紅糖馬芬如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

紅糖 ：100
牛奶 ：100
葡萄乾 ：50
色拉油 ：80
麪粉 ：150
雞蛋 ：2個
泡打粉 ：1/4小匙

輔料

朗姆酒 ：適量

具體步驟

1. 首先用朗姆酒浸泡葡萄乾，酒要淹沒過葡萄乾

2. 牛奶和紅糖用小鍋煮至紅糖融化，晾涼備用

3. 雞蛋分成蛋黃跟蛋白，在蛋黃里加入色拉油攪拌均勻

4. 過篩麪粉和泡打粉，再混合到蛋黃液中，拌均

5. 再加入浸泡過的葡萄乾和紅糖牛奶液，攪拌均勻

6. 蛋白用打蛋器打到硬性發泡，用刮刀快速攪拌到步驟5中

7. 烤箱預熱150度，麪糊裝六七分滿，烤25-30分鐘

8. 完成放涼以後就可以吃啦～

9. 建議放一個晚上再吃，口感更棒！