蒜泥手撕茄子的做法 “懶人餐”蒜泥手撕茄子 蒜泥手撕茄子怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜泥手撕茄子的做法步驟

• 1、茄子洗淨掰開，放蒸鍋。

• 2、蒸20分鐘，不可以軟爛哦。

• 3、茄子取出來放涼，手撕條，擺盤。

• 4、大蒜去皮洗淨，放蒜臼子裏，放食鹽。

• 5、放雞精，搗成泥。

• 6、蒜泥裏放生抽。

• 7、放陳醋。

• 8、放香油。

• 9、攪拌均勻。

• 10、蒜泥汁澆在茄子上。

• 11、切點葱葉放上邊，最好是香菜末，沒有香菜就放了葱葉。

• 12、做好了，沒等我拍照片，老公就吃了，成品圖只好用了以前做的。