香煎牛仔骨怎麼做-香煎牛仔骨的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎牛仔骨的做法步驟

• 1、準備食材:如圖。

• 2、牛仔骨是冰凍食品，完全解凍後清水裏加點鹽泡洗一下，用廚房紙吸去水分。

• 3、熱鍋放油，將牛仔骨放入中火煎制。

• 4、在煎制同時把青紅椒切片，剁點蒜末，薑末。

• 5、三分鐘左右翻面繼續煎制。

• 6、兩面煮煎至焦香放入蒜末，薑末，磨點黑胡椒粉有效去羶增香。

• 7、翻炒一下姜蒜香味激發出來。

• 8、放入青紅椒片。

• 9、調點醬油，糖。

• 10、大火快速翻炒均勻即可。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。