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關於彈冰爽的餐飲百科

桂花奶油布丁的做法 桂花奶油布丁,美味簡單,口感Q彈冰爽,奶香濃郁,夏日消暑聖品。 桂花奶油布丁怎麼做
冰爽冷麪怎麼做-冰爽冷麪的做法
  • 冰爽冷麪怎麼做-冰爽冷麪的做法

  • “冰鎮冷麪,辣中帶滑,吃起來超爽從開始做到結束我就用了4分鐘就吃上冷麪了,這是一道省時省力的飯,適合上班族哦,而且非常適合夏天吃,吃起來很爽哦”食材明細主料冷麪(500克)黃瓜(1條)香菜(少許)西紅柿(2個)梨(半個)輔料醋(少許)糖(少許)香油(少許)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰爽冷麪的做...
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彈牙爽口的蜂巢蛋糕怎麼做-彈牙爽口的蜂巢蛋糕的做法
  • 彈牙爽口的蜂巢蛋糕怎麼做-彈牙爽口的蜂巢蛋糕的做法

  • “具有密密麻麻如同蜂巢般的孔洞,還有柔軟清甜如膠質般的口感。這大概就是蜂巢蛋糕的魅力所在!雖然含糖量比較高但是口感非常的好吃這是一款吃了會上癮的小甜品”食材明細主料紅糖(30g)油(30g)低筋麪粉(40g)煉乳(50g)水(80g)蜂蜜(5g)蛋(1個)輔料蘇打粉(2.5g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難...
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冰爽南瓜飲的做法 簡單的美味——冰爽南瓜飲 冰爽南瓜飲怎麼做
  • 冰爽南瓜飲的做法 簡單的美味——冰爽南瓜飲 冰爽南瓜飲怎麼做

  • “早餐一定要營養而可口、健康而美味!昨晚老公嚷着要吃麪條,居然還特委屈地説早就想吃麪條了,我一直不讓他吃,聽着話我真委屈,想吃麪條就吃吧,我做起來還更簡單呢!你吃你的我吃我的!一塊兒南瓜,給自己做了南瓜壽司、剩下的做了兩杯冰冰爽爽的南瓜飲,冷藏一夜早餐就搞定了!大熱的天,...
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冰爽涼糕怎麼做-冰爽涼糕的做法
  • 冰爽涼糕怎麼做-冰爽涼糕的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)輔料水(適量)紅薯粉(適量)配料紅糖水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰爽涼糕的做法步驟1、準備半碗米粉,兩小勺紅薯粉,兩碗多一點的水2、把兩種粉和水攪到一起3、將攪好的漿水倒一半在碗裏4、小鍋裏的漿水放灶上煮,一定要邊煮邊攪5、有些稠的時候端...
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櫻桃冰淇淋炸彈怎麼做-櫻桃冰淇淋炸彈的做法
  • 櫻桃冰淇淋炸彈怎麼做-櫻桃冰淇淋炸彈的做法

  • “這是植物大戰殭屍裏威力無比的櫻桃炸彈嗎?No,No,No,是風糜日本的櫻桃冰淇淋炸彈!將櫻桃凍成半圓頂狀,壓進冰淇淋冷凍固定,這樣可以同時嚐到新鮮的櫻桃和綿密細緻的冰淇淋,還有餅乾墊底,又是一款不錯的冰品小點哦,會不會引爆你的味蕾呢?”食材明細主料鮮櫻桃(適量)櫻桃果醬(適量)香草...
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冰爽西瓜船怎麼做-冰爽西瓜船的做法
  • 冰爽西瓜船怎麼做-冰爽西瓜船的做法

  • “炎炎夏日到來了,鮮甜多汁的西瓜已經上市,想起在烈日當空的酷暑午後,啃着冰凍爽脆的西瓜,你是否已經蠢蠢欲動?”食材明細主料西瓜(1個)果味(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰爽西瓜船的做法步驟1、西瓜底部稍微傾斜切掉三分之一,頂部如圖切80度角左右做嘴巴,把嘴巴邊緣切掉2釐米...
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冰爽木瓜怎麼做-冰爽木瓜的做法
  • 冰爽木瓜怎麼做-冰爽木瓜的做法

  • “木瓜具有補充營養,提高抗病能力。木瓜中含有大量水分、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力。木瓜又有美容護膚的作用,常吃木瓜,皮膚會變得光潔、柔嫩、細膩、皺紋減少、面色紅潤。”食材明細主料新鮮水果木瓜(適量)原味...
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冰爽彈牙冷麪的做法 炎炎夏日最愛冰爽彈牙冷麪——湯汁是靈魂 冰爽彈牙冷麪怎麼做
牛奶果凍的做法 冰爽Q彈—牛奶果凍 牛奶果凍怎麼做
  • 牛奶果凍的做法 冰爽Q彈—牛奶果凍 牛奶果凍怎麼做

