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關於馬林糖怎麼做好吃的餐飲百科

馬林糖的做法 養眼必備——馬林糖2 馬林糖怎麼做
  • 馬林糖的做法 養眼必備——馬林糖2 馬林糖怎麼做

  • “馬林糖第一個方子,我不習慣那個甜度,就自己琢磨了作了修改,犯了一個小小的錯誤,還可以有第三稿。這次甜度降低很多了。”食材明細主料蛋清(60g)水(25g)檸檬汁(10g)輔料砂糖(蛋清10g+水60g)奶粉(10g)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬林糖的做法步驟1、準備稱量材料。2、蛋清里加...
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童話森林翻糖的做法 翻糖--童話森林 童話森林翻糖怎麼做
  • 童話森林翻糖的做法 翻糖--童話森林 童話森林翻糖怎麼做

  • “一直想做一個森林系的翻糖蛋糕,終於如願”食材明細主料蛋糕假體(4寸1個)輔料翻糖膏(500克)色素(適量)棒棒糖棒(5支)甜味(口味)烘焙(工藝)數天(耗時)高級(難度)童話森林翻糖的做法步驟1、先做森林公主:肉色幹佩搓圓用整形工具修整好五官2、用色素畫好眼睛和嘴巴3、肉色幹佩斯做好身體,紫色...
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養眼必備馬林糖1怎麼做-養眼必備馬林糖1的做法
  • 養眼必備馬林糖1怎麼做-養眼必備馬林糖1的做法

  • “做了酸奶溶豆,常常在時間上爭分奪秒,挺累心的。雖然看方子就覺得糖好多,雖然就是不喜歡用色素,最後還是忍不住做了一回,感覺蠻好,尤其是擠豆豆,真的很好玩!愛吃甜的收哦!朋友給的截圖方子,非我自創。”食材明細主料蛋白(60g(一大一小))水(35g)輔料砂糖(蛋白10g+水110g)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
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紅糖馬拉糕的做法 紅糖發糕 紅糖馬拉糕怎麼做
  • 紅糖馬拉糕的做法 紅糖發糕 紅糖馬拉糕怎麼做

  • “突然好像吃發糕,那就動手吧😁Q軟甜糯的,真的吃了停不下來😋”食材明細主料低筋麪粉(200g)木薯澱粉(30g)紅糖(40g)白砂糖(30g)輔料酵母粉(4g)温水(230g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖馬拉糕的做法步驟1、將白砂糖、紅糖放入大碗粥。2、加入温水化開。3、再舀入低筋麪粉及木薯...
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冰糖馬蹄水怎麼做-冰糖馬蹄水的做法
  • 冰糖馬蹄水怎麼做-冰糖馬蹄水的做法

  • 食材明細主料馬蹄(荸薺)(500g)輔料冰糖(適量)調料純淨水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)冰糖馬蹄水的做法步驟1、食材,新鮮馬蹄洗淨去皮。2、去皮的馬蹄再次洗淨放入電壓力鍋加入冰糖。3、加入純淨水,電壓力鍋蓋蓋按煲湯鍵。4、煮好了。5、成品,清甜可口!...
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紅糖馬蹄糕怎麼做-紅糖馬蹄糕的做法
  • 紅糖馬蹄糕怎麼做-紅糖馬蹄糕的做法

  • “馬蹄屬於寒性食材”食材明細主料馬蹄粉(一杯(我用的是一次性杯,也可以用其他))輔料紅糖(一杯)水(4杯)原味(口味)未知(難度)紅糖馬蹄糕的做法步驟1、兩杯水攪拌馬蹄粉,用細篩過濾,用杯子舀出3分之一備用2、2杯水融化紅糖,用奶鍋煮化紅糖3、紅糖煮化後,趁熱倒入事先準備好的馬蹄粉水,邊倒邊...
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翻糖馬卡龍 翻糖馬卡龍怎麼做-翻糖馬卡龍的做法 當翻糖遇上馬卡龍
  • 翻糖馬卡龍 翻糖馬卡龍怎麼做-翻糖馬卡龍的做法 當翻糖遇上馬卡龍

  • “非常隨意的搭配...零失敗的操作...可以盡情的發揮....讓馬卡龍和翻糖來了一次美麗相遇....”食材明細主料馬卡龍(適量)輔料翻糖膏(適量)幹佩斯(適量)防粘白油(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)翻糖馬卡龍的做法步驟1、準備好馬卡龍.我菜譜中有製作馬卡龍的方子.在這裏...
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糖醋馬面魚怎麼做-糖醋馬面魚的做法
  • 糖醋馬面魚怎麼做-糖醋馬面魚的做法

