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關於蒜泥手撕肉的最正宗做法的餐飲百科

蒜泥手撕肉怎麼做-蒜泥手撕肉的做法
  • 蒜泥手撕肉怎麼做-蒜泥手撕肉的做法

  • 食材明細主料豬肉丘尖(適量)輔料水(適量)蒜(適量)香菜(適量)醬油(適量)辣椒油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜泥手撕肉的做法步驟1、鍋裏燒開水,把肉煮出血末,把水倒掉,從新鍋里加入適量水,煮2個小時,肉熟爛即可。2、肉涼一會,順着肉紋理用手撕小條。3、擺盤,碗里加入適量醬油,蒜香...
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手撕蒜薹怎麼做-手撕蒜薹的做法
  • 手撕蒜薹怎麼做-手撕蒜薹的做法

  • “手撕蒜薹是一道很小清新的涼拌菜,翠綠的顏色僅是看着就有種賞心悦目的感覺。眼下正是蒜薹上市的季節,也是蒜薹最新鮮的時候,我們不妨多吃一些。蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂以及預防冠心病和動脈硬化的作用,並可以防止血栓的行成,還能保護肝臟,誘導肝細胞脱毒酶...
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手撕蒜泥豆角怎麼做-手撕蒜泥豆角的做法
  • 手撕蒜泥豆角怎麼做-手撕蒜泥豆角的做法

  • “夏天天熱,中午飯也吃不下,買了些豆角,回家拌個手撕蒜泥豆角,真爽口。”食材明細主料豆角(300g)輔料小葱(三根)紅泡辣(1/4個)大蒜(5粒)香菜(1顆)調料鹽(少許)香醋(2勺)生抽(我1勺)胡椒粉(少許)雞精(少許)熟芝麻(少許)白糖(少許)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手撕蒜泥豆角的做法步驟1、準備食材。...
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蒜蓉手撕魚怎麼做-蒜蓉手撕魚的做法
  • 蒜蓉手撕魚怎麼做-蒜蓉手撕魚的做法

  • 食材明細主料鹹魚(300克)輔料葱(適量)糖(適量)醋(適量)幹辣椒(適量)花椒油(適量)味極鮮(適量)玉米油(適量)姜(適量)蒜末(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉手撕魚的做法步驟1、鹹魚一塊,洗淨用温水泡2小時2、放薑片,葱上蒸鍋蒸30分鐘3、蒸好的魚用手撕碎4、辣椒切碎,蒜切未,白芝麻5、熱...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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蒜泥手撕肉如何做簡單又好吃
  • 蒜泥手撕肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉:半斤黃瓜:一根大蒜:一粒輔料鹽,辣椒油,生抽,白糖,花椒油,姜:適量具體步驟1.瘦肉洗淨冷水下鍋,拍入一塊姜,煮熟。2.黃瓜去皮切片,平鋪盤底。3.煮熟的瘦肉晾涼後手撕成小肉絲,碼在黃瓜片上。4.盛適量肉湯,加入白糖融...
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蒜香手撕麪包怎麼做-蒜香手撕麪包的做法
  • 蒜香手撕麪包怎麼做-蒜香手撕麪包的做法

  • “平時總做原味吐司,今天想換個花樣和口味。大蒜上市了,新鮮又便宜,買了500頭,掛在陰涼通風處,整個夏天燉肉、炒菜、拌涼菜都不愁了。但,別以前只有咱中餐才用到大蒜,麪包中也是可以用到的。這款蒜香手撕麪包可以熱吃,也可以涼吃。個人認為熱吃比涼吃更入味,特別是經過高温烘烤後,...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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蒜泥手撕茄子的做法 茄子選擇涼拌的三大好處——蒜泥手撕茄子 蒜泥手撕茄子怎麼做
手撕蒜薹炒肉怎麼做-手撕蒜薹炒肉的做法
  • 手撕蒜薹炒肉怎麼做-手撕蒜薹炒肉的做法

