美味溜大腸如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

動物的內臟是有的人喜歡有的人討厭，我就是比較喜歡好這口，最喜歡吃的就是溜大腸了，注意大腸一定要處理乾淨，不然有異味會影響人的食慾，這還是我比較拿手的菜，溜大腸是很好吃的，而且溜大腸營養價值是很高的，喜歡吃大腸的朋友快來學吧。

主料

豬大腸 ：1根
青紅椒 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
大料 ：適量
桂皮 ：適量
香葉 ：適量

具體步驟

豬大腸備用。

把腸子放入水中，加入少許的鹽和小蘇打清侵泡。

3泡好的大腸翻過來，清洗掉腸壁上的肥油。

滷非常的調料備用。

鍋中加入水放入清洗乾淨的肥腸以及調料。

開始煮的時候非常是硬的，等到再次變軟即成熟。

炒菜的輔料備用。

青紅椒切三角塊，葱薑蒜切碎丁，非常切成菱形塊。

鍋中放入少許底油，6成熱時放入葱薑蒜碎。

10然後下入肥腸煸炒。

11放入青紅椒繼續煸炒一會。

放入水澱粉，芡汁均勻掛上後即可關火。