![網紅牛仔骨的做法 鮮美誘人|獨具另類魅力的一代“網紅”牛仔骨 網紅牛仔骨怎麼做]( "網紅牛仔骨的做法 鮮美誘人|獨具另類魅力的一代“網紅”牛仔骨 網紅牛仔骨怎麼做")
- “一塊上好的牛排，無需複雜的調料，簡單的煎制就是最完美的詮釋。黑安格斯牛仔骨，取自於牛的胸腔左右兩側，含肋骨部分，大理石花紋均勻分佈，肉質肥腴鮮美，多汁且耐嚼，適用於烤、煎、炸、紅燒。”食材明細主料優康牧場黑安格斯牛仔骨（300g）輔料進口黃油（一包）黑胡椒醬（一包）海鹽（少許）奶香（口...
- 9594
![網紅地獄排骨怎麼做-網紅地獄排骨的做法]( "網紅地獄排骨怎麼做-網紅地獄排骨的做法")
- “這道排骨呢，其實就是採用先醃製，再炸，再紅燒的方式。因為她醃製的時候呢，配了番茄醬和蜂蜜，所以我們在配菜的選擇上學呢，略微有一點甜味的玉米以及胡蘿蔔。整個口感非常的清新好吃。”食材明細主料排骨（二斤）玉米（二個）香菇（5個）胡蘿蔔（一根）大蒜（5瓣）花椒（10顆）八角（二個）大葱（一根）香葉（適量...
- 28509
![香爆牛仔骨怎麼做-香爆牛仔骨的做法]( "香爆牛仔骨怎麼做-香爆牛仔骨的做法")
- “前幾天看到一個大廚的手藝，真心的心動了，還等什麼呢？”食材明細主料牛仔骨（400克）輔料洋葱（適量）蒜（適量）姜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）米酒（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）小米椒（適量）鹽（適量）青瓜（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）數小時（耗時）未知（難度）香爆牛仔骨的做法步驟1、新鮮的牛仔骨清水泡1個時辰，將血水...
- 8836
![怎樣紅燒牛仔骨能軟爛]( "怎樣紅燒牛仔骨能軟爛")
- 放山楂或者放西紅柿等有機酸含量高的物質或用小蘇打進行醃製。有機酸可以嫩化牛肉纖維，這樣可以使牛仔骨更容易燉的軟爛。還可以起到消油解膩的效果，又能使牛肉易熟。還可以用小蘇打醃製使其口感更鮮嫩，醃製時長一般為半個小時以上，醃製時間過短也會影響牛仔骨的熟度。...
- 20621
![醬燒牛仔骨怎麼做-醬燒牛仔骨的做法]( "醬燒牛仔骨怎麼做-醬燒牛仔骨的做法")
- “作為出生江南水鄉的山東媳婦，北方的醬香與姑蘇的濃油赤醬在我家的紅燒菜系中就這麼自然的結合了。試手下來滿屋飄香大受好評。美味與吃貨分享，不亦樂乎？呵呵，愛吃的你來試試吧～”食材明細主料牛仔骨（500克）輔料薑片（2克）花椒（5克）八角（5克）香葉（1克）老抽（2匙）生抽（1匙）冰糖（15克）香醋（1克）葱段...
- 11748
![香烤牛仔骨怎麼做-香烤牛仔骨的做法]( "香烤牛仔骨怎麼做-香烤牛仔骨的做法")
- “香烤牛仔骨很簡單的一道菜，用黑胡椒汁醃製新鮮的牛仔骨，烤好的牛仔骨柔軟多汁，配上烤過的洋葱和彩椒，再佐以蘋果和橙子，滿口清新。香烤牛仔骨香味濃郁，味道豐富，口感鮮嫩。在烘烤過程中要根據肉質表面翻一下面，如果在烤得過程中，感覺表面太乾，則要翻面，如果烤肉太厚，烤得時間要長些...
