紅糖馬拉糕的做法 紅糖發糕 紅糖馬拉糕怎麼做

“突然好像吃發糕，那就動手吧😁
Q軟甜糯的，真的吃了停不下來😋”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖馬拉糕的做法步驟

• 1、將白砂糖、紅糖放入大碗粥。

• 2、加入温水化開。

• 3、再舀入低筋麪粉及木薯澱粉（不放木薯澱粉也可以）。

• 4、加入四克酵母粉。

• 5、全部攪拌均勻至無顆粒狀。

• 6、倒入盆中，放置温暖處，發酵至兩倍大。

• 7、紅棗去核，均勻碼好。

• 8、冷水上鍋蒸，水開後蒸25分鐘，關火後等3分鐘開蓋即可。

小竅門

1、因為紅糖不是很甜，所以加了一些白砂糖，喜歡吃淡一點的可以不加換成紅糖。
2、粉跟水的比例是1：1