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關於豆豉炒油渣的餐飲百科

美味的豆豉炒油渣如何做簡單又好吃
  • 美味的豆豉炒油渣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天我要介紹的就是豆豉炒油渣,很多人不敢輕易的嘗試吃油渣,因為膽固醇太高,其實油渣吃起來很香,只要配上豆豉一起吃,不僅降低了膽固醇,還很美味呢,不信?那就試試咯,很多東西要勇敢的嘗試過才知道它的美味。主料豆...
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好吃的豆豉炒油渣如何做簡單又好吃
  • 好吃的豆豉炒油渣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘在我們的生活中,人們可以用簡單的食材來製作美味的食物,這是不是很神奇呢,然而,用簡單的食材來做菜對於初學者來説是不難的,並且這樣做出的菜成功率是很高的,因此呢,我今天要給你介紹一道簡單而又美味的菜餚,它就...
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豆豉油渣炒白菜怎麼做-豆豉油渣炒白菜的做法
  • 豆豉油渣炒白菜怎麼做-豆豉油渣炒白菜的做法

  • “鹹香下飯,簡單快手菜~”食材明細主料白菜(適量)輔料豆豉(適量)油渣(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)生抽(少許)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉油渣炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨瀝乾備用。2、白菜莖改刀切成小段。3、葉子切成小塊備用。4、豆豉備用。5、油渣備用。6、熱鍋...
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豆豉炒油麥菜的做法 潮音潮人:豆豉炒油麥菜 豆豉炒油麥菜怎麼做
  • 豆豉炒油麥菜的做法 潮音潮人:豆豉炒油麥菜 豆豉炒油麥菜怎麼做

  • “不同地域的豆豉味道、形狀各不同。潮汕的豆豉是加入南姜茸,有一股特殊的香味,不辛,不辣,有點鹹香。在潮汕人的餐桌上常用它來蒸排骨、蒸魚、炒菜...油麥菜含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣和鐵等營養成分,蛋白質含量也非常高;用豆豉炒,比較有潮汕風味:豆豉炒油麥菜”食...
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豬油渣炒黃豆芽怎麼做-豬油渣炒黃豆芽的做法
  • 豬油渣炒黃豆芽怎麼做-豬油渣炒黃豆芽的做法

  • “植物蛋白和動物蛋白完美結合,吃起來脆,嫩,香”食材明細主料豬油渣(100g)黃豆芽(300g)輔料鹽(5g)白糖(2g)蠔油(5g)料酒(3g)醋(3g)生抽(8g)雞精(3g)香油(3g)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬油渣炒黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨,豬油渣備用2、葱蒜切粒3、鍋中放油,小火煸香葱蒜,撒一點點五香粉4...
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油渣炒四季豆怎麼做-油渣炒四季豆的做法
  • 油渣炒四季豆怎麼做-油渣炒四季豆的做法

  • “四季豆和肥肉的完美結合。”食材明細主料四季豆(300g)肥肉(1塊)輔料大蒜(2瓣)紅椒(1/2個)大葱(1段)鹽(少許)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒四季豆的做法步驟1、食材如上圖。2、肥肉切片(我提前煮過了)。3、四季豆去頭尾,洗淨切絲。4、紅椒洗淨去蒂去籽切絲,大蒜剝皮洗...
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豆豉大蒜炒油渣的做法 心藍手製私房菜【豆豉大蒜炒油渣】——為了兒時的純真記憶 豆豉大蒜炒油渣怎麼做
酸豆角炒油渣怎麼做-酸豆角炒油渣的做法
  • 酸豆角炒油渣怎麼做-酸豆角炒油渣的做法

  • 食材明細主料肥肉(200克)酸豆角(300克)輔料姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)紅尖椒(1個)鹽(1克)雞精(1克)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸豆角炒油渣的做法步驟1、將肥肉切成小塊。2、酸豆角切成小段。3、姜切末、蒜切末、葱切小段、紅尖椒切小丁。4、將肥肉放入鍋中炸出油呈油渣狀。5、將油渣...
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豆豉辣椒炒油渣怎麼做-豆豉辣椒炒油渣的做法
  • 豆豉辣椒炒油渣怎麼做-豆豉辣椒炒油渣的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料油渣(100g)輔料青辣椒(3個)辣椒粉(1g)豆豉(2g)調料植物油(5g)鹽(2g)老抽(少許)生抽(適量)大蒜(3粒)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)豆豉辣椒炒油渣的做法步驟1、買的肥肉煉的油渣,香噴噴的趁熱被我吃了一半🤗。2、植物...
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油渣青蒜炒豆皮怎麼做-油渣青蒜炒豆皮的做法
  • 油渣青蒜炒豆皮怎麼做-油渣青蒜炒豆皮的做法

