![牛肉鍋貼的做法 【魯菜】——牛肉鍋貼 牛肉鍋貼怎麼做]( "牛肉鍋貼的做法 【魯菜】——牛肉鍋貼 牛肉鍋貼怎麼做")
- “魯菜講究調味純正，口感偏於鹹鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特點。牛肉鍋貼鹹香可口、鮮嫩多汁，配胡蘿蔔的清香，可謂完美的搭配。咬一口，酥、脆，想吃的話趕緊動手吧。”食材明細主料牛肉（適量）麪粉（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）輔料葱白（適量）配料鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）味極鮮（適量）料酒（適量）香油...
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![牛肉鍋貼的做法 詳解最好吃的外焦裏嫩牛肉鍋貼 牛肉鍋貼怎麼做]( "牛肉鍋貼的做法 詳解最好吃的外焦裏嫩牛肉鍋貼 牛肉鍋貼怎麼做")
- “北方人都比較喜歡吃麪食，我們家餃子包子鍋貼之類的，是經常做滴。我家相公尤其最愛吃鍋貼，愛吃肉肉和海鮮類的，因此，我一般包這兩種餡滴會比較多一些。其實，鍋貼一般肉肉餡的以豬肉白菜、羊肉蘿蔔的常見滴，最不好包滴就是牛肉滴。因為牛肉脂肪少，做餡口感發硬。不過，按我的方子來...
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![牛肉鍋貼的做法 好吃的牛肉鍋貼 牛肉鍋貼怎麼做]( "牛肉鍋貼的做法 好吃的牛肉鍋貼 牛肉鍋貼怎麼做")
- “天氣涼了，想起吃鍋貼就，呵呵”食材明細主料麪粉（適量）牛肉（適量）輔料豬肥膘肉（適量）配料老抽（適量）澱粉（適量）香油（適量）雞蛋（適量）花生油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）姜（適量）葱（適量）味精（適量）白糖（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛肉鍋貼的做法步驟1、將牛肉去筋膜並剁成泥，取豬肥膘肉剁...
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![牛肉鍋貼怎麼做-牛肉鍋貼的做法]( "牛肉鍋貼怎麼做-牛肉鍋貼的做法")
- “酥脆鮮香，誰人不愛，牛肉鍋貼～”食材明細主料牛肉餡（200g）中筋麪粉（250g）輔料大葱（一顆）姜（一塊）土豆澱粉（一匙）調料精鹽（半匙）一品鮮醬油（一匙）蠔油（一匙）十三香（少許）雞精（少許）調料油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉鍋貼的做法步驟1、250克麪粉從中間一分為二，一半用50克開水燙麪...
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![牛肉蘿蔔鍋貼怎麼做-牛肉蘿蔔鍋貼的做法]( "牛肉蘿蔔鍋貼怎麼做-牛肉蘿蔔鍋貼的做法")
- ““冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。”即使在蔬菜種類繁多的冬天，北方人依然對蘿蔔情有獨鍾。燉、炒、生吃，還可以包餡兒。牛肉蘿蔔鍋貼搭配清粥小菜，暖融融的愜意。”食材明細主料牛肉糜（300克）餃子皮（一沓）綠蘿蔔（一個）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）葱花（適量）姜粉（適量）油（適量）芝麻（適量）鹹鮮（...
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![牛肉餡餛飩皮鍋貼怎麼做-牛肉餡餛飩皮鍋貼的做法]( "牛肉餡餛飩皮鍋貼怎麼做-牛肉餡餛飩皮鍋貼的做法")
- “牛肉餡若想又軟又香不腥氣，五香料水是關鍵，這樣調的肉餡保證叫你一口一個香到爆汁兒，而且皮脆肉嫩，酥香可口。”食材明細主料牛肉（400g）餛飩皮（1.2元）輔料大葱（1顆）生薑（1塊）調料八角（2顆）桂皮（1塊）香葉（2個）生抽（適量）老抽（少許）蠔油（適量）胡椒粉（1勺）雞精（適量）芝麻油（適量）五香料水（150g）花椒粒（適量）...
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![香菜牛肉鍋貼如何做簡單又好吃]( "香菜牛肉鍋貼如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.香菜洗淨切碎末；姜、葱切碎末；綠竹筍切絲放入沸水中汆燙約3分鐘，以冷開水沖涼並擠幹水份，備用。2.牛絞肉加入鹽攪拌至有黏性；太白粉水加入雞精粉、細砂糖、醬酒及料理米酒一起拌勻，分2次加入牛絞...
