英式馬芬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

無脂奶粉 ：1/2 杯
糖 ：1 tbsp
鹽 ：1 tsp
酥油 ：1 tbsp
酵母 ：7
温水 ：1/3 杯
麪粉 ：2 杯
過篩 ：適量
蔬菜油 ：適量

輔料

熱水 ：1 杯

具體步驟

1. 將奶粉,糖,1/2tsp鹽,酥油,熱水攪拌均勻,至糖鹽溶解.冷卻.

2. 將酵母和1/8tsp糖放入温水,發幾分鐘,倒入奶粉溶液.加入過篩麪粉,用木勺打發均勻,加蓋,温暖處醒30分鐘.

3. 加入剩下的1/2tsp鹽,攪拌均勻.

4. 將馬芬環抹上蔬菜油,放在抹油的平底鍋上,舀入麪糊,加蓋加熱5-6分鐘,連着馬芬環翻面,蓋上蓋子,繼續加熱5-6分鐘,至上色.