蝦肉鍋貼怎麼做-蝦肉鍋貼的做法

“女兒愛吃煎的餃子，受到鍋貼的啟發改良了一下！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 未知 （難度）

蝦肉鍋貼的做法步驟

• 1、蝦、肉餡、玉米、餃子皮、葱姜水

• 2、蝦去殼從背部片開要留一點連接！

• 3、餃子餡和平時包餃子的方法一樣，將葱姜水和玉米粒粒一起和好！

• 4、蝦肉用鹽和蛋清抓好醃一會！

• 5、片好的蝦肉背朝上放在餃子皮上！

• 6、放上肉餡量不要太多！

• 7、提起中間部分捏住！

• 8、平底鍋燒熱放油，將餃子擺在鍋裏不要挨的太近，倒入一小碗開水！

• 9、蓋上鍋蓋大火煎5分鐘，轉小火繼續煎之底部金黃即可！

• 10、金黃的蝦肉鍋貼好了！