牛肉胡蘿蔔鍋貼怎麼做-牛肉胡蘿蔔鍋貼的做法

“每次包餃子剩下餡料的話，我都會煎上幾個鍋貼，每次的量都很少，所以小胖總是吃不夠。今天專門做了一次鍋貼，讓他吃個夠！”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉胡蘿蔔鍋貼的做法步驟

• 1、將小葱切成小段。

• 2、將大蒜切成碎末。

• 3、將紅蘿蔔切成小丁狀。

• 4、將洋葱切成小丁狀。

• 5、將準備好的小葱、大蒜末、胡蘿蔔丁、洋葱丁和牛肉末放在一個容器中。放入適量的油，鹽，雞精，五香粉，花椒粉。

• 6、攪拌均勻，鍋貼的餡就做好了！

• 7、拿一個餃子皮，中間放一點餡料，對摺然後捏緊。

• 8、平底鍋放一點點油，燒熱後中火放入鍋貼，煎一會定型。

• 9、加水至鍋貼的三分之二位置，蓋上鍋蓋，改中大火燒至水快收盡。

• 10、水快收盡的時候，打開鍋蓋，改小火將底部煎脆，然後撒入小葱末和芝麻，出鍋即可。

• 11、拿一個小碗，用醬油、香油、辣椒油調製蘸料，開吃吧！

小竅門

切洋葱最好在水裏切！