  • “第一次嘗試手撕蒜薹,由於我平時喜歡把指甲剪的光光的,結果指甲好痛啊!不過感覺好像是不一樣,呵呵........只有這樣安慰一下比較舒服。”食材明細主料蒜薹(適量)豬肉(適量)輔料薑絲(適量)紅辣椒(半個)配料鹽(適量)金蘭醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手撕蒜薹炒肉的做法步驟...
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澆汁手撕蒜薹怎麼做-澆汁手撕蒜薹的做法
  • 澆汁手撕蒜薹怎麼做-澆汁手撕蒜薹的做法

  • “蒜薹大多數人都愛吃,春天的時令蔬菜,鮮美爽脆,可葷可素!營養更是豐富,含有多種維生素,多吃有益!今來一款:澆汁手撕蒜薹!不但有營養,而且有顏值!”食材明細主料蒜薹(適量)小尖椒(兩個)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)糖(適量)香油(適量)涼白開(兩勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆...
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涼拌手撕蒜薹怎麼做-涼拌手撕蒜薹的做法
  • 涼拌手撕蒜薹怎麼做-涼拌手撕蒜薹的做法

  • “人們都有一個共同的感受就是,做自己喜歡的事情就會覺得時間過得飛快。對於美食,不能稱之痴迷,但我是熱衷的。真正踏入美食圈有一年多了,從最初自己做完美食後曬圖到如今和大家分享成功的菜譜,突感成長之快,從中收穫了許多的認可,也獲得了很多的寶貴經驗。感謝過去一年喜歡我的...
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手撕烤板鴨技術培訓WS正宗穿骨香手撕烤鴨加盟
  • 手撕烤板鴨技術培訓WS正宗穿骨香手撕烤鴨加盟

  • 養和保健功效。使我們的手撕烤鴨吃過後具有消化通氣、開胃健脾,滋陰養腎。強筋壯骨、養顏美容等功效。手撕烤鴨中含有蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營養素。而且含量異常豐富,手撕烤鴨不但味美,而且營養保健價值很高。加工烤鴨,投資不大,掌握加工技術後,只需購買一...
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手撕蒜泥茄子怎麼做-手撕蒜泥茄子的做法
  • 手撕蒜泥茄子怎麼做-手撕蒜泥茄子的做法

  • “貌似東北館子裏比較常見這道小菜,我們家喜歡吃茄子但是茄子炒起來比較吃油,於是想起這道菜,早上逛早市時候發現這小茄子簡直是如獲至寶馬上買回家做來吃夏天的話可以多做兩份放到冰箱裏這樣吃的時候取一些方便簡單還美味”食材明細主料蒜(適量)茄子(750g)輔料鹽(少許)香菜(適量)香...
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蒜泥手撕茄子的做法 “懶人餐”蒜泥手撕茄子 蒜泥手撕茄子怎麼做
  • 蒜泥手撕茄子的做法 “懶人餐”蒜泥手撕茄子 蒜泥手撕茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(2個)大蒜(3瓣)生抽(10克)食鹽(小許)雞精(小許)陳醋(小許)香油(小許)輔料葱葉(小許(最好是香菜末))蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥手撕茄子的做法步驟1、茄子洗淨掰開,放蒸鍋。2、蒸20分鐘,不可以軟爛哦。3、茄子取出來放涼,手撕條,擺盤。4、大蒜去皮洗淨,放蒜臼子裏,放食...
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臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川
  • 臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川

  • “過年啦,家裏的臘肉,肥肉肉的這種拿來炒菜,臘肉回蒜苗是最好的下飯菜,做法很簡單,切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃,洗淨放入水中,可加入生薑少許,蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿,這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀,倒入臘肉裏一直,臘肉煮到用筷子輕鬆插的進去的樣子,撈起臘肉...
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最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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手撕蒜薹怎麼做-手撕蒜薹的做法
  • 手撕蒜薹怎麼做-手撕蒜薹的做法

  • 食材明細主料蒜薹(300克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)葱(適量)小米椒圈(適量)蒜末(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)手撕蒜薹的做法步驟1、準備蒜薹1把掐去頭清洗乾淨,用刀切去根部(它的根部是商家用水泡過,有防腐添加劑)。2、鍋中燒水焯燙蒜薹(約煮1~2分鐘)。3、焯燙好...
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手撕蒜蓉茄子怎麼做-手撕蒜蓉茄子的做法
  • 手撕蒜蓉茄子怎麼做-手撕蒜蓉茄子的做法