- 19101
![網紅無骨雞爪怎麼做-網紅無骨雞爪的做法]( "網紅無骨雞爪怎麼做-網紅無骨雞爪的做法")
- “顏值擔當的無骨雞爪，味道微酸辣，超好吃”食材明細主料雞爪（8個）輔料檸檬（1個）剁椒醬（適量）泡椒（1袋）小米辣（適量）蒜（半頭）葱（1塊）姜（適量）桂皮（1塊）八角（1顆）花椒（適量）香葉（1片）料酒（適量）海鮮醬油（適量）蠔油（適量）白醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）麻油（適量）紅油（適量）芝麻（適量）麻辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普...
- 7709
![三杯牛仔骨怎麼做-三杯牛仔骨的做法]( "三杯牛仔骨怎麼做-三杯牛仔骨的做法")
- 食材明細主料牛仔骨（適量）洋葱（適量）小米椒（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）生薑（適量）大蒜（適量）番茄醬（適量）糖（適量）香油（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）菜籽油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三杯牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨用水泡1小時以上，中途要換水，去血水，用油紙去掉水份備用。2、洋...
- 24794
![紅燒牛仔骨竅門是什麼]( "紅燒牛仔骨竅門是什麼")
- 1、選購牛仔骨儘量購買新鮮的牛仔骨，食材的味道和口感會更加新鮮。冷凍的牛仔骨肉質會稍差一些。2、牛仔骨在烹飪之前需要放在清水中浸泡，泡出血水即可，這樣減少牛仔骨的腥味。3、製作紅燒牛仔骨，可以用食用鹽、醬油等佐料提前醃製，做出來的牛仔骨吃起來口感會更加入味。...
- 15736
![蒜香牛仔骨怎麼做-蒜香牛仔骨的做法]( "蒜香牛仔骨怎麼做-蒜香牛仔骨的做法")
- 食材明細主料牛仔骨（適量）輔料洋葱（適量）蒜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）老抽（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜香牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨剁小塊，加入鹽，老抽，料酒，生粉，油拌勻醃製半個小時。2、鍋裏熱油5成熱，放入牛仔...
- 25858
![韓式牛仔骨怎麼做-韓式牛仔骨的做法]( "韓式牛仔骨怎麼做-韓式牛仔骨的做法")
- 食材明細主料牛仔骨（4條）洋葱（1個）輔料醬油（1/4杯）糖（1/4杯）麻油（2茶匙）黑胡椒粉（1茶匙）鹹甜（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韓式牛仔骨的做法步驟1、準備好材料。2、將牛仔骨放入水中浸泡一小時去血。3、將半個洋葱打成泥，加入醬油，糖，麻油，黑胡椒粉，攪拌均勻成醬汁。4、將浸泡好的牛仔骨撈...
- 5749
![煎牛仔骨怎麼做-煎牛仔骨的做法]( "煎牛仔骨怎麼做-煎牛仔骨的做法")
- “今天中午用UKOEO的蒸烤箱烤了羊肉串，晚上煎了牛仔骨，用的還是自動菜單的煎排骨，默認210度，30分鐘，除去預熱時間正在烤制時間是24分鐘，因為它的菜單是豬排骨，我今天的是牛仔骨，所以提前10分鐘結束了程序！”食材明細主料牛仔骨（250g）洋葱（1個）輔料黑胡椒醬（50g）清酒（1勺）原味（口味）烤（工藝）一...
- 14471
![牛仔骨的做法 韓式燒烤--牛仔骨 牛仔骨怎麼做]( "牛仔骨的做法 韓式燒烤--牛仔骨 牛仔骨怎麼做")
- “每天都説要減肥，可是卻經不住美味的誘惑呀。話説一個節日體重漲7斤屬正常範圍，哈哈，那就繼續出品我的牛排骨啦。曾經都是買燒烤醬來做，總覺得裏面的色素啦、防腐劑啦的...偶然在一本雜誌裏看到了這個配方，試後感覺非常好，拍出來跟大家一起分享吧。”食材明細主料牛仔骨（15片）輔...