  • “家常小炒,鹹香入味,非常的美味下飯哦!”食材明細主料油渣(適量)青蒜(適量)豆皮(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣青蒜炒豆皮的做法步驟1、豆皮清洗一下,切成細條狀備用。2、油渣備用。3、大蒜去根部,徹底清洗乾淨。4、莖部用刀...
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豆豉鯪魚炒豆渣的做法 丟棄的美味之豆豉鯪魚炒豆渣 豆豉鯪魚炒豆渣怎麼做
  • 豆豉鯪魚炒豆渣的做法 丟棄的美味之豆豉鯪魚炒豆渣 豆豉鯪魚炒豆渣怎麼做

  • “好多人自己做豆漿都會把剩下的豆腐渣棄之不用,實在可惜。隨着科學的發展,人類文化素質的提高,人們已從營養學的角度開始重新認識豆腐渣。經研究證明,大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中,一般豆腐渣含水份85%,蛋白質3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%,此外,還含有鈣、...
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油渣炒荷蘭豆怎麼做-油渣炒荷蘭豆的做法
  • 油渣炒荷蘭豆怎麼做-油渣炒荷蘭豆的做法

  • “這道菜碧綠油亮的,口感清甜爽口,是一道美味的快手菜!”食材明細主料荷蘭豆(適量)油渣(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆摘去兩端及筋,洗淨備用2、油渣一湯匙備用3、熱鍋冷油,下油渣翻炒一下4、把荷蘭豆放入翻炒,加入少...
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豬油渣炒扁豆怎麼做-豬油渣炒扁豆的做法
  • 豬油渣炒扁豆怎麼做-豬油渣炒扁豆的做法

  • 食材明細主料紅扁豆(適量)輔料大蒜(適量)豬油渣(適量)小葱(適量)幹辣椒(適量)青椒(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣炒扁豆的做法步驟1、扁豆洗淨。2、切絲。3、青辣椒切圈。4、幹辣椒切絲,大蒜切碎。5、豬油渣煎香香。6、放入幹辣椒和蒜末爆香。7、放...
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水豆豉炒油菜怎麼做-水豆豉炒油菜的做法
  • 水豆豉炒油菜怎麼做-水豆豉炒油菜的做法

  • 食材明細主料油菜(2—3顆)輔料老乾媽水豆豉(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水豆豉炒油菜的做法步驟1、油菜掰開洗淨2、老乾媽水豆豉備好3、燒鍋下油,放入老乾媽水豆豉爆香4、加入油菜翻炒5、炒至斷生加適量水稍煮6、煮的過程中根據口味調...
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豆豉蠔油炒飯怎麼做-豆豉蠔油炒飯的做法
  • 豆豉蠔油炒飯怎麼做-豆豉蠔油炒飯的做法

  • 食材明細主料玉米(適量)青豆(適量)香菇(適量)輔料豆豉(適量)蠔油(適量)孜然粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蠔油炒飯的做法步驟1、豆豉剁碎備用;2、青豆、玉米粒汆水備用;3、香菇切丁,汆水備用;4、鍋中放入適量油,加入豆豉和蒜蓉爆香;5、加入青豆、玉米粒、香菇丁翻炒;6...
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醬油豆豉炒飯的做法 醬油豆鼓炒飯 醬油豆豉炒飯怎麼做
  • 醬油豆豉炒飯的做法 醬油豆鼓炒飯 醬油豆豉炒飯怎麼做

  • “米飯總的來説可以變換多種多樣的吃法,今天我就把米飯改良一下用豆鼓炒來吃,味道還是不錯的,喜歡的可以試試炒一下哦!”食材明細主料米飯(50克)醬油(2克)青椒(10克)雞蛋(1個)蒜末(1克)輔料豆豉(1匙)紅椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬油豆豉炒飯的做法步驟1、備好所需材料2、雞...
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油渣炒泡豇豆怎麼做-油渣炒泡豇豆的做法
  • 油渣炒泡豇豆怎麼做-油渣炒泡豇豆的做法