  • “不僅夏季炎熱乾燥,秋老虎也一樣!秋天吃些茄子,不僅皺紋變淡了,色斑、黑眼圈也漸漸消失了!茄子富含維生素E,能消除自由基,有效對抗衰老,還能淡化色斑促進美白。茄子所含的皂苷類化合物,不僅能解熱鎮靜,而且能調節機體,有效抗疲勞,還能降血脂呢。日常飲食油膩又疲勞的上班族,一定要多...
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蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉-小時候的最愛 蒜泥白肉怎麼做
  • 蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉-小時候的最愛 蒜泥白肉怎麼做

  • “我工作這邊市場沒有雞肉,也沒有牛肉,沒有海鮮。只有豬肉賣,每天吃的也比較單一。以前怕胖就老買瘦肉吃,可是做出來的菜幾乎是一個味。於是乎就開始琢磨怎麼樣把排骨,五花肉,換着法子來吃。今天做的是我童年最愛的一道菜。很簡單,很好吃。老公的奶奶在他心目中有崇高的地位,每...
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蒜泥手撕芸豆怎麼做-蒜泥手撕芸豆的做法
  • 蒜泥手撕芸豆怎麼做-蒜泥手撕芸豆的做法

  • “芸豆角,是夏天盛產的蔬菜,屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種,一年生纏繞草本植物。芸豆角性甘、淡、微温,歸脾、胃經,含有豐富的蛋白質、膳食纖維等營養成分,具有清腸排毒、降低血脂、健脾養胃的功效。1、清腸排毒芸豆角中含有大量的膳食纖維,能促進腸胃蠕動,清理腸道壁上淤積...
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蒜泥手撕茄子的做法 【蒜泥手撕茄子】 蒜泥手撕茄子怎麼做
  • 蒜泥手撕茄子的做法 【蒜泥手撕茄子】 蒜泥手撕茄子怎麼做

  • “蒜泥手撕茄子是一道簡單的家常菜。天氣轉熱,吃涼拌菜的機會多了起來。今天用來盛茄子的是一隻新買的花盤子,於是把茄子也盤成了花的形狀,竟然很賞心悦目。其實身邊處處有美食,美器,美景,看你怎麼去發現囉。”食材明細主料茄子(適量)輔料蒜蓉(適量)生抽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
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蒜泥手撕肘子怎麼做-蒜泥手撕肘子的做法
  • 蒜泥手撕肘子怎麼做-蒜泥手撕肘子的做法

  • “今年豬肉漲價,這個手撕肘子吃的也少了。鑑於全家都愛吃,每隔一段時間,姥姥還是要做一次的,只是這個間隔有些長。肘子價錢只有肉的一半,美味程度卻是加倍,真是性價比極高呢。”食材明細主料豬肘子(1個(約1千克))輔料醬油(適量)花椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時...
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蒜泥手撕茄子怎麼做-蒜泥手撕茄子的做法
  • 蒜泥手撕茄子怎麼做-蒜泥手撕茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)輔料蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)小葱(適量)小米椒(適量)配料生抽(適量)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)糖(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥手撕茄子的做法步驟1、茄子去皮,對半切開。2、上鍋蒸8分鐘,取出晾涼撕成條,在盤中碼好。3、姜蒜切末,放入小碗中。4、熱油中小火...
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香辣手撕蒜芯怎麼做-香辣手撕蒜芯的做法
  • 香辣手撕蒜芯怎麼做-香辣手撕蒜芯的做法

  • “夏天喝啤酒最佳菜品,口感,香辣脆爽。一盤讓你回味的涼菜。”食材明細主料精選菜芯(500克)紅椒(一個)輔料醬油(少許)香油(少許)食用油(20克)乾紅椒(20克)蒜仔(10克)芝麻(1O克)香醋(適量)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣手撕蒜芯的做法步驟1、精選蒜芯,去頭去尾,要嫩的,紅椒...
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