- 食材明細主料土豆(二個)香菇(適量)肉末(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)老抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸薯團的做法步驟1、土豆去皮微波爐高火八分鐘,弄碎2、肉末加葱末、鹽、糖、料酒、醋、老抽醃漬,香菇切丁3、肉末放鍋中加鹽,五香粉加香菇...
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- “顏色金黃,口感甜糯😋”食材明細主料紅薯(適量)白麪(2勺)粘面(2勺)輔料白糖(適量)花生油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯丸子的做法步驟1、熟紅薯去皮。2、適量綿白糖。3、戴上一次性手套抓勻。4、2勺白麪,2勺粘面。5、和成軟硬適中麪糰。6、揪小劑子,揉圓。7、鍋中適...
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- 食材明細主料白蘿蔔(一段)雞蛋(一個)麪粉(適量)米粥(半碗)輔料五香粉(適量)葱花(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸蘿蔔小糰子的做法步驟1、白蘿蔔一段洗淨切絲(發現家裏有半根胡蘿蔔也放裏了)2、葱花切好備用3、蘿蔔絲加入雞蛋小半碗麪粉,米粥葱花攪拌成糊狀4、攪成成這個樣...
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- 食材明細主料紫薯切絲(適量)麪粉(適量)輔料葱花(適量)糖(適量)配料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸紫薯絲的做法步驟1、紫薯去皮切絲,2、倒適量的麪粉,糖。3、再倒進冷卻的紫薯汁將紫薯絲,麪粉,糖,葱花拌勻。4、拌均勻。5、將拌好的紫薯絲放進燒好油的鍋裏油炸。6、炸...
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- “這個和酥肉有點不同。但是也是炸。一般老家用來做燜菜。冬天吃。”食材明細主料肉末(適量)雞蛋(適量)生粉(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)葱香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸酥團的做法步驟1、肉末剁碎。加入雞蛋,麪粉生粉,和老抽。葱花和鹽一起攪拌均勻。麪粉...
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- 食材明細主料土豆(一個)輔料澱粉(適量)西紅柿(一個)配料油(適量)糖(少許)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸薯塊的做法步驟1、土豆洗淨去皮,切成塊狀2、準備個大碗,倒入澱粉,加入適量的清水調成糊狀3、倒入薯塊拌均勻,讓每塊都裹上粉湖4、鍋中加入小半鍋油,把油加熱到8成熱時,將薯塊...
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- “土豆又稱馬鈴薯、洋芋、山藥蛋、薯仔(香港、廣州人的慣稱)等。茄科茄屬一年生草本。塊莖可供食用,是重要的糧食、蔬菜兼用作物。品種按皮色分為白皮、黃皮、紅皮和紫皮等;按薯塊顏色分為黃肉種和白肉種;按形狀分為圓形、橢圓、長筒和卵形等品種。特點有很高的營養價值,營養...
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- 食材明細主料土豆(一個)輔料澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)家常版炸薯條的做法步驟1、土豆切長條在水裏洗幾次。2、水開倒入鍋裏煮五分熟。3、撈出放冷水裏漂一下,然後淋幹用廚房紙吸水分。4、裝袋子均勻撒澱粉放冰箱冷凍半天。5、鍋裏放油,油熱冒煙依次放入薯條炸...
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- 食材明細主料熟米飯(適量)熟紫薯(適量)輔料純牛奶(適量)奶香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶香紫薯飯糰的做法步驟1、蒸熟的米飯。2、蒸熟的紫薯,純牛奶。3、牛奶倒入紫薯裏面,捯成紫薯泥,不要太軟。4、米飯放入碗裏。5、倒入適量紫薯泥。6、拌勻。7、米飯,放入模具。8、全部做好。...
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- “土豆片兒儘量切的薄一點,有工具的話最好,切的一樣大小受熱均勻。一定要把土豆控幹水再往油鍋裏放。”食材明細主料大土豆(1個)食用油(適量)鹽(適量)輔料辣椒粉(適量)調料孜然(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炸薯片的做法步驟1、大土豆1個洗乾淨,去掉外皮,切成大小均勻的...
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- “這個飯糰特別的簡單,卻很受小朋友的喜歡。一碗米飯的飯糰很快就吃完,而且還吃得很開心。外皮酥脆,米飯軟嫩。蘸上番茄醬,格外的美味,讓我也忍不住多吃了幾個。”食材明細主料米飯(1碗)輔料雞蛋(一個)麪包糠(少許)配料壽司醋(適量)鹽(少許)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸飯糰的...
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- “金黃軟糯,香甜可口。”食材明細主料紅薯年糕(一條)輔料玉米油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸紅薯年糕的做法步驟1、紅薯年糕一條。2、切成一釐米厚片。3、鍋中適量油燒二成熱。4、年糕放入,先中小火煎制。煎一兩分鐘,用筷子輕推離鍋底,防止糊底。再轉小火。中小火定...
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- “全網首發麻薯豌豆青團,超可愛超迷你,就像童話世界跑出來的一樣。”食材明細主料糯米粉(8克)澄粉(8克)青汁粉(3克)糖粉(8克)水麻薯材料(如下)木薯澱粉(15克)糖(10克)牛奶(150克)白色糰子材料(如下)清水(16克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻薯豌豆青團的做法步驟1、準備食材。2、用55g的熱...
