乳酪夾心酥餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蛋黃 ：1個
奶油乳酪 ：30
無鹽黃油 ：10
糖粉 ：10
低粉 ：130
椰蓉 ：20

輔料

具體步驟

1. 黃油室温軟化，加糖粉拌至微微發白。加入一個蛋黃攪拌均勻。

2. 低粉和椰蓉混合過篩一遍後再篩入黃油糊中。

3. 揉好的麪糰整成切面為正方形的長條。如果有模具的話可以用保鮮膜包裹放入模具中幫助整形，然後用擀麪杖在表面擀平。

4. 蒸好型的麪糰入冰箱冷凍30分鐘，待凍硬後取出切成約7mm厚的片。

5. 烤盤墊油紙，把切好的餅胚放入烤盤中。

6. 表面啊刷上蛋黃液。

7. 入烤箱中層 180度烤箱烤10-15分鐘。

8. 黃油和奶油奶酪室温軟化，黃油隔水融化後與奶油奶酪混合，加入糖粉拌勻製成夾心。待餅乾完全冷卻後，擠上夾心即可。

烹飪技巧

在夏天的博客看到這款，立刻就被夾心兩個字給吸引了，普通的不能在普通的餅乾一下子變的不一樣了。餡料很好做，簡單三樣東西混合就好，吃之前擠在餅乾上，拿來送朋友也很不錯。有沒有朋友跟我一樣，不愛蘇打，只愛夾心、帶餡的小食噠，HoHo。