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關於英式的餐飲百科

英式水簾拉絲吐司的做法 英式水簾拉絲吐司#一次揉麪/一次發酵法# 英式水簾拉絲吐司怎麼做
雙色司康的做法 英式下午茶--雙色司康 雙色司康怎麼做
  • 雙色司康的做法 英式下午茶--雙色司康 雙色司康怎麼做

  • “做好了就一直扔辦公室裏,下午覺得沒耐心了的時候就來一塊~很美妙烤箱中下層,180度20分鐘左右沒用模具,所以形狀不規則哈司康的口感加上烤過的樹莓果醬和花生醬一口下去是外鬆內軟,作為肚子餓或低血糖時的零食,非常美好~”食材明細主料低粉(160g)細砂糖(35g)麥芽糖(1大勺)輔料黃油(4...
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英式田園時蔬烤雞胸如何做簡單又好吃-温暖濃郁
  • 英式田園時蔬烤雞胸如何做簡單又好吃-温暖濃郁

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞胸:400土豆:400胡蘿蔔:80青豆、四季豆、蘑菇、紅椒:80輔料祕密武器調料:1具體步驟1.配菜,雞胸肉洗淨切塊,土豆、胡蘿蔔去皮切塊,青豆等洗淨。2.加入“祕密武器”,攪拌均勻。3.放入80g水,190度烤箱1個小時(帶風...
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酥粒英式司康怎麼做-酥粒英式司康的做法
  • 酥粒英式司康怎麼做-酥粒英式司康的做法

  • “非常好吃的一款點心,很適合做下午茶,亦或是搭配早餐都是極好的。鬆軟的司康搭配上新鮮的紅豆內餡,表明撒上酥粒點綴少許蜜紅豆,烤制過後的司康無與倫比的美味!此食譜為6連模具六隻。”食材明細主料低筋麪粉(170g)細砂糖(50g)黃油(30g)無鉛泡打粉(2g)小蘇打(1g)純牛奶(44ml)奶粉(15g)蛋黃(兩...
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完美教程 巧克力味英式奶油奶酪霜完美教程怎麼做-巧克力味英式奶油奶酪霜完美教程的做法 「巧克力味」英式奶油奶酪霜
好吃的英式水簾拉絲麪包如何做簡單又好吃
  • 好吃的英式水簾拉絲麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時家裏的麪包吃完了,小孩吵着要吃點特別點的麪包,問我能做嗎?這有什麼難的呢,我今天給他們做英式水簾拉絲麪包,這款麪包做法很簡單,而且又好吃。孩子第二天起牀看見,爭着要吃,還問能不能以後經常吃到。這小孩,現在都...
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英式烤大餃子如何做簡單又好吃
  • 英式烤大餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:1斤麪粉:1.5公斤輔料豬油:500土豆:1個洋葱:1個胡蘿蔔:1個黑胡椒:適量鹽:適量具體步驟1.豬油加入面中揉碎,充分混合後加入雞蛋和適量的水,和成麪糰。冰箱冷藏備用。2.牛肉,土豆,洋葱,胡蘿蔔切成小丁,加入適量的黑胡...
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香甜英式水簾拉絲麪包如何做簡單又好吃
  • 香甜英式水簾拉絲麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘這款英式水簾拉絲麪包,金黃色的外皮,長條的形狀,口感蓬鬆,香甜柔滑。牛奶和白砂糖的搭配融合使得口感撒發出一股淡淡的奶香味,也更加甜美,黃油在蛋糕表面烘烤過後富有光澤,讓人看見就直流口水。在美好的清晨,有這...
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英式Earl Grey紅茶巧克力怎麼做-英式Earl Grey紅茶巧克力的做法
  • 英式Earl Grey紅茶巧克力怎麼做-英式Earl Grey紅茶巧克力的做法