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![牛肉槐花鍋貼怎麼做-牛肉槐花鍋貼的做法]( "牛肉槐花鍋貼怎麼做-牛肉槐花鍋貼的做法")
- “春吃鮮花夏吃果，秋食野菌冬喝湯。“不爭春光的明媚,不慕盛夏的繁華”的槐花，除了蒸槐花飯、炒雞蛋、煎雞蛋餅、包槐花包子……還可以搭配牛肉做外焦裏嫩的鍋貼和餛飩，滿足無肉不歡的小傢伙，滿屋淡淡的槐花香就是春天的味道！”食材明細主料牛裏脊肉（300克）槐花（適量）餃子皮（一塊錢...
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![葱香牛肉鍋貼怎麼做-葱香牛肉鍋貼的做法]( "葱香牛肉鍋貼怎麼做-葱香牛肉鍋貼的做法")
- 食材明細主料牛肉（150dq）麪粉（1碗）輔料洋葱（1/4個）水（半碗）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葱香牛肉鍋貼的做法步驟1、麪粉加少許鹽，和水，和成光滑的麪糰，醒30分鐘。2、牛肉剁碎，放鹽，胡椒粉，醬油，料酒，麻油，拌勻醃10分鐘。3、洋葱切成小粒。4、把油燒熱後，先下尖椒和少許洋葱末，爆香後，把...
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![牛肉胡蘿蔔鍋貼怎麼做-牛肉胡蘿蔔鍋貼的做法]( "牛肉胡蘿蔔鍋貼怎麼做-牛肉胡蘿蔔鍋貼的做法")
- “每次包餃子剩下餡料的話，我都會煎上幾個鍋貼，每次的量都很少，所以小胖總是吃不夠。今天專門做了一次鍋貼，讓他吃個夠！”食材明細主料餃子皮（適量）牛肉末（100g）胡蘿蔔（半個）輔料洋葱（半個）小葱（兩根）蒜（幾瓣）油（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）花椒粉（適量）五香粉（適量）香油（適量）辣椒油（適量）芝麻（適量）葱香...
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![牛肉鍋貼多久能熟]( "牛肉鍋貼多久能熟")
- 10-15分鐘。牛肉鍋貼是在麪皮裏包入牛肉餡，牛肉餡料最不可少的步驟就是打水，在餡料中打入足夠量的清水，做出來的鍋貼餡才會流出汁水，鮮嫩可口又美味。鍋貼的皮也很重要，柔軟而又薄的麪皮包裹着打好的餡料入鍋油煎後燜煮即可。...
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![家常牛肉鍋貼如何做簡單又好吃]( "家常牛肉鍋貼如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉：500熱水(：300輔料牛肉：850醬油：13鹽：5味精：5胡椒粉：2香油：5葱：10姜：5花生油：具體步驟1.將牛肉去筋膜並剁成末，姜、葱均剁末，同放入盆中，加醬油、精鹽、味精、胡椒粉、香油和水250克攪勻，成為餡料待用。2.麪粉放...
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![五香牛肉鍋貼如何做簡單又好吃]( "五香牛肉鍋貼如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛絞肉：200公克葱花：1/2杯薑末：1又蒜末：1大匙餃子皮：15張鹽：2小匙醬油膏：1大匙糖：2/3大匙香油：2小匙五香粉：2小匙白胡椒粉：1大匙熱水：1杯輔料具體步驟1.將材料1與調味料1一起攪拌均勻至餡料有黏稠感後，提起拍打餡料數...
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![好吃的牛肉鍋貼如何做簡單又好吃]( "好吃的牛肉鍋貼如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘牛肉鍋貼營養也是很豐富的，平時也是隻能在蛋糕店裏看看這道美味，但是現在如果你也想自己動手製作這道美味的話也是可以的，這道美味不需要太多的步驟，只有你有耐心，你就可以出來這道即營養有衞生的美味主料牛肉...
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![牛肉鍋貼煎多久]( "牛肉鍋貼煎多久")
- 兩分鐘左右。鍋貼的做法和煎餃的做法相似，鍋貼中的餡料不僅僅有牛肉餡，還有其他各種餡料，比如豬肉大葱餡，羊肉西芹餡，韭菜雞蛋餡等。將平底鍋燒熱後放入油，再放入包好的牛肉鍋貼進行煎制，再放入澱粉水，蓋上鍋蓋煎兩分鐘左右即可出鍋食用,素餡鍋貼可減少煎制的時間。...
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![葱香牛肉鍋貼如何做簡單又好吃]( "葱香牛肉鍋貼如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.麪粉加少許鹽,和水,和成光滑的麪糰，醒30分鐘。2.牛肉剁碎,放鹽,胡椒粉,醬油,料酒,麻油,拌勻醃10分鐘.3.洋葱切成小粒.4.把油燒熱後,先下尖椒和少許洋葱末,爆香後,把牛肉末倒下劃散,然後把剩...