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- 食材明細主料熟米飯(160g)芝士片(1片)輔料鹽(0.5勺)白醋(0.5勺)雞蛋液(適量)麪包糠(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸芝士飯糰的做法步驟1、熟米飯放入鹽和白醋拌勻,芝士片切碎(忘了拍了)2、取約40克米飯,壓成餅,放上適量芝士碎3、包成飯糰4、將包好的飯糰,在雞蛋液裏沾一圈5、在...
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- 食材明細主料紅薯(適量)輔料胡蘿蔔(適量)藕粉(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅薯團的做法步驟1、準備原料。2、紅薯和胡蘿蔔去皮切成小塊。3、上蒸鍋蒸熟胡蘿蔔和紅薯。4、涼涼後,用勺子把紅薯和胡蘿蔔搗爛成泥。5、將白糖和藕粉倒進去,大概一小碗藕粉就可...
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- 食材明細主料雞蛋(1個)紅薯(1個)白芝麻(適量)南瓜(500g)豆沙泥(1包)輔料麪粉(適量)白砂糖(少許)菜籽油(適量)糯米粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝香紅薯南瓜團的做法步驟1、南瓜和紅薯洗淨去皮,切片。2、放入鍋中蒸15分鐘。3、蒸熟後取出,放在容器中。4、藉助擀麪杖將其搗成泥。5...
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- “這個菜式的名字是小帥哥取得,原來他看到我在編輯的時候就在邊上想名字。不過我沒有用過,因為他的名字不靠譜想什麼來什麼。我説他的名字不靠譜他有些不高興,但是這次的名字名副其實。我也用上啦,小朋友多看書的好處真的不少想象力可以很棒的,詞彙也會多了起來。雖然運用的還...
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- “俺麻麻最喜歡的味道”食材明細紅薯團紅薯(600g)白糖(80g)玉米澱粉(50g)糯米粉(300g)蘸料椰蓉(60g)糖粉(20g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪薯團團的做法步驟1、紅薯洗淨削皮2、上鍋大火蒸二十分鐘3、蒸好的紅薯搗碎加白糖和玉米澱粉,糯米粉一次別加太多,可以根據紅薯的濕度適量...
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- “色澤金黃,外焦裏糯。可以蘸沙拉醬和番茄醬食用。什麼也不蘸也很好吃呢😊。”食材明細主料紅薯(一塊)輔料花生油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸薯角的做法步驟1、紅薯一塊,洗淨去皮。2、切花薯角。3、適量生粉。4、使每個薯角均勻粘滿生粉。5、鍋內適量油燒四五...
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- “想象總是無比美好。原以為那個工具能夠切出波浪花,沒想到,那東西太不給力,費老勁不説,還極其粗糙,只試了一下,便果斷放棄。還是菜刀好使,直條兒省事,只是看起來有點稀鬆平常。用空氣炸鍋替代油鍋製作油炸食品,是多少想吃又怕貼油膘筒子的夢想啊。。。然而,空氣炸鍋真的能代替油鍋...
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- “炸薯片其實和炸薯條一樣做法簡單,而且營養好吃,,居家零食必備品,在家自己做美味衞生又安全,再也不用去吃外面賣的加工食品啦!”食材明細主料土豆(200克)輔料食鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單美味家常炸薯片的做法步驟1、馬玲薯洗淨,切成切菜機可用的尺寸2、切好的...
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- “一般西式餐廳製作炸薯球時都是將土豆打成泥來製作.可是我喜歡用一半土豆泥一半土豆丁,而且不加麪粉,只放了鹽和白胡椒.原料簡單,帶顆粒的薯球吃起來特別的香甜!”食材明細主料土豆(720克(削了皮的))麪包屑(適量)輔料粗鹽(適量)細鹽(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料紅薯:適量輔料芝麻:適量白糖:適量食用油:少許具體步驟1.將紅薯去皮,切塊狀。洗淨,裝盤備用。2.鍋內倒入少許油,七八成熱時將紅薯塊倒入鍋中翻炒,直至金黃色。撈出。3.將鍋中倒入少許水,白糖加熱,直到成泡狀,將紅...
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- “在記憶中,這道麪糰湯是承載我兒時回憶的一道菜,一家人其樂融融的坐在餐桌上,每個人人手一碗,這就是家的味道。”食材明細主料麪粉(250g)生菜(1顆)蝦米(50g)幹魷魚(1個)輔料小葱(2顆)香菜(2顆)調料鹽(2勺)醬油(3勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常麪糰湯的做法步驟1、先將準備好的蔬菜...
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- “薯條是小孩子最喜歡吃的,我家的兩個小奶娃也不例外。每次最擔心的就是吃了又怕上火,所以親們吃完後泡一點金銀花茶喝,降火很有用哦!”食材明細主料土豆(一個)輔料生粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸薯條的做法步驟1、準備土豆一個,削了皮洗乾淨2、把土豆平均...
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