  • “EarlGrey紅茶由紅茶茶葉和嫩芽製成,搭配佛手柑橘等,讓傳統茶散發出一種濃郁的香味,配上純正的巧克力,味道非常地獨特和精緻,是我最喜歡的一款手工巧克力啦。”食材明細主料英式EarlGrey紅茶(8g)葡萄糖(16g)淡奶油(150g)牛奶巧克力33.6%(120g)黑巧克力70.5%(30g)黃油(20g)輔料調温黑巧克...
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英式司康餅怎麼做-英式司康餅的做法
  • 英式司康餅怎麼做-英式司康餅的做法

  • “美味香甜,鬆軟司康餅”食材明細主料高粉(120g)牛奶(50g)黃油(30g)糖粉(30g)蛋液(20g)輔料泡打粉(4g)蔓越梅(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)英式司康餅的做法步驟1、高粉和泡打粉還有糖粉過篩和室温軟化黃油混合用手搓均勻,充分融合2、加入蛋液進行混合3、加入牛奶混合成團,不要...
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西式菜品英式土豆沙拉如何做簡單又好吃
  • 西式菜品英式土豆沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道營養豐富切簡單易做的英式土豆沙拉我是很喜歡的,首先我喜歡吃土豆,而且大家都知道,好吃的土豆與美味的酸奶融合在一起,口感特別爽脆,營養還十分豐富。因為土豆富含蛋白質、油脂、礦物質、維生素等元素,對人...
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(24個紙杯分量)完美教程 原味英式奶油奶酪霜完美教程怎麼做-原味英式奶油奶酪霜完美教程的做法 「原味」英式奶油奶酪霜
巧克力海綿蛋糕的做法 英式巧克力海綿蛋糕(無麪粉版) 巧克力海綿蛋糕怎麼做
下午茶之英式奶酪茶點如何做簡單又好吃
  • 下午茶之英式奶酪茶點如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100普通麪粉:100泡打粉:12糖:10鹽:4輔料無鹽黃油(直接從冰箱拿出硬的):70牛奶:140車打芝士:48切碎細葱:適量切碎紫洋葱:12具體步驟1.主料中的前五種幹品混合均勻,一起過篩。2.把奶酪刨成絲(買的切片就切丁吧),洋...
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英式奶油酥餅如何做簡單又好吃-大杏仁和蔓越莓
  • 英式奶油酥餅如何做簡單又好吃-大杏仁和蔓越莓

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:60分鐘主料無鹽黃油:300高筋麪粉:185低筋麪粉:185細砂糖:120杏仁粉:80香草香精:3鹽:4蛋黃:2個蔓越莓幹:150稍切碎的大杏仁粒:100輔料具體步驟1.室温軟化的無鹽黃油細砂糖120g,打發至黃油看上去較膨大,顏色變淺,加入2個蛋黃和...
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蔓越莓英式司康餅怎麼做-蔓越莓英式司康餅的做法
  • 蔓越莓英式司康餅怎麼做-蔓越莓英式司康餅的做法

  • “英式司康餅又稱英式鬆餅,是英式下午茶的必備之選。司康餅品種繁多,除了大家比較熟悉的傳統司康外,還有加了葡萄乾、杏仁片、芝士等口味的,以及土豆司康。它不僅黃油香味濃郁,更具有奶油甜點的鬆軟。”食材明細主料低筋粉(145克)黃油(40克)淡奶油(55克)砂糖(25克)輔料蔓越莓幹(40克)朗...
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英式鬆餅的做法 英式鬆餅~~健康簡單的早餐 英式鬆餅怎麼做
  • 英式鬆餅的做法 英式鬆餅~~健康簡單的早餐 英式鬆餅怎麼做

  • “這是在超市買的一包englishmuffins譯成中文就是英式鬆餅,它只是一個餅坯而已,買回來後來你可以按自己喜好放任何食材做成適合自己的像是漢堡一樣的鬆餅。簡單、方便、健康,對於我來説是一個很不錯的早餐。有人喜歡放培根與雞蛋或其它蔬菜之類,我選擇了更加健康的水果類——...
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英式小站甜品加盟流程是什麼
  • 英式小站甜品加盟流程是什麼