  • “夏神的腳步輕快而活潑,在家看電視吃果凍多爽快。外面賣的添加劑多,自己做的更安全,果凍不含脂肪和任何熱能素,有調節腸道加強消化吸收功能,絕對是怕長肉肉的盆友們首選,覺得太單調可以加點色彩鮮豔的水果,小朋友肯定喜歡”食材明細主料牛奶(225克)吉利丁片(2片)輔料細砂糖(30克)涼白...
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彈彈吐司怎麼做-彈彈吐司的做法
  • 彈彈吐司怎麼做-彈彈吐司的做法

  • “這個麪包真的很神奇,最初是在空心菜的博客上面看到的,竟然有這麼多的水分,那到最後不就成了烤麩了麼,一般高筋粉吸水都是60-70,這個水分竟然有80以上~抱着試試看的態度自己也做了一遍,真的能做出來,而且真的就像烤麩一樣彈彈彈~ps,我估計原理其實和烤麩是一樣的……”食材明細...
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冰激凌炸彈的做法 【冰激凌炸彈】:星級甜點輕鬆做 冰激凌炸彈怎麼做
  • 冰激凌炸彈的做法 【冰激凌炸彈】:星級甜點輕鬆做 冰激凌炸彈怎麼做

  • “(用量僅供參考,製作前請先看Tips。A為蛋糕體,B為巧克力淋面和裝飾)這款點心是之前看到的“廚藝比賽”中,某位星級大廚做的西餐甜點。當時覺得很美,就自己在家山寨了一下。巧克力淋面,就是讓蛋糕迅速提升品位的辦法之一。這種方法,説起來很簡單,幾乎人人都可以做到。但還是那句話...
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魚滑怎麼做才彈牙爽口
  • 魚滑怎麼做才彈牙爽口

  • 摔打。想要在製作的魚滑爽口彈牙,要做到以下兩點:1、將魚肉剁碎後,加入濕生粉水,每次加少量的生粉水,加入後等水分被魚肉吸收乾淨後再次加入,直到魚肉不黏手。2、將魚肉拿起來摔到碗裏,持續五分鐘,這樣可以使製作出來的魚肉彈性十足。...
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冰爽西瓜汁的做法 夏至之飲-冰爽西瓜汁 冰爽西瓜汁怎麼做
  • 冰爽西瓜汁的做法 夏至之飲-冰爽西瓜汁 冰爽西瓜汁怎麼做

  • “炎熱夏天,就是吃西瓜最佳的季節,不管切成片還是用勺子挖,或是做成沙拉,各種各樣的吃法,西瓜的冰爽清甜,總是讓人停不了口。除了味美多汁,西瓜還能清熱解暑,補充因出汗過多引起的津液缺失,有生津止渴、清熱解暑的作用,是夏季解暑必備品。新鮮的西瓜汁可用來美容,可提高皮膚亮色,減少...
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冰爽綠豆湯怎麼做-冰爽綠豆湯的做法
  • 冰爽綠豆湯怎麼做-冰爽綠豆湯的做法

  • “在炎熱的夏天,怎麼能少的了綠豆湯呢,尤其是運動過後,一杯冰爽綠豆湯,幫助身體迅速補充水分的同時,消暑解渴,是非常健康、好喝的夏日飲品。”食材明細主料脱皮綠豆(100g)輔料水(適量)冰塊(適量)甜味(口味)榨(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰爽綠豆湯的做法步驟1、準備食材,沒有脱皮綠豆,也可以...
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冰爽黃瓜的做法 夏日冰爽黃瓜 冰爽黃瓜怎麼做
  • 冰爽黃瓜的做法 夏日冰爽黃瓜 冰爽黃瓜怎麼做

  • “【主料】:黃瓜兩根【配料】:辣椒、葱、姜、蒜、糖、醋、花生油、鹽【製作過程】:1、黃瓜去皮切段,放適量鹽(根據口味),抓均勻後放入冰箱冷藏,約半個小時。2、半個小時後,取出黃瓜,用涼開水將鹽衝乾淨,用手瀝乾水分,備用。3、熱鍋燒乾,放入辣椒段,炒出辣椒香(顏色變深,微糊),倒入適量花生...
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冰爽青檸汁怎麼做-冰爽青檸汁的做法
  • 冰爽青檸汁怎麼做-冰爽青檸汁的做法

  • “美容,解暑的青檸檬汁,與冰塊的碰撞,那冰爽,你懂的……”食材明細主料青檸檬(1個)冰塊(6塊)蜂蜜(適量)輔料礦泉水(1瓶)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰爽青檸汁的做法步驟1、準備材料2、青檸檬洗乾淨,擦乾水份切片3、把檸檬片放入檸檬杯中,加入適量的蜂蜜4、加入冰塊5、倒入冷藏...
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彈彈波吐司怎麼做-彈彈波吐司的做法
  • 彈彈波吐司怎麼做-彈彈波吐司的做法

