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關於酒香豌豆藤怎麼做的餐飲百科

酒香豌豆藤怎麼做-酒香豌豆藤的做法
  • 酒香豌豆藤怎麼做-酒香豌豆藤的做法

  • 食材明細主料豌豆藤(適量)輔料白酒(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香豌豆藤的做法步驟1、將豌豆藤掐段,掐去老頭,洗淨瀝乾。2、油熱後倒入豌豆藤煸炒,噴少許白酒(或料酒)。3、加鹽,味精,出鍋。...
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臘香豌豆米怎麼做-臘香豌豆米的做法
  • 臘香豌豆米怎麼做-臘香豌豆米的做法

  • 食材明細主料臘腸(1段)輔料青豌豆米(200g)小米辣(3個)蒜(2顆)生抽(1勺)雞粉(1/2勺)花椒(幾粒)紅椒(1個)食用油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘香豌豆米的做法步驟1、材料。2、臘腸洗乾淨,放進鍋中煮熟。3、鍋中放入適量水小勺鹽大火煮開,下入豌豆米焯五秒鐘撈出控水備用。4、臘腸紅...
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奶香豌豆羹怎麼做-奶香豌豆羹的做法
  • 奶香豌豆羹怎麼做-奶香豌豆羹的做法

  • “週一加上持續的高温,簡直是摧殘人的兩大法寶,這種天氣下,在廚房做飯一分鐘都不想多待,於是簡單、清淡、不考刀工、不用油成了我對新菜的要求,這道奶香豌豆羹恰好滿足我的所有要求。”食材明細主料豌豆(500g)牛奶(200ml)輔料蜂蜜(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶香豌豆羹...
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香煎豌豆粉的做法 兒時的記憶——香煎豌豆粉 香煎豌豆粉怎麼做
  • 香煎豌豆粉的做法 兒時的記憶——香煎豌豆粉 香煎豌豆粉怎麼做

  • “豌豆粉是雲南傳統名小吃,用豌豆摻水磨成漿,過濾,熬煮成糊,趁熱吃的豌豆粉又叫稀豆粉,稀豆粉拌飯最香,稀豆粉配油條也是最有滋味的早餐,稀豆粉冷凝以後就成了豌豆粉,口感爽滑,帶着豌豆的獨有的香氣,豌豆粉可以涼吃也可以熱吃,以前跟父母去趕集,通常都是要來上一晚豌豆粉,然後還要買一...
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蒜香藤藤菜怎麼做-蒜香藤藤菜的做法
  • 蒜香藤藤菜怎麼做-蒜香藤藤菜的做法

  • “野生的藤藤菜脆嫩美味。”食材明細主料藤藤菜(500g)輔料蒜片(2勺)調料鹽(適量)菜籽油(3勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香藤藤菜的做法步驟1、藤藤菜已經用手撕成葉子和莖段並洗淨。2、油熱以後,先放入蒜片煸炒香。3、再放入洗好的藤藤菜翻炒。4、待到藤藤菜變色即可加入...
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香煎豌豆粉怎麼做-香煎豌豆粉的做法
  • 香煎豌豆粉怎麼做-香煎豌豆粉的做法

  • 食材明細主料豌豆麪(100g)輔料水(400g)芝麻醬(適量)蒜(2瓣)調料鹽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香煎豌豆粉的做法步驟1、豌豆粉小火炒香。2、晾涼過篩。3、加200g水拌勻。4、鍋內放200g清水燒開,把豌豆粉糊緩緩倒入。5、攪拌成粘稠糊狀。6、倒入模具放冰箱冷藏4小...
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藤椒啤酒龍蝦尾怎麼做-藤椒啤酒龍蝦尾的做法
  • 藤椒啤酒龍蝦尾怎麼做-藤椒啤酒龍蝦尾的做法

  • “麻辣鮮香。”食材明細主料龍蝦尾(適量)藤椒(適量)啤酒(一罐)調料姜蒜(適量)花椒(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(少許)十三香(適量)味精(少許)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藤椒啤酒龍蝦尾的做法步驟1、藤椒解凍,清水沖洗一下。2、冰鮮龍蝦尾清水洗一下。3、鍋裏適量水燒開,龍...
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蒜香豆豉豌豆尖的做法 春季野菜----蒜香豆豉豌豆尖 蒜香豆豉豌豆尖怎麼做
  • 蒜香豆豉豌豆尖的做法 春季野菜----蒜香豆豉豌豆尖 蒜香豆豉豌豆尖怎麼做

