![莆田豆腐肉丸怎麼做-莆田豆腐肉丸的做法]( "莆田豆腐肉丸怎麼做-莆田豆腐肉丸的做法")
- “我不喜歡豆製品，昨天買回一塊很大的豆腐，在所有的豆製品裏面選擇了這一款我還算能接受的豆腐肉丸。莆田菜裏面很喜歡加上香菇和花生碎，不過那味道自然是極好的這也是我第一次做這款家鄉菜，大家做之前看下這裏噢！在這裏我先説下我做這道菜的不足之處，以及大家需要注意的地方。...
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![豆腐肉丸子怎麼做-豆腐肉丸子的做法]( "豆腐肉丸子怎麼做-豆腐肉丸子的做法")
- “豆腐和肉末混合，捏成丸子，或煎或炸都很好吃，直接吃或者入菜都可以，做好的丸子放冰箱冷凍一些，隨用隨取非常方便。”食材明細主料肉餡（200g）豆乾（400g(或老豆腐)）醃製肉末的料生抽（2匙）白糖（1/4匙）姜泥（1匙）蒜粉（1/2匙）芝麻油（2匙）拌豆腐和肉末餡兒的調料鹽（1匙）白糖（1/2匙）蠔油（1勺）香菇精（少許(...
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![莆田葱油餅怎麼做-莆田葱油餅的做法]( "莆田葱油餅怎麼做-莆田葱油餅的做法")
- “莆田特色小吃，香脆美味”食材明細主料大米（適量）黃豆（200g）輔料葱（兩小把）姜（半個）油（一斤）鹽巴（適量）雞精（適量）葱香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）莆田葱油餅的做法步驟1、先把大米黃豆泡水兩小時後榨成米漿態放入葱花2、然後放入葱花，鹽巴，雞精調味3、油燒熱中火炸至金黃色即可...
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![肉丸豆腐湯怎麼做-肉丸豆腐湯的做法]( "肉丸豆腐湯怎麼做-肉丸豆腐湯的做法")
- “每次做肉丸後入水燙汆，湯特別鮮甜，配上豆腐等無味的材料，是一個好選擇，湯裏有素有肉又有湯，在冬天來一碗，從頭暖到腳。”食材明細肉丸材料肉末（約400克）水發冬菇（3朵）香葱（2棵）薑末（1大匙）精鹽（2/3小匙）胡椒粉（1/3小匙）玉米澱粉（2大匙）生粉（1大匙）清水（3大匙或多些）煮湯材料豆腐（450克）生薑（6片）大...
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![豆腐燉肉丸怎麼做-豆腐燉肉丸的做法]( "豆腐燉肉丸怎麼做-豆腐燉肉丸的做法")
- “昨天買了塊柴火豆腐回來打算來紅燒。紅燒豆腐，嫩豆腐特別容易碎掉，而老豆腐稍稍有點硬，用這種微帶有灶火味道、軟硬適中的豆腐，特別合適。可別看着這豆腐，只要那兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。豆腐含有大量的植物蛋白，將它與動物蛋白的肉類搭配在一起，營養互補，就能...
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![莆田巴煎怎麼做-莆田巴煎的做法]( "莆田巴煎怎麼做-莆田巴煎的做法")
- “莆田人喜歡吃的小吃”食材明細主料麪粉（適量）牛奶（適量）牛油（適量）糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）莆田巴煎的做法步驟1、雞蛋放牛奶裏2、使勁攪拌勻3、糖水加入麪粉中4、將牛奶雞蛋倒入麪粉中5、一個方向攪拌6、黃油7、牛油，家裏有就加上，沒有也可以的8、將牛油攪拌進...
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![莆田海鮮滷麪的做法 【閩菜】莆田海鮮滷麪 莆田海鮮滷麪怎麼做]( "莆田海鮮滷麪的做法 【閩菜】莆田海鮮滷麪 莆田海鮮滷麪怎麼做")
- “莆田滷麪大揭密麪條起源於中國，漢代以前就已出現“湯餅”。“湯餅”實際是一種“片兒湯”，製作時一手託麪糰，一手往湯鍋裏撕片。到北魏時(公元486—534年)，湯餅不再用手託，而是用案板、杖、刀等工具，將麪糰擀薄後再切成細條，這就是最早的麪條。到唐代(公元618—907年)，人們又把...
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![豆腐肉丸的做法 【MIAO】豆腐肉丸 豆腐肉丸怎麼做]( "豆腐肉丸的做法 【MIAO】豆腐肉丸 豆腐肉丸怎麼做")
- “昨天看見一篇日誌，感覺不錯，今天就學着做了一下，很新穎很好吃~在此還要感謝媽咪給我打下手，愛你，媽咪！！！”食材明細主料豬肉餡（適量）老豆腐（適量）黑木耳（適量）輔料雞蛋（1個）配料鹽（適量）胡椒（適量）香油（2滴）澱粉（適量）菜籽油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐肉丸的做法步驟1、準備好所...