  • “馬面魚學名叫綠鰭馬面魨,潮汕俗名:迪仔;在上海和閩浙一帶稱橡皮魚、剝皮魚,在北方稱豬油、皮匠魚、麪包魚、燒燒角。馬面魚是一種温暖性近底層魚類,主要分佈於我國東、南、黃、渤海,朝鮮和日本,也見於南非。不僅產量高,而且魚汛比較集中,其主要汛期在2月上旬至5月下旬。目前以我...
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冰糖馬蹄糕怎麼做-冰糖馬蹄糕的做法
  • 冰糖馬蹄糕怎麼做-冰糖馬蹄糕的做法

  • 食材明細主料馬蹄粉(100g)馬蹄(3個)冰糖(150g)輔料水(500g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糖馬蹄糕的做法步驟1、做馬蹄糕完全沒有難度,零基礎也能做,首先準備好材料。2、用一半的水將冰糖煮融化,有朋友問可以用其他糖嗎?答案是可以的,只是做出來的色澤和味道有點區別,用冰糖做出...
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玫瑰花馬林糖怎麼做-玫瑰花馬林糖的做法
  • 玫瑰花馬林糖怎麼做-玫瑰花馬林糖的做法

  • “馬林糖,因為其原料的選擇也叫蛋白糖。材料非常簡單。在法國,意大利等國家非常常見。做法略有不同。它不光可以作為小朋友的零食,也可以裝飾各式各樣的點心與蛋糕。很多親們被溶豆逼瘋。那麼來做蛋白糖吧。好操作!易成型!配方中我添加了少量奶粉。同樣讓它奶味十足。”食材明...
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馬蹄糖水怎麼做-馬蹄糖水的做法
  • 馬蹄糖水怎麼做-馬蹄糖水的做法

  • 食材明細主料馬蹄(適量)輔料冰糖(適量)調料純淨水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬蹄糖水的做法步驟1、削好皮的馬蹄。2、冰糖。3、將馬蹄放入養生壺添加適量的純淨水啟動花茶鍵默認18分鐘。4、煮至15分鐘的時候放入冰箱繼續煮即可。5、爽口清甜又清潤的糖水就好了。6...
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馬蹄冰糖水怎麼做-馬蹄冰糖水的做法
  • 馬蹄冰糖水怎麼做-馬蹄冰糖水的做法

  • 食材明細主料馬蹄(300克)冰糖(適量)輔料枸杞(20粒)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄冰糖水的做法步驟1、馬蹄去皮洗乾淨,如果嫌大,就把馬蹄切成小粒2、煮鍋放入適量清水,放入馬蹄煮10分鐘3、放入枸杞和冰糖再煮5分鐘即可4、成品...
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紅糖馬芬如何做簡單又好吃
  • 紅糖馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:12分鐘主料紅糖:100牛奶:100葡萄乾:50色拉油:80麪粉:150雞蛋:2個泡打粉:1/4小匙輔料朗姆酒:適量具體步驟1.首先用朗姆酒浸泡葡萄乾,酒要淹沒過葡萄乾2.牛奶和紅糖用小鍋煮至紅糖融化,晾涼備用3.雞蛋分成蛋黃跟蛋白,在蛋黃裏...
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馬蹄金桔糖水怎麼做-馬蹄金桔糖水的做法
  • 馬蹄金桔糖水怎麼做-馬蹄金桔糖水的做法

  • “天氣乾燥,喝點馬蹄金桔糖水,潤潤嗓子,有益。”食材明細主料馬蹄(適量)金桔(適量)輔料黃冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)馬蹄金桔糖水的做法步驟1、準備食材。2、馬蹄削皮,金桔用鹽搓洗一下。3、都切片。4、放入康寧小湯鍋加適量的水。5、中小火煮半小時。6、黃冰糖。...
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黑糖馬拉糕怎麼做-黑糖馬拉糕的做法
  • 黑糖馬拉糕怎麼做-黑糖馬拉糕的做法

  • 食材明細主料牛奶(85g)乾酵母(1.5g)吉士粉(25g)雞蛋(2個)泡打粉(2g)低筋麪粉(65g)黑糖(65g)輔料溶化牛油(20g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糖馬拉糕的做法步驟1、將黑糖放入牛奶中加熱至糖溶化,攤涼至手温(最好比手温低些),加入酵母粉使其溶解後加入雞蛋攪勻,分三次加入過篩的低筋...
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冰糖馬蹄糖水如何做簡單又好吃
  • 冰糖馬蹄糖水如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘冰糖馬蹄糖水清火潤肺湯,馬蹄、梨寒性食物,具有潤肺、止咳、清火的功效,板栗味道香甜,加入湯裏面,提味提香,冰糖不僅使湯喝起來更加甜爽,而且還能潤肺止渴,這道湯顏色清明,味道香甜爽口,無論是炎熱的天氣還是乾燥的...
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紅糖馬拉糕的做法 紅糖馬拉糕(無泡打粉) 紅糖馬拉糕怎麼做
  • 紅糖馬拉糕的做法 紅糖馬拉糕(無泡打粉) 紅糖馬拉糕怎麼做