- 11200
![香煎牛仔骨怎麼做-香煎牛仔骨的做法]( "香煎牛仔骨怎麼做-香煎牛仔骨的做法")
- 食材明細主料牛仔骨（450克）輔料青椒（適量）紅椒（適量）蒜末（少許）薑末（少許）黑胡椒粉（少許現磨）調料油（適量）醬油（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎牛仔骨的做法步驟1、準備食材:如圖。2、牛仔骨是冰凍食品，完全解凍後清水裏加點鹽泡洗一下，用廚房紙吸去水分。3、熱鍋放油，將...
- 6499
![紅燒牛仔骨怎麼做-紅燒牛仔骨的做法]( "紅燒牛仔骨怎麼做-紅燒牛仔骨的做法")
- “經典的紅燒菜，濃香的湯汁包裹在牛仔骨外面，先吸一口汁水，然後吃到的是牛肉的香滑，這個湯汁泡飯或者拌麪也是超讚～”食材明細主料牛仔骨（1000g）輔料葱段（5-6個）生薑（6片）八角（2個）肉桂卷（1個）丁香（4個）香葉（4片）花椒（1勺）幹辣椒（5-6個）冰糖（10粒）食用油（適量）生抽（2勺）老抽（1匙）蠔油（1勺）黃豆醬（1勺）鹽（1/4匙...
- 20766
![燻蒸牛仔骨怎麼做-燻蒸牛仔骨的做法]( "燻蒸牛仔骨怎麼做-燻蒸牛仔骨的做法")
- “今天做的這款菜式，與我們平常吃的牛仔骨做法有些不同，煙燻味道的牛仔骨大家可能都吃過，但吃過燻蒸做的嗎。燻蒸牛仔骨，將充滿芬香的香料氣味融入排骨當中，香氣四溢，每一口都齒頰留香，排骨經過智能蒸汽火鍋高温高壓迅速蒸熟，變得更加嫩滑有勁，火候控制得當，骨和肉似分而不離，連肉汁...
- 31113
![黑椒牛仔骨怎麼做-黑椒牛仔骨的做法]( "黑椒牛仔骨怎麼做-黑椒牛仔骨的做法")
- 食材明細主料牛仔骨（200g）洋葱（半個）青椒（半個）紅椒（半個）輔料蒜瓣（適量）調料油（適量）黑椒汁（適量）蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）糖（小半匙）澱粉（2匙）水（適量）雞精（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨。2、配料有洋葱、青椒、紅椒、蒜瓣。3、配菜切成小塊。4、用...
- 5665
![網紅酸辣無骨雞爪怎麼做-網紅酸辣無骨雞爪的做法]( "網紅酸辣無骨雞爪怎麼做-網紅酸辣無骨雞爪的做法")
- “檸檬酸辣無骨雞爪。”食材明細主料雞爪（30個）輔料檸檬（4個）剁椒（半罐）蒜末（4勺）蘋果醋（半瓶）白糖（8勺）食用鹽（4匙）小米辣（10個）香菜（適量）陳醋（適量）海鮮醬油（1匙）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）網紅酸辣無骨雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨，減去指甲，涼水下鍋，➕花椒，大料，桂皮，香葉，焯水，撈出沖涼，（不...
- 7383
![牛仔骨意粉怎麼做-牛仔骨意粉的做法]( "牛仔骨意粉怎麼做-牛仔骨意粉的做法")
- 食材明細主料牛仔骨（500g）意粉（500g）輔料意粉醬（適量）蘋果（1個）糖（適量）哈密瓜（適量）青瓜（適量）香菜（適量）番茄（2個）嘉頓鹹餅乾（適量）雪梨（1個）煙燻三文魚（適量）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛仔骨意粉的做法步驟1、意粉加一點鹽煮開後加番茄、番茄醬、糖適量、意粉醬一起燴熟。2、蘋果、梨，...