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![炸豆腐肉丸怎麼做-炸豆腐肉丸的做法]( "炸豆腐肉丸怎麼做-炸豆腐肉丸的做法")
- 食材明細主料豆腐（1塊）肉餡（100g）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）葱末（適量）薑末（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸豆腐肉丸的做法步驟1、肉餡中加入所有調料拌勻。2、放入碾碎的豆腐。3、攪拌均勻。4、用手搓圓。5、油温六成熱下...
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![荔枝肉的做法 莆田式的荔枝肉 荔枝肉怎麼做]( "荔枝肉的做法 莆田式的荔枝肉 荔枝肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料花生油（適量）醬油（適量）鹽（適量）辣椒醬（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）雞精（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）荔枝肉的做法步驟1、我們家油炸東西的時候基本不用油炸粉，都是用地瓜粉，已經成為家族習慣了。。。。2、這次的肉是豬腳肉，因為外婆過壽，媽媽買了一...
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![雞肉丸豆腐湯怎麼做-雞肉丸豆腐湯的做法]( "雞肉丸豆腐湯怎麼做-雞肉丸豆腐湯的做法")
- 食材明細主料雞肉丸（適量）白豆腐（適量）生薑（適量）白胡椒（適量）葱花（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞肉丸豆腐湯的做法步驟1、準備好所有食材2、熱鍋放豬油，生薑片熗鍋3、倒入沸開水煮開鍋放入雞肉丸，4、蓋上鍋蓋，將雞肉丸煮軟（雞肉丸自制後冰凍的）將...
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![豆腐肉丸湯怎麼做-豆腐肉丸湯的做法]( "豆腐肉丸湯怎麼做-豆腐肉丸湯的做法")
- “豆腐營養豐富。配上西蘭花和西紅柿做成一道湯羹，特別適合秋天。”食材明細主料嫩豆腐（一塊）豬肉（一塊）西蘭花（半個）西紅柿（二個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料五香粉（半匙）鹽（少許）原味（口味）未知（難度）豆腐肉丸湯的做法步驟1、一塊新鮮的豬肉剁成肉餡裏面加入葱薑蒜末。2、加一塊豆腐把它壓碎...
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![豆腐肉丸怎麼做-豆腐肉丸的做法]( "豆腐肉丸怎麼做-豆腐肉丸的做法")
- “一直長草豆腐肉丸，今天得以一試。試過之後，更是喜歡了。加了豆腐的丸子，口感、味道都更棒。個人覺得，葷素搭配，植物蛋白與動物蛋白組合，也更加適合自己。用蒸制的方法加工，比油炸更加健康。有益的一次嘗試，中意的一款美味。”食材明細主料豆腐（150g）豬肉（300g）輔料葱（適量）姜（適量）調料...
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![莆田馬糕怎麼做-莆田馬糕的做法]( "莆田馬糕怎麼做-莆田馬糕的做法")
- “每個人心中都有難捨的故鄉情結，我的老家在福建莆田，今天我用新良粘米粉和糯米粉做一款莆田的傳統美食——“馬糕”莆田馬糕（又稱茯苓糕），馬糕最初是以薄荷葉鋪於蒸籠中蒸制而成的一種韌性強的米糕，剛出爐的馬糕熱乎乎軟軟有點QQ的格外清香好吃，據傳始於明代，今已不太用薄荷葉，據...
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![肉丸豆腐絲怎麼做-肉丸豆腐絲的做法]( "肉丸豆腐絲怎麼做-肉丸豆腐絲的做法")
- 食材明細主料肉丸（適量）豆腐絲（適量）輔料香菜（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸豆腐絲的做法步驟1、豆腐切絲，肉丸適量，香菜切段。2、切好的豆腐絲倒進放好油的鍋裏。3、翻炒片刻，加適量的精鹽。4、炒勻後，調入生抽調色。5、再倒進肉丸炒...
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![莆田熗肉的做法 懶人肉片湯（莆田熗肉） 莆田熗肉怎麼做]( "莆田熗肉的做法 懶人肉片湯（莆田熗肉） 莆田熗肉怎麼做")
- “好久沒做肉片湯（莆田熗肉），又不想窩在廚房裏熱的油頭滿面。嘻嘻，直接在房間裏用電飯煲上陣煮湯~材料簡單但是營養豐富~在家沒事做又比較懶的童鞋可以試試，配着乾飯真的下飯啊~今天手機沒電了，上圖都是用相機，其實我比較喜歡用手機拍攝，比較方便~開始啦~”食材明細主料肉片（300g）...
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![肉丸配豆腐怎麼做-肉丸配豆腐的做法]( "肉丸配豆腐怎麼做-肉丸配豆腐的做法")
- 食材明細主料肉丸（適量）豆腐丁（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸配豆腐的做法步驟1、豆腐切丁，辣椒切碎，肉丸蒸熟。2、不粘鍋裏燒油，放進豆腐丁油煎。3、煎片刻，。4、放進肉丸。5、再放進辣椒提辣，放點鹽入味。6、淋點生抽...
