![紅糖馬拉糕怎麼做-紅糖馬拉糕的做法]( "紅糖馬拉糕怎麼做-紅糖馬拉糕的做法")
- “紅糖馬拉糕，美味在家做。”食材明細主料木薯澱粉（280克）麪粉（400克）輔料熱水（540克）紅糖（100克）白糖（50克）酵母（6克）調料食用油（30克）小蘇打（3克）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紅糖馬拉糕的做法步驟1、白糖＋紅糖用熱水融化。2、等晾涼至30度左右，加入酵母，麪粉，木薯澱粉攪拌均勻後再加入...
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![紅糖馬拉糕的做法 紅糖馬拉糕(無泡打粉) 紅糖馬拉糕怎麼做]( "紅糖馬拉糕的做法 紅糖馬拉糕(無泡打粉) 紅糖馬拉糕怎麼做")
- “馬拉糕看似發糕，其實不然，麪粉里加入木薯澱粉，口感軟糯彈韌，切面氣孔細膩均勻，若全部用麪粉，就是發糕，其蓬鬆度更高，但切面氣孔粗大，口感粗糙。在網上，馬拉糕的製作方法很多，有商業版的，有家庭版的，有加泡打粉的，有加雞蛋的，等等，我覺得，自己做，自己吃，無需拘泥太多繁雜的程序、太複雜的食...
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![紅糖馬拉糕 紅糖馬拉糕怎麼做-紅糖馬拉糕的做法 廣式茶樓的人氣點心]( "紅糖馬拉糕 紅糖馬拉糕怎麼做-紅糖馬拉糕的做法 廣式茶樓的人氣點心")
- “馬拉糕，英文名：Cantonesespongecake是傳統的廣式茶樓點心，而香港的港式馬拉糕，又叫做古法馬拉糕，其美味讓不少人為之瘋狂。但由於古法馬拉糕製作需時，已漸少見。關於馬拉糕的由來，據説它原本是新加坡的馬來族人愛吃的一種食品，原名叫“馬來糕”，後來傳入香港、廣東一帶，才被廣東...
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![紅糖馬拉糕的做法 紅糖發糕 紅糖馬拉糕怎麼做]( "紅糖馬拉糕的做法 紅糖發糕 紅糖馬拉糕怎麼做")
- “突然好像吃發糕，那就動手吧😁Q軟甜糯的，真的吃了停不下來😋”食材明細主料低筋麪粉（200g）木薯澱粉（30g）紅糖（40g）白砂糖（30g）輔料酵母粉（4g）温水（230g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖馬拉糕的做法步驟1、將白砂糖、紅糖放入大碗粥。2、加入温水化開。3、再舀入低筋麪粉及木薯...
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![紅糖馬拉糕的做法 紅糖馬拉糕，成品軟糯，Q彈有嚼勁，入口香甜細膩，非常好吃。 紅糖馬拉糕怎麼做]( "紅糖馬拉糕的做法 紅糖馬拉糕，成品軟糯，Q彈有嚼勁，入口香甜細膩，非常好吃。 紅糖馬拉糕怎麼做")
- “今天做一款簡單的廣式茶樓點心，紅糖馬拉糕，成品軟糯Q彈有嚼勁，入口香甜細膩，非常好吃。而且放到第二天，都還是軟軟的，再蒸5分鐘又超鬆軟了。”食材明細主料紅糖（80克）白砂糖（10克）熱開水（240克）低筋麪粉（180克）木薯澱粉（80克）奶粉（20克）輔料酵母粉（3克）泡打粉（4克）玉米油（15克）甜味（口味）蒸（工藝）數...
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![黑糖馬拉糕怎麼做-黑糖馬拉糕的做法]( "黑糖馬拉糕怎麼做-黑糖馬拉糕的做法")
- 食材明細主料牛奶（85g）乾酵母（1.5g）吉士粉（25g）雞蛋（2個）泡打粉（2g）低筋麪粉（65g）黑糖（65g）輔料溶化牛油（20g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑糖馬拉糕的做法步驟1、將黑糖放入牛奶中加熱至糖溶化,攤涼至手温(最好比手温低些),加入酵母粉使其溶解後加入雞蛋攪勻,分三次加入過篩的低筋...
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![自己做的紅糖馬拉糕可以放多久]( "自己做的紅糖馬拉糕可以放多久")
- 3-5天。自制的紅糖馬拉糕由於在製作過程中不會放防腐劑，所以應該儘快的食用，若當天吃不完，可以將紅糖馬拉糕放到密封的容器裏，再放置冰箱冷藏櫃裏保存。想吃的時候，拿出來熱一下即可。但也不建議冰箱保存超過5天，否則很容易引起食物變質。...