  • “第一次接觸彈彈波吐司,含水量達85%的麪糰,顧名思義彈彈波吐司口感相較於其他白吐司會更加Q彈,第一次做,成品還算不錯,就是烤的過程麪糰爬得很高,表面上色過深的,其他都還不錯,很有嚼頭!方子來自空心菜菜子,原方的水190+奶60”食材明細主料高筋麪粉(240克)低筋麪粉(60克)奶粉(15克)黃油(1...
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冰爽涼粉怎麼做-冰爽涼粉的做法
  • 冰爽涼粉怎麼做-冰爽涼粉的做法

  • “廣東涼粉不是北方説的那種涼粉,在廣東算是一種食療,做涼粉與賣涼粉都是僅限於夏天。一般做法是:取涼粉草放在大鐵鍋裏用水熬,經過約一小時,鍋裏的水就會變成墨綠色的涼粉水。這時候把草撈起,然後慢慢地往鍋中沸騰着的涼粉水兑進粘米粉。一般是一斤涼粉草兑1.5斤米粉。然後一...
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冰爽檸七怎麼做-冰爽檸七的做法
  • 冰爽檸七怎麼做-冰爽檸七的做法

  • 食材明細主料檸檬(適量)雪碧(適量)輔料冰塊(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰爽檸七的做法步驟1、檸檬一個2、切成片備用3、杯中加入幾片檸檬4、加入冰塊5、倒入雪碧6、一杯冰涼清爽的檸七就做好啦...
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冰爽果泥怎麼做-冰爽果泥的做法
  • 冰爽果泥怎麼做-冰爽果泥的做法

  • “【冰爽果泥】我女兒跟所有孩子一樣,到了夏天就特別喜歡吃冰激凌,在這方面,我總是限制她,一方面是太涼了,不能多吃,另一方面現在有些食物也不讓人放心。女兒總是想找東西代替冰激凌,今天就做了這個冰爽果泥,女兒很喜歡。做為家宴甜品,很棒的。材料:芒果火龍果做法:”食材明細主料芒...
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炸彈冰激凌蛋糕怎麼做-炸彈冰激凌蛋糕的做法
  • 炸彈冰激凌蛋糕怎麼做-炸彈冰激凌蛋糕的做法

  • “傳統的冰激凌蛋糕換個造型,用湯碗做模具,不用擔心蛋糕不好脱膜了,完成一倒扣美美的:烤好的巧克力蛋糕外面打底,三種口味的冰激凌及櫻桃做內餡,脱模後活脱脱的一個炸彈造型。”食材明細主料巧克力蛋糕(33cm*23cm)草莓冰激凌(300ml)香草冰激凌(500ml)巧克力冰激凌(300ml)黑櫻桃(1罐,425g)...
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超彈爽烤麪筋怎麼做-超彈爽烤麪筋的做法
  • 超彈爽烤麪筋怎麼做-超彈爽烤麪筋的做法

  • “夏天吃烤麪筋,配啤酒,太爽了有木有。。。零油煙的烤箱版烤麪筋做法來啦,麪筋自己在家也能做,而且還超級方便,不用洗面,輕鬆搞定,乾淨又衞生,小夥伴們,趕緊動手做起來吧。。。。”食材明細主料新良麪筋粉(200克)温水(300克)甜麪醬(1大勺)郫縣豆瓣醬(1大勺)蠔油(1大勺)照燒醬(1大勺)葱花(1大勺)...
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清爽彈牙肉皮凍如何做簡單又好吃
  • 清爽彈牙肉皮凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料肉皮:250輔料生抽:適量老抽:適量鹽:適量枸杞:適量蠔油:適量花椒粉:適量具體步驟1.肉皮提前泡2個鐘頭。2.清理乾淨(肉皮和肥膘兩面都用刀仔細的剔一遍),鍋里加水燒開,肉皮整塊放進去煮5分鐘左右。3.撈出沖洗乾淨,再次...
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Q彈爽滑好魚丸的做法 黃黃出品【Q彈爽滑好魚丸】 Q彈爽滑好魚丸怎麼做
  • Q彈爽滑好魚丸的做法 黃黃出品【Q彈爽滑好魚丸】 Q彈爽滑好魚丸怎麼做

  • “我的家鄉威海是一個海邊小城,也曾被授予最適合人類居住的城市的稱號,可是近幾天也被霧霾所籠罩,大冬天的霧濛濛,老是覺得呼吸的不是新鮮空氣,這怎麼整?只能多喝湯湯水水,安慰一下自己的肺啦!這次黃黃魚肉做丸子,吃丸子喝湯湯,寒冷的冬季,好熨帖的感覺.....”食材明細主料鮁魚(300克...
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