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![牛肉貼包怎麼做-牛肉貼包的做法]( "牛肉貼包怎麼做-牛肉貼包的做法")
- 食材明細主料牛肉（1塊）青蘿蔔（1個）麪粉（1斤）調料葱（適量）姜（適量）花生油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉貼包的做法步驟1、麪粉和成麪糰。2、牛肉剁碎，蘿蔔擦絲切碎。3、加入葱姜碎，適量花生油、鹽、少許醬油，調拌均勻。4、包成包子。5、平底鍋放油，油熱放入包...
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![豬肉鍋貼的做法 香芹豬肉鍋貼 豬肉鍋貼怎麼做]( "豬肉鍋貼的做法 香芹豬肉鍋貼 豬肉鍋貼怎麼做")
- “芹菜的口感脆爽，做成肉餡後，和綿軟的肉糜一起，口感上就很豐富。這款鍋貼，吃着是會流汁的，因為兩頭沒有封口，所以淌出來的汁水，把外皮也浸泡入味，加上底部的焦脆口感，每一口都是回味無窮。”食材明細主料豬肉（適量）芹菜（適量）餃子皮（適量）輔料香葱（適量）薑汁（適量）芝麻（適量）配料鹽（適量）白糖（適...
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![豬肉鍋貼的做法 【江蘇】豬肉鍋貼 豬肉鍋貼怎麼做]( "豬肉鍋貼的做法 【江蘇】豬肉鍋貼 豬肉鍋貼怎麼做")
- “餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區，每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。在東北有句民諺：“舒服不如倒着，好吃不如餃子。”足見東北人對餃子的喜愛。我雖然是南方人，但是也喜歡吃，今天的豬肉餡里加了自制的肉皮凍，真的有汁水哦！”食材明細...
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![牛肉餡鍋貼怎麼做-牛肉餡鍋貼的做法]( "牛肉餡鍋貼怎麼做-牛肉餡鍋貼的做法")
- 食材明細主料餃子皮（550）牛肉末（500克）輔料洋葱（110克）葱姜水（適量）雞蛋（1只）香葱（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉餡鍋貼的做法步驟1、食材：餃子皮、牛肉末、洋葱（已清洗切碎）、雞蛋、香葱、葱姜水。2、將牛肉末倒入大盆中，加適量的葱...
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![胡蘿蔔牛肉冰花鍋貼的做法 胡蘿蔔牛肉開口冰花鍋貼 胡蘿蔔牛肉冰花鍋貼怎麼做]( "胡蘿蔔牛肉冰花鍋貼的做法 胡蘿蔔牛肉開口冰花鍋貼 胡蘿蔔牛肉冰花鍋貼怎麼做")
- “昨天我們的午餐是胡蘿蔔牛肉開口冰花鍋貼，因為昨天天氣陰陰實在懶得去市場買菜了，翻翻冰箱有一塊牛肉和胡蘿蔔，就做了這個飯”食材明細主料牛肉（1斤半）胡蘿蔔（4大根）雞蛋（1個）輔料葱（適量）姜（適量）配料食用油（適量）香油（適量）醬油（適量）味精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡...
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![牛肉鍋貼如何做簡單又好吃]( "牛肉鍋貼如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛肉鍋貼中富含豐富的營養物質，牛肉內含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，冬天吃牛肉花語暖胃的功效。這一款又好吃又有營養的地道小吃，一定可以滿足你味蕾的需要。主料牛肉...
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![鍋貼金錢牛肉如何做簡單又好吃]( "鍋貼金錢牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛裏脊：適量輔料荸薺：適量雞蛋：適量澱粉：適量鹽：適量料酒：適量雞精：適量香油：適量姜：適量具體步驟1.牛裏脊剁成茸，荸薺去皮拍碎，葱姜拍鬆泡葱姜水2.牛肉茸加蛋清、荸薺、澱粉、調料拌成餡，雞蛋加澱粉打散3.攤成雞蛋皮...
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![自制牛肉鍋貼如何做簡單又好吃]( "自制牛肉鍋貼如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛肉剁碎，加鹽，味精，醬油，胡椒粉，少許生粉，水，用筷子攪拌，上勁。2.加上剁碎的洋葱，加少許油，繼續攪拌均勻。3.在現成的餃子皮中放入少量的餡料，麪皮中間捏住即可。4.鍋中倒入少量的油，放入餃子，再倒入...
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![茄子牛肉洋葱餡鍋貼怎麼做-茄子牛肉洋葱餡鍋貼的做法]( "茄子牛肉洋葱餡鍋貼怎麼做-茄子牛肉洋葱餡鍋貼的做法")
- “一早就把牛肉餡調好了，就差放入茄子了。我家先生特別喜歡吃茄子，特別是做餡吃很喜歡。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜不能比的，所以，吃茄子的時候一定不要削皮，洗乾淨就好了。”食材明細主料茄子（2個）牛肉餡（250克）麪糰（500克）...
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味味甜
