葉打散洗好瀝水,蒜瓣切碎。4、熱油鍋下蒜蓉。5、倒入大白菜翻炒約1分鐘。6、蔫了就加鹽和幾粒雞精,翻炒均勻即可。...
  • 6253
涼拌白菜葉之3991如何做簡單又好吃
  • 涼拌白菜葉之3991如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:適量輔料蜂蜜:適量芝麻醬:適量米醋:適量具體步驟1.給大白菜一個特寫。洗個澡,美美的。2.選幾片白菜,然後把葉子撕下來。我選了4片,夠一小盤了。3.用手把白菜葉撕成小塊,貌似手撕的香。4.現在是重要步...
  • 16359
白菜葉粉絲燉小鯽魚怎麼做-白菜葉粉絲燉小鯽魚的做法
  • 白菜葉粉絲燉小鯽魚怎麼做-白菜葉粉絲燉小鯽魚的做法

  • “白菜葉粉絲燉野生小鯽魚,美味營養一鍋端。”食材明細主料小鯽魚(幾條)白菜葉(適量)粉絲(適量)西紅柿(一個)葱(適量)姜(適量)輔料醋(適量)生抽(適量)花椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(一勺)植物油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜葉粉絲燉小鯽魚的做法步驟1、小鯽魚去腮去鱗,去內臟,洗乾淨...
  • 22469
白菜葉拌海蔘怎麼做-白菜葉拌海蔘的做法
  • 白菜葉拌海蔘怎麼做-白菜葉拌海蔘的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料白菜葉(適量)海蔘(一條)輔料小米椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜葉拌海蔘的做法步驟1、白菜葉適量。2、切細絲。3、小米椒,香菜。4、泡發好的海蔘焯一下水。5、海蔘過涼水,切成斜片。6、白菜葉放碗裏。7...
  • 6360
白菜葉炒雞蛋怎麼做-白菜葉炒雞蛋的做法
  • 白菜葉炒雞蛋怎麼做-白菜葉炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料白菜葉(300g)輔料雞蛋(2個)配料油(適量)鹽(適量)葱(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜葉炒雞蛋的做法步驟1、大白菜去幫,把葉洗乾淨切小段。2、雞蛋打散。3、鍋中放油,倒入葱花煸香,倒入白菜葉翻炒至白菜葉變軟。4、把打好的雞蛋液均勻的倒在白菜葉上。5、待蛋液...
  • 13577
蒸拌白菜葉怎麼做-蒸拌白菜葉的做法
  • 蒸拌白菜葉怎麼做-蒸拌白菜葉的做法

  • “百菜不如白菜,白菜不光營養豐富,還有很好的保健食療功效,是最熱門的抗癌明星,白菜:性涼,可以退燒解熱、止咳化痰,夏季食用白菜對人體還有解暑降火的作用。那麼,今天這道蒸拌白菜葉操作仍然很簡單,和蒸野菜的方法是完全一樣的,用這種方法也可以蒸拌其他葉菜,比如芹菜葉、地瓜葉、萵...
  • 12268
白菜葉粉絲肉丸湯怎麼做-白菜葉粉絲肉丸湯的做法
  • 白菜葉粉絲肉丸湯怎麼做-白菜葉粉絲肉丸湯的做法

  • “營養均衡,清淡可口。”食材明細主料白菜葉(適量)豬肉餡(適量)粉絲(適量)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)雞蛋(1個)鹽(適量)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜葉粉絲肉丸湯的做法步驟1、葱切末。2、白菜手撕成小塊。3、肉餡中加入一勺生抽,一勺料酒,一勺蠔油,一個雞蛋,適量鹽,適量清水。4...
  • 15786
寬粉土豆片白菜葉冒菜的做法 花菇寬粉土豆片白菜葉冒菜 寬粉土豆片白菜葉冒菜怎麼做
大白菜怎麼保存-大白菜葉泛黃還能吃嗎
  • 大白菜怎麼保存-大白菜葉泛黃還能吃嗎

  • 蔬菜是我們平常生活中最常吃到的一種食物了,現在我們去市場上買蔬菜的話會發現有各種各樣的蔬菜可以供我們去選擇。但是在冬天的時候大白菜還是家家户户最愛吃的蔬菜,冬天的時候很多人會買一些白菜回家存着,那麼大白菜葉泛黃還能吃嗎?我們買回來的大白菜該怎麼保存呢?一、大...
  • 20496
家常大白菜葉燉粉條如何做簡單又好吃
  • 家常大白菜葉燉粉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘相信很多小夥伴們都非常喜歡吃大白菜葉燉粉條這道非常經典的家常菜吧,今天我們就來看一下這道菜的做飯吧,綠油油的大白菜葉加上滑溜溜的粉條,一想到就要流口水了呢,這道菜的做法也是非常簡單的,既營養又美味,喜...
  • 24360
白菜葉有黑點還能吃嗎?
  • 白菜葉有黑點還能吃嗎?

  • 白菜是我們日常生活中常見的一類蔬菜,深受各個年齡層的人喜愛。在我國的北方,由於冬季氣候寒冷,人們便養成了囤積白菜的習慣。時間放久了囤積的白菜上面會有黑色的斑點出現,那麼,白菜葉有黑點還能吃嗎?白菜葉有黑點還能吃嗎白菜葉上出現了黑點之後能不能吃取決於黑點出現的時間...
  • 8238
白菜凍豆腐肉絲湯的做法 白菜葉凍豆腐肉絲湯 白菜凍豆腐肉絲湯怎麼做
  • 白菜凍豆腐肉絲湯的做法 白菜葉凍豆腐肉絲湯 白菜凍豆腐肉絲湯怎麼做

  • 食材明細主料白菜葉(適量)凍豆腐(適量)豬肉(適量)輔料蒜(適量)原味(口味)半小時(耗時)未知(難度)白菜凍豆腐肉絲湯的做法步驟1、白菜葉撕小塊洗淨。2、凍豆腐解凍切塊、蒜切末、豬肉切絲。3、油鍋爆香蒜末。4、下肉絲翻炒至變色。5、下白菜葉翻炒至斷生。6、下凍豆腐。7、加水,加鹽,大火...
  • 15805
專題