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![田螺豬肉丸的做法 田螺豬肉丸——田螺塞肉的方便吃法 田螺豬肉丸怎麼做]( "田螺豬肉丸的做法 田螺豬肉丸——田螺塞肉的方便吃法 田螺豬肉丸怎麼做")
- “田螺塞肉這道傳統中國菜，主要吃的是一個趣味，但我長久以來只做過兩次——做的過程麻煩，吃的過程也麻煩，因為如果塞的太裏或太緊，吃的就不是樂趣了而是煩躁😂。所以這道簡易化的菜譜，即能不煩又解嘴饞，畢竟螺肉和豬肉搭配的口味是很鮮美的。”食材明細主料肉末（250克）大田螺（1斤）幹...
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![肉丸豆腐的做法 微波爐系列----肉丸豆腐 肉丸豆腐怎麼做]( "肉丸豆腐的做法 微波爐系列----肉丸豆腐 肉丸豆腐怎麼做")
- “食材：豆腐500克，食用油肉丸配料：豬肉，香葱，精鹽，調料：精鹽，李錦記生抽，調味汁。方法：1、豆腐切大塊，2、加入調料醃製。3、再備好肉丸食材，豬肉剁成肉泥，香葱切末，加適量的鹽拌勻待用。4、將醃好的豆腐擺盤，5、將拌好的肉丸泥做成肉丸碼在擺好的豆腐上。6、淋上油7、放進微波爐裏高火5...
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![莆田蟶熘的做法 【閩菜】莆田蟶熘 莆田蟶熘怎麼做]( "莆田蟶熘的做法 【閩菜】莆田蟶熘 莆田蟶熘怎麼做")
- “蟶熘不僅是家宴上的一道湯菜，也是菜館上會客喜歡的一道湯羹。那麼它為什麼叫蟶熘呢？原來這個“熘”字在莆田沿海有個傳説。傳説舊時某年，沿海一帶流行瘟疫，嚴重威脅着人民生命和健康，部分村莊出現人員死亡現象。而令人不解的是最靠近海邊的幾個村竟沒有人死亡。當是民醫從治...
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![莆田炒米粉怎麼做-莆田炒米粉的做法]( "莆田炒米粉怎麼做-莆田炒米粉的做法")
- “莆田菜館的新化炒米粉真是好吃到入口及化，鬆軟、美味！週日的時間，王大廚抽空大顯身手，給我們來了個家庭版莆田炒米粉。味道與菜館沒差，好吃呀！”食材明細主料細米粉（300克）肉塊（150克）大白菜（3段）韭菜頭（10個）小白菜（5棵）芹菜（1段）油豆腐（5個）啦啦（250克）輔料韭菜（2支）花生米（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）...
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![豆腐肉丸湯的做法 12個月以上豆腐肉丸湯 豆腐肉丸湯怎麼做]( "豆腐肉丸湯的做法 12個月以上豆腐肉丸湯 豆腐肉丸湯怎麼做")
- “好多媽媽以為骨頭湯有營養能補鈣，其實大錯特錯拉！要想孩子補鈣那要喝牛奶，一歲以上的孩子一天牛奶400ml左右，太多會影響主食，100ml的純牛奶/酸奶鈣含量是80-120mg。骨頭湯100ml是5mg，對比一下這個數字就知道啦！所以要想孩子補鈣要喝牛奶，當然也可以吃奶酪。那今天來説説怎麼煮...
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![莆田加盟條件有哪些-莆田加盟費要多少]( "莆田加盟條件有哪些-莆田加盟費要多少")
- 莆田加盟費要多少?莆田加盟條件有哪些?近年來，莆田新加坡菜備受人們喜愛，越來越多的莆田新加坡菜出現在商場，街頭門店，生意相當火爆。很多餐飲人士對加盟莆田新加坡菜比較感興趣，但只知道莆田菜的火爆程度，卻不知道加盟條件、加盟費用以及相關流程有哪些。彆着急，接下來我來一一...
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![豆腐肉丸子的做法 入口即化的豆腐肉丸子 豆腐肉丸子怎麼做]( "豆腐肉丸子的做法 入口即化的豆腐肉丸子 豆腐肉丸子怎麼做")
- 食材明細主料瘦肉餡（200g）內酯豆腐（1盒）輔料料酒（1勺）鹽（半勺）生薑粉（1/3勺）花椒粉（1/4勺）油（2勺）澱粉（2勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐肉丸子的做法步驟1、內置豆腐打成糊狀，加入肉餡及調料攪打上勁(肉餡表面輕觸會整個表面晃動）2、食材中所用的調料的量為這種家用的調羹...
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![豆腐小肉丸怎麼做-豆腐小肉丸的做法]( "豆腐小肉丸怎麼做-豆腐小肉丸的做法")
- “在家閒着沒事，就來做好吃的吧！”食材明細主料豆腐（一塊）瘦肉（適量）輔料小葱（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）香菜（適量）雞蛋（2個）麪粉（適量）調味料鹽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）原味（口味）未知（難度）豆腐小肉丸的做法步驟1、瘦肉洗乾淨剁碎！2、胡蘿蔔，小葱，香菜，木耳，洗乾淨剁碎備用3、準備一塊老豆腐，把皮...
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味味甜