  • 英式小站甜品是一家走着自己獨特的英倫路線,給眾多消費者提供有它們特色的西式飲品店的甜品站,英式小站甜品有一個很大的特點以至於和其它甜品不同,那就是它們的品種繁多、樣式獨特,這一點吸引了不少加盟商的觀望。並且英式小站甜品每研發一款產品都會有專業的營養師搭配,讓每...
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英式曲奇如何做簡單又好吃
  • 英式曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:200雞蛋:2個糖粉:90低筋麪粉:250奶粉:30黑巧克力:100輔料具體步驟1.黃油融化後與糖粉混合,充分攪拌。再將雞蛋一點點的加入,繼續攪拌。2.將麪粉和奶粉過篩,加入“1”中。慢慢攪拌,不用用力打上勁。3.把攪拌好的...
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布魯姆麪包的做法 英式鹹麪包——布魯姆麪包 布魯姆麪包怎麼做
  • 布魯姆麪包的做法 英式鹹麪包——布魯姆麪包 布魯姆麪包怎麼做

  • “此包是英式麪包的入門級麪包,學好了它就可以嘗試其它種類的英式麪包了。”食材明細主料高筋麪粉(500克)鹽(10克)酵母(7克)冷水(320克)橄欖油(40克)整形用麪粉(適量)油(適量)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)布魯姆麪包的做法步驟1、將麪粉倒入大盆中,加鹽與酵母,分別各放在兩側,不能混...
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英式奶油司康怎麼做-英式奶油司康的做法
  • 英式奶油司康怎麼做-英式奶油司康的做法

  • “上載的上一個菜譜的步驟圖不知道為什麼打不開,所以親們我又從新上載了一個~”食材明細主料低筋麪粉(250g)泡打粉(8g)葡萄乾(50g)淡奶油(200ml)輔料糖(50g)鹽(1g)果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)英式奶油司康的做法步驟1、1、將準備好的食材,麪粉、泡打粉及鹽,放在容器混合攪...
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英式蘋果蛋糕怎麼做-英式蘋果蛋糕的做法
  • 英式蘋果蛋糕怎麼做-英式蘋果蛋糕的做法

  • 食材明細主料黃油(100克)糖(150克)低筋麪粉(200克)蘋果(2個)蛋(2個)鮮奶(30克)泡打粉(3克)玉桂粉(3克)鹽(1克)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)英式蘋果蛋糕的做法步驟1、黃油放入室温中化軟。2、加入糖和鹽在一起打發。3、依次加入兩個雞蛋,攪拌均勻。4、把一個蘋果去皮切成小丁。5、再加...
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美味的英式棉花糖如何做簡單又好吃
  • 美味的英式棉花糖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的英式棉花糖,這是一道非常美味的自制零食。棉花糖吃起來非常的鬆軟可口,是我們童年的回憶,吃起來非常的香,口感q彈。自制的棉花糖還可以用來配咖啡,烤餅乾,都是非常不錯的選擇。也可以用來沾冰激凌吃,是小...
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美味英式奶茶麪包如何做簡單又好吃
  • 美味英式奶茶麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:55分鐘主料高筋麪粉:300奶粉:適量輔料茶粉:適量水:適量奶茶:適量雞蛋:適量鹽:適量具體步驟煮沸關火,放一旁晾涼。按照説明書要求,將原料放入麪包桶,原料的順序有講究,先濕性材料,再對角線兩角落放入鹽和糖。鋪上高粉奶粉。...
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#美食屋#英式肉鬆司康餅如何做簡單又好吃
  • #美食屋#英式肉鬆司康餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:75輔料泡打粉:2黃油:30全蛋液:45清水:少許綿白糖:20肉鬆:適量具體步驟1.黃油軟化與粉類混合2.搓成玉米粒狀3.放入肉鬆4.加入雞蛋液5.揉成團6.用模具壓出形狀7.表面刷蛋液上下火190度25分鐘即可烹飪...
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