  • “馬拉糕看似發糕,其實不然,麪粉里加入木薯澱粉,口感軟糯彈韌,切面氣孔細膩均勻,若全部用麪粉,就是發糕,其蓬鬆度更高,但切面氣孔粗大,口感粗糙。在網上,馬拉糕的製作方法很多,有商業版的,有家庭版的,有加泡打粉的,有加雞蛋的,等等,我覺得,自己做,自己吃,無需拘泥太多繁雜的程序、太複雜的食...
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紅糖馬拉糕怎麼做-紅糖馬拉糕的做法
  • 紅糖馬拉糕怎麼做-紅糖馬拉糕的做法

  • “紅糖馬拉糕,美味在家做。”食材明細主料木薯澱粉(280克)麪粉(400克)輔料熱水(540克)紅糖(100克)白糖(50克)酵母(6克)調料食用油(30克)小蘇打(3克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅糖馬拉糕的做法步驟1、白糖+紅糖用熱水融化。2、等晾涼至30度左右,加入酵母,麪粉,木薯澱粉攪拌均勻後再加入...
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糖水馬蹄怎麼做-糖水馬蹄的做法
  • 糖水馬蹄怎麼做-糖水馬蹄的做法

  • “馬蹄又稱:荸薺、水慄、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地慄、馬蹄兒、錢葱、土慄馬蹄是寒性食物,具有益氣安中、清熱止渴、開胃消食、利咽明目、化濕祛痰的功效。食用荸薺既能清熱生津,又可以補充營養.”食材明細主料馬蹄(8個)輔料冰糖(1塊)桂花(1勺)水(適量)甜味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(...
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糖醋馬鮫魚怎麼做-糖醋馬鮫魚的做法
  • 糖醋馬鮫魚怎麼做-糖醋馬鮫魚的做法

  • 食材明細主料馬鮫魚(半條)輔料薑片(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)香醋(適量)酸甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋馬鮫魚的做法步驟1、食材:馬鮫魚(已洗淨)。2、將收拾好的馬鮫魚放在案板上切成塊後放入大碗中。3、再放入薑片、加點料酒、醬油醃製2——3小時。4、再將醃製過的馬...
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糖醋馬蹄如何做簡單又好吃
  • 糖醋馬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料馬蹄:500輔料具體步驟1.洗淨2.削皮3.切成兩半4.加入油翻炒,再加少量鹽、5克左右糖,冰糖最好,再加少量水蓋鍋燒2分鐘,感覺湯汁有濃稠感後加入一點生抽(很少一點),在家一點醋(很少一點),放醋的時候注意沿鍋邊倒入,...
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檸檬馬林雪球怎麼做-檸檬馬林雪球的做法
  • 檸檬馬林雪球怎麼做-檸檬馬林雪球的做法

  • “做完孟老師的蛋白脆餅,又看上了這道檸檬馬林雪球。不過,蛋白脆餅的成功讓我太信任孟老師的方子了。擠好球球后,按孟老師的時間,直接定時60分鐘便忙活別的去了。大約過了近30分鐘,過來一看,這玩意兒再烤下去就該成焦炭了。趕緊取出來,好在顏色雖然深點,終究是沒有報廢。”食材明...
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糖醋馬頭魚怎麼做-糖醋馬頭魚的做法
  • 糖醋馬頭魚怎麼做-糖醋馬頭魚的做法

  • 食材明細主料馬頭魚(1條)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(1勺)香醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋馬頭魚的做法步驟1、材料:馬頭魚(已洗淨)、薑片、葱段2、在碗中加入1勺料酒。3、2勺香醋。4、3勺白糖。5、4勺生抽。6、5勺清水。7、調勻成糖醋汁,待...
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馬玉林串串香加盟怎麼樣
  • 馬玉林串串香加盟怎麼樣

  • 現在的餐飲行業裏有很多很多的美食項目,這也就為很多人創造了投身餐飲行業的機會,小編為大家介紹一個值得加盟的美食項目,那就是馬玉林串串香,它有較快的出餐速度和豐富的口感,消費者眾多。那麼馬玉林串串香加盟怎麼樣?大家一起來看看吧。馬玉林串串香加盟怎麼樣馬玉林串串香...
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糖醋馬蹄怎麼做-糖醋馬蹄的做法
  • 糖醋馬蹄怎麼做-糖醋馬蹄的做法

  • “簡單的菜新式做法”食材明細主料馬蹄(適量)輔料銀杏(適量)紅腰豆(適量)配料糖(適量)醋(適量)色拉油(適量)薑絲(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋馬蹄的做法步驟1、先把馬蹄煮熟,撈出,水倒了,加水燒開,加入糖醋,薑絲,收汁溝芡即可。2、千萬記住一點,一點要簡潔。3、點綴點花外觀更...
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