  • “豌豆尖也叫豌豆苗,富含維生素,具有排毒抗老化作用,積了一冬的體內毒素,開春時分吃點豌豆尖非常有必要。豌豆尖可以清炒,做湯,今天換種做法,用豆豉來增味。”食材明細主料豌豆尖(350g)大蒜(4-5個)輔料豆豉(15g)蝦皮(10g)蠔油(10ml)鹽(適量)紅辣椒(1個)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆...
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下酒菜五香豌豆如何做簡單又好吃
  • 下酒菜五香豌豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豌豆:300輔料大料:4個鹽:適量桂皮:1塊香葉:2片紅辣椒:1個具體步驟1.準備好所有的食材。2.調味料放入鍋中加入鹽,適量的清水煮上5分鐘出香味。3.然後在加入豌豆繼續煮至豌豆綿軟。4.關火後加鍋蓋燜至片刻,豌豆...
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啤酒悶豌豆肥腸怎麼做-啤酒悶豌豆肥腸的做法
  • 啤酒悶豌豆肥腸怎麼做-啤酒悶豌豆肥腸的做法

  • “又到了吃豌豆的季節,豌豆它性味是甘平的,歸脾經,胃經,具有益中氣,止瀉痢,調營衞,利小便,消腫這種作用,有很好的食療作文,今天來個豌豆肥腸,超下飯喔!”食材明細主料肥腸(500克)豌豆(500克)輔料啤酒(一罐)大蒜(一顆)泡海椒(七八個)花椒(20粒左右(根據個人口味))生薑(一塊)蠔油(一湯匙)生抽(一湯匙)老抽...
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葱香豌豆怎麼做-葱香豌豆的做法
  • 葱香豌豆怎麼做-葱香豌豆的做法

  • 食材明細主料豌豆米(350g)輔料葱(適量)調料八角(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)黃酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)葱香豌豆的做法步驟1、食材,新鮮豌豆。2、葱,八角備用。3、起鍋放油下入八角榨出香味。4、下入葱和豌豆。5、翻炒均勻,烹黃酒。6、放生抽,鹽,糖,加少許清水...
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五香豌豆莢怎麼做-五香豌豆莢的做法
  • 五香豌豆莢怎麼做-五香豌豆莢的做法

  • “這個季節吃剛剛好,極好的下酒菜。”食材明細主料豌豆莢(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)乾紅辣椒(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香豌豆莢的做法步驟1、豌豆莢洗淨。2、剪去兩端。3、放入花椒八角。4、放入鹽。5、加入適量清水。6、大火燒開。7、放入紅辣椒,...
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香菇豌豆炒豆乾怎麼做-香菇豌豆炒豆乾的做法
  • 香菇豌豆炒豆乾怎麼做-香菇豌豆炒豆乾的做法

  • 食材明細主料白豆乾(適量)豌豆(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔丁(適量)配料乾紅辣椒段(適量)葱末(適量)薑末(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)糖(適量)香油(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇豌豆炒豆乾的做法步驟1、香菇切丁,豆乾切丁備用。鍋中燒水,水開後將豌豆、胡蘿蔔丁和...
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蒜香豌豆苗怎麼做-蒜香豌豆苗的做法
  • 蒜香豌豆苗怎麼做-蒜香豌豆苗的做法

  • 食材明細主料豌豆苗(適量)輔料蒜(三瓣)鹽(少許)雞精(少許)油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香豌豆苗的做法步驟1、豌豆苗洗淨瀝乾水份,蒜瓣切片2、鍋熱倒入油加蒜片爆香3、加入豌豆苗快速翻炒至斷生4、加鹽雞精調味5、裝盤即可食用...
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奶香豌豆泥怎麼做-奶香豌豆泥的做法
  • 奶香豌豆泥怎麼做-奶香豌豆泥的做法

  • “以前寫東西總是匆匆忙忙的,很少寫一些菜譜外的東西,有點不太認真,主要辰寶總是搗亂,後來發現大家還是比較關心這個吃了可以有什麼功效,或者常看媽媽們問,寶寶便祕了怎麼辦?寶寶積食了怎麼辦?吃些什麼呢?所以我以後就多寫點這樣的功效供媽媽們參考,希望對新手媽媽們有用。母乳是小...
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蒜香豌豆煎豆腐怎麼做-蒜香豌豆煎豆腐的做法
  • 蒜香豌豆煎豆腐怎麼做-蒜香豌豆煎豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(三塊)豌豆(少許)輔料蒜末(少許)調料油(適量)醬油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豌豆煎豆腐的做法步驟1、備好食材:如圖。2、豆腐改刀切三角形。3、熱鍋放油,下豆腐煎制。4、翻另一面煎至金黃。5、放入豌豆小火煎熟大約三至五分鐘。6、等豆腐和豌豆熟...
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香菇豌豆飯怎麼做-香菇豌豆飯的做法
  • 香菇豌豆飯怎麼做-香菇豌豆飯的做法

