蒜蓉大白菜葉怎麼做-蒜蓉大白菜葉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉大白菜葉的做法步驟

• 1、大白菜一顆。

• 2、取上半截葉子，切好。

• 3、菜葉打散洗好瀝水，蒜瓣切碎。

• 4、熱油鍋下蒜蓉。

• 5、倒入大白菜翻炒約1分鐘。

• 6、蔫了就加鹽和幾粒雞精，翻炒均勻即可。（喜歡酸辣的開頭加乾紅椒，這裏加醋）。

• 7、出鍋。

小竅門

這是道快手菜，菜葉易熟、易入味，整個過程不過2-3分鐘。
如果偷懶不想刷鍋的寶寶，可直接水煮0.5-1分鐘，水裏加一點鹽和兩滴油，能讓菜葉更鮮嫩，撈起來瀝水後直接拌着吃。