鳳梨要不要用鹽水浸

要。鳳梨中含有菠蘿蛋白酶，直接吃口感會比較澀口，所以在吃之前需要放在淡鹽水中浸泡半個小時。鳳梨也叫做菠蘿、草菠蘿等，屬於熱帶水果，主要分佈在中國的福建、海南、廣西、雲南等地。鳳梨的吃法以及烹飪方式廣泛，可以直接吃、製作鳳梨沙拉、製作鳳梨果汁、烤鳳梨果乾等。