香煎牛仔骨的做法 初次de香煎牛仔骨 香煎牛仔骨怎麼做

“我家男人特別愛吃肉，特別是各種紅肉，希望的烹飪方法是煎炸烤等等～這次網購了幾塊比較好品質的澳洲牛肉第一次嘗試做西餐…強迫症的我還特意為它們配了一套餐具…”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

香煎牛仔骨的做法步驟

• 1、解凍得比較久，其實聽説自然解凍三小時是最好的，我是直接煎沒有醃製的步驟。

• 2、添加了少量食用油，其實感覺牛排很多油可以不加油的～正面煎1.5-2.5分鐘，翻面再重複。這次的三塊300g所以其實不厚感覺1.5分鐘其實已經7分熟了～

• 3、關於擺盤用了胡蘿蔔和青瓜，配了瓶裝的黑椒汁略帶點甜味。

• 4、沙拉是櫻桃、楊梅、胡蘿蔔和青瓜，丘比沙拉醬甜味。