  • “自己泡的豇豆,炒一炒很是下飯。”食材明細主料泡豇豆(適量)肥瘦(適量)輔料泡椒(2個)青尖椒(4個)大蒜(1瓣)花椒粉(少許)雞精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒泡豇豆的做法步驟1、食材如上圖。2、泡豇豆和泡椒如圖切好。3、青椒和大蒜如圖切好。4、肉片放入鍋中。5、煸幹至...
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豬油渣炒四季豆怎麼做-豬油渣炒四季豆的做法
  • 豬油渣炒四季豆怎麼做-豬油渣炒四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(350克)肥肉(250克)輔料蒜(3瓣)指天椒(3個)鹽(2克)雞精(1克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬油渣炒四季豆的做法步驟1、四季豆洗淨去除頭尾,斜切成段。2、大蒜拍碎、指天椒切圈。3、肥肉切成小塊。4、將肥肉放入鍋中炸出油,炸成油渣狀。5、炸好的油渣盛出控油。6...
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豆豉青瓜炒油豆腐怎麼做-豆豉青瓜炒油豆腐的做法
  • 豆豉青瓜炒油豆腐怎麼做-豆豉青瓜炒油豆腐的做法

  • 食材明細主料青瓜(1根)油豆腐(85克)輔料豆豉(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉青瓜炒油豆腐的做法步驟1、食材:青瓜、油豆腐、豆豉2、將青瓜清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將油豆腐放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的油豆腐翻炒一下。...
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豬油渣炒豆渣怎麼做-豬油渣炒豆渣的做法
  • 豬油渣炒豆渣怎麼做-豬油渣炒豆渣的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)小葱(適量)豬肥肉(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣炒豆渣的做法步驟1、肥肉切碎。2、豆渣。3、肥肉粒放入鍋中。4、將油脂炸出。5、放入豆渣。6、準備好葱段。7、加入鹽調味。8、加入小葱。9、翻炒均勻即可。10、好香呀又有點鹹...
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豆渣炒油麥菜怎麼做-豆渣炒油麥菜的做法
  • 豆渣炒油麥菜怎麼做-豆渣炒油麥菜的做法

  • “早上,自己做了豆腐腦,剩下的豆渣沒捨得丟掉,豆渣簡單的炒一炒,味道也不錯哦。”食材明細主料豆渣(80g)油麥菜(4片葉子)輔料葱(4g)食用油(5g)調料鹽(2g)生抽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣炒油麥菜的做法步驟1、原料:豆渣,油麥菜和葱。2、油麥菜洗淨切絲,葱切碎。3、鍋中倒入食...
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四季豆炒油渣怎麼做-四季豆炒油渣的做法
  • 四季豆炒油渣怎麼做-四季豆炒油渣的做法

  • 食材明細主料四季豆(適量)油渣(適量)蒜瓣(適量)辣椒(適量)瘦肉(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆炒油渣的做法步驟1、四季豆洗淨,控幹水,掐成段,焯水備用。2、準備好所有食材。3、熱鍋放少許食用油將油渣小火煸出油(煉油時,油渣特意沒煉幹)。4、...
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豆豉鯪魚炒油麥菜的做法 豆豉鯪魚炒油麥菜(萵筍葉) 豆豉鯪魚炒油麥菜怎麼做
  • 豆豉鯪魚炒油麥菜的做法 豆豉鯪魚炒油麥菜(萵筍葉) 豆豉鯪魚炒油麥菜怎麼做

  • “豉香濃郁,清爽有魚。”食材明細主料豆豉鯪魚罐頭(半個)萵筍葉(適量)輔料色拉油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉鯪魚炒油麥菜的做法步驟1、打開豆豉鯪魚罐頭,將裏面的豆豉鯪魚切碎(約一半)備用。2、將萵筍葉洗淨備用。3、將萵筍葉的莖和葉分段分別放置。4、油温八成,倒...
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油渣炒酸豆角怎麼做-油渣炒酸豆角的做法
  • 油渣炒酸豆角怎麼做-油渣炒酸豆角的做法

  • “酸脆爽口,自己醃製,乾淨又衞生,酸粥配飯都很適合。”食材明細主料酸豆角(400克)肥豬肉(100克)輔料醬油(少許)糖(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒酸豆角的做法步驟1、酸豆角清洗幾次,肥豬肉切片。2、熱鍋放肥豬肉下去中小火煸炒出油。3、煸至如圖,把多餘的油倒出,只留油...
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豆芽油渣炒豆腐怎麼做-豆芽油渣炒豆腐的做法
  • 豆芽油渣炒豆腐怎麼做-豆芽油渣炒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆芽(適量)豆腐(適量)豬油渣(適量)輔料青紅辣椒(適量)生薑(適量)小葱(適量)大蒜(適量)配料海鮮醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽油渣炒豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊焯水備用,生薑、小葱、大蒜籽切丁(入冬時新鮮的大蒜最好)備用。2、今天沒有買到那種只發...
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