  • “冬天的豌豆香味”食材明細主料豌豆(500克)大米(500克)幹香菇(35克)瘦肉(100克)蒜苗(150克)輔料花生油(1勺)魚露(3克)食鹽(5克)生抽(5克)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇豌豆飯的做法步驟1、豌豆和大米淘洗乾淨,加適量水和食鹽煮2、豌豆飯煮好了3、把煮好的豌豆飯攪散4、幹香菇泡發然...
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五香豌豆怎麼做-五香豌豆的做法
  • 五香豌豆怎麼做-五香豌豆的做法

  • 食材明細主料豌豆(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)孜然(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五香豌豆的做法步驟1、豌豆洗淨,剪去兩端,等下燒煮時容易入味。2、豌豆放入小鍋中,加入鹽、料酒、八角、桂皮、花椒、孜然、幹辣椒煮15分鐘。3、鹹...
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爆香豌豆苗的做法 爆香豌豆苗(自己培育的豌豆苗) 爆香豌豆苗怎麼做
  • 爆香豌豆苗的做法 爆香豌豆苗(自己培育的豌豆苗) 爆香豌豆苗怎麼做

  • 食材明細主料豌豆(300g)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)水(適量)蒜香(口味)炒(工藝)數天(耗時)普通(難度)爆香豌豆苗的做法步驟1、將豌豆泡水一個晚上後撈出放在籃子裏,用乾淨的濕紗布蓋好,注意豌豆一定要鋪平,否則會影響發芽的效果和高度。將豌豆放在光線暗且通風的地方,每天噴灑2-3次的...
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香甜豌豆糕怎麼做-香甜豌豆糕的做法
  • 香甜豌豆糕怎麼做-香甜豌豆糕的做法

  • 食材明細主料豌豆(一碗)輔料糖(適量)水(2.5碗)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香甜豌豆糕的做法步驟1、不好意思,沒有拍照。簡單介紹下!一碗去皮豌豆,洗淨放入高壓鍋。2、2.5碗水倒入鍋裏(高壓鍋不費水,用普通鍋放三碗水)3、按蹄筋豆類鍵盤,好了放入白糖,用筷子攪拌,然後舀到模具定...
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綿香豌豆糕怎麼做-綿香豌豆糕的做法
  • 綿香豌豆糕怎麼做-綿香豌豆糕的做法

  • “大愛豌豆糕,覺得一粒粒豌豆比豌豆黃好吃,濃濃豆香,低脂健康”食材明細主料脱皮幹豌豆(350克)麪粉(適量)輔料酵母(適量)鹼面(適量)糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)綿香豌豆糕的做法步驟1、幹豌豆用水泡發,約12小時,我是昨晚泡,第二天做,多加點水,豌豆超吸水2、加少許鹼面,這樣煮...
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豌豆香怎麼做-豌豆香的做法
  • 豌豆香怎麼做-豌豆香的做法

  • “看着這新鮮的豌豆莢不錯,於是買了一些回來,晚上看電視的時候剝好了,早上配上一點瘦肉及香椿小炒了一下。味兒真是滿香的呢,用來配米粥感覺真的是不錯哦。”食材明細主料豌豆(300克)瘦肉(100克)香椿(100克)輔料色拉油(適量)細鹽(1小匙)醬油(小半匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆...
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蒜香豌豆角怎麼做-蒜香豌豆角的做法
  • 蒜香豌豆角怎麼做-蒜香豌豆角的做法

  • “豌豆角具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳、治便祕。常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。”食材明細主料豌豆角(500克)輔料蒜(1個)鹽(1點)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豌豆角...
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魚香蛋豌豆麪怎麼做-魚香蛋豌豆麪的做法
  • 魚香蛋豌豆麪怎麼做-魚香蛋豌豆麪的做法

  • “豌豆中富含人體需要的各種營養素,它具有抗菌消炎、通利大腸、保護視力、美容養顏、減肥瘦身、增強免疫和防癌抗癌的功效。所以,多吃豌豆,對您的健康至關重要。”食材明細主料中筋麪粉(100克)豌豆粉(60克)食鹽(2克)温開水(適量)雞蛋(2個)食用油(2勺)輔料剁椒醬(2勺)葱花(適量)蒜蓉(適量)薑末(...
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酒香豌豆苗怎麼做-酒香豌豆苗的做法
  • 酒香豌豆苗怎麼做-酒香豌豆苗的做法

  • 食材明細主料豌豆苗(250g)輔料老酒(2湯匙)鹽(3/4茶匙)雞粉(1/4茶匙)糖(1/2茶匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香豌豆苗的做法步驟1、將豌豆苗洗淨,去除豆苗尾部部分,瀝乾水分備用2、鍋中倒入適量油,然後倒入豌豆麪翻炒幾下3、加入老酒,鹽,糖,雞粉,快速翻炒約30秒中左右即可出鍋4、裝...
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