- 28356
![牛仔骨的做法 真滋味-牛仔骨 牛仔骨怎麼做]( "牛仔骨的做法 真滋味-牛仔骨 牛仔骨怎麼做")
- 食材明細主料真滋味牛仔骨（適量）輔料小米椒（適量）洋葱（適量）生菜（一片）調料油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛仔骨的做法步驟1、炒鍋燒熱後加入適量食用油。2、油熱後，將牛仔骨入鍋煎制3-5分鐘。3、煎至兩面金黃盛出。...
- 32145
![網紅檸檬脱骨雞爪怎麼做-網紅檸檬脱骨雞爪的做法]( "網紅檸檬脱骨雞爪怎麼做-網紅檸檬脱骨雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（1000克）煮料：白酒（1勺）薑片（4片）大料（3瓣）醃料：小米椒（3個）食鹽（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）白砂糖（半勺）辣椒油（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）高級（難度）網紅檸檬脱骨雞爪的做法步驟1、雞爪化凍清洗乾淨。2、用剪刀剪去指甲。3、鍋中加清水下入雞爪，放入薑片、葱段，倒入料酒，煮20分鐘...
- 7935
![啫啫牛仔骨怎麼做-啫啫牛仔骨的做法]( "啫啫牛仔骨怎麼做-啫啫牛仔骨的做法")
- “廣東人喜歡吃啫啫菜，如啫啫雞、啫啫大腸、啫啫田雞和啫啫豆腐等，有瓦煲有骨骨，於是就整煲啫啫牛仔骨。”食材明細主料牛仔骨（約400克）輔料洋葱（1個）紅葱頭（1個）香葱（1棵）生薑（1塊）青椒（1條）蒜頭（5瓣）醃製調料生抽（1大勺）蠔油（1大勺）白酒（1大勺）混合胡椒粉（1/2小勺）花椒粉（1/2小勺）玉米澱粉（1/2大勺）...
- 19372
![粵式牛仔骨怎麼做-粵式牛仔骨的做法]( "粵式牛仔骨怎麼做-粵式牛仔骨的做法")
- “這次做的牛短骨還是離不開洋葱，還加上了廣東人喜歡的柱侯醬，好惹味，又用了醬油膏來代替生抽，味道就比較厚重些，其實無它，都是些調料調來調去，自己怎麼喜歡就怎麼做，沒有必定的程式，也沒有祕密的配方，食無定位，適口者珍。”食材明細主料牛短骨（約800克）醃製調料柱侯醬（1/2大勺）醬油膏（1/...
- 32747
![香煎牛仔骨的做法 初次de香煎牛仔骨 香煎牛仔骨怎麼做]( "香煎牛仔骨的做法 初次de香煎牛仔骨 香煎牛仔骨怎麼做")
- “我家男人特別愛吃肉，特別是各種紅肉，希望的烹飪方法是煎炸烤等等～這次網購了幾塊比較好品質的澳洲牛肉第一次嘗試做西餐…強迫症的我還特意為它們配了一套餐具…”食材明細主料牛仔骨（300克）胡蘿蔔（150克）青瓜（200克）櫻桃（50克）楊梅（50克）雞蛋（2個）輔料黑椒汁（3勺）沙拉醬（3勺）原味（口味）煎（工...
- 4337
![蒸牛仔骨怎麼做-蒸牛仔骨的做法]( "蒸牛仔骨怎麼做-蒸牛仔骨的做法")
- 食材明細主料牛仔骨（6塊）輔料蠔油（1大匙）韓式燒烤醬（3大匙）料酒（2茶匙）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨沖洗一下。2、切小塊，放蠔油，韓式燒烤醬醃2小時以上。3、鋪放在大碟子裏。4、放入開水鍋。5、大火蒸8-10分鐘。（如果平鋪一層就8分鐘，我量比較多，7分...
- 27821
味味甜
