下飯的溜肥腸如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肥腸 ：適量

輔料

鹽 ：適量
鹼 ：適量
澱粉 ：適量
洋葱 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1. 肥腸是我自己買的，紅色的是小苦腸，用鹽、用鹼、用澱粉，三搓三洗，洗的透透亮亮，

2. 加花椒、大料、葱花、薑片放到高壓鍋裏煮二十分鐘，撈出晾涼。

3. 肥腸切塊

4. 切洋葱片

5. 鍋內熱油，洋葱爆香，放肥腸，大火翻炒，放醬油，鹽即可裝盤上桌