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![超鬆軟紅糖馬拉糕的做法 超鬆軟紅糖馬拉糕(酵母版)~無需烤箱，在家也可以吃到港式點心 超鬆軟紅糖馬拉糕怎麼做]( "超鬆軟紅糖馬拉糕的做法 超鬆軟紅糖馬拉糕(酵母版)~無需烤箱，在家也可以吃到港式點心 超鬆軟紅糖馬拉糕怎麼做")
- “馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心，原是新加坡馬來族人愛吃的一款點心，原名叫馬來糕。後傳入香港、廣東一帶，被廣東方言稱為“馬拉糕”。正宗的馬拉糕口感非常鬆軟，多吃也不會覺得幹，不會覺得膩。今天做的這款馬拉糕，口感非常鬆軟！因為用了酵母來發酵，減少了泡打粉的應用，更加健康，口感...
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![紅糖馬拉糕需要二次醒發嗎]( "紅糖馬拉糕需要二次醒發嗎")
- 需要。馬拉糕和其他包子、饅頭一類的點心製品都是需要二次醒發的，主要原因是可以保證口感更加的蓬鬆喧軟的。而馬拉糕的需要二次醒發的原因則是需要大量的氣體支撐，這樣才能在蒸制完成後，內部形成形成許多綿密的小氣孔，可以讓口感更加的豐富。...
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![紅棗馬拉糕怎麼做-紅棗馬拉糕的做法]( "紅棗馬拉糕怎麼做-紅棗馬拉糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）紅糖（50克）低粉（125克）紅棗（幾個）調料酵母粉（3克）温水（150克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅棗馬拉糕的做法步驟1、50克紅糖。2、紅糖加入清水150克。3、加入3克酵母粉。4、加入雞蛋兩個。5、加入低粉125克。6、攪拌均勻。7、倒入模具，發酵至兩倍大。8、加...
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![鮮奶馬拉糕 鮮奶馬拉糕怎麼做-鮮奶馬拉糕的做法 冰糖鮮奶發糕]( "鮮奶馬拉糕 鮮奶馬拉糕怎麼做-鮮奶馬拉糕的做法 冰糖鮮奶發糕")
- “天氣炎熱吃點這種蒸的糕點還是比較清爽的，簡單又快手。”食材明細主料中筋麪粉（160克）木薯澱粉（90克）耐高糖酵母（2克）純牛奶（270克）冰糖粉（70克）食用油（20克）無鋁泡打粉（2克）輔料堅果果脯（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮奶馬拉糕的做法步驟1、以上材料除（泡打粉和食用油）以外的...
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![紅糖馬蹄糕怎麼做-紅糖馬蹄糕的做法]( "紅糖馬蹄糕怎麼做-紅糖馬蹄糕的做法")
- “馬蹄屬於寒性食材”食材明細主料馬蹄粉（一杯（我用的是一次性杯，也可以用其他））輔料紅糖（一杯）水（4杯）原味（口味）未知（難度）紅糖馬蹄糕的做法步驟1、兩杯水攪拌馬蹄粉，用細篩過濾，用杯子舀出3分之一備用2、2杯水融化紅糖，用奶鍋煮化紅糖3、紅糖煮化後，趁熱倒入事先準備好的馬蹄粉水，邊倒邊...
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![家常紅糖年糕怎麼做-家常紅糖年糕的做法]( "家常紅糖年糕怎麼做-家常紅糖年糕的做法")
- “用的是紫薯糯米粉，紫色和紅糖的紅色混合一起，出來的年糕顏色沒有詞語來形容😁換成等重量的糯米粉一樣的。做好的年糕比較黏手，冷藏定型後再拿出來切塊就非常容易，小時候沒有冰箱，我們家裏做好的年糕都用棉繩“切”。雞蛋打散，年糕塊裹上雞蛋液，下不粘鍋煎，表皮脆內部軟糯，非常好...
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![商業紅糖發糕馬拉糕怎麼做-商業紅糖發糕馬拉糕的做法]( "商業紅糖發糕馬拉糕怎麼做-商業紅糖發糕馬拉糕的做法")
- “商業紅糖發糕簡單做法，一起在家沒事一起動手做吧。”食材明細主料水（500g）麪粉（780g）木薯粉（310g）白糖（180g）紅糖（100g）酵母（10g）輔料泡打粉（10g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）商業紅糖發糕馬拉糕的做法步驟1、所有的材料，除了泡打粉以外一起倒入打蛋機慢慢的打製均勻，在用快檔打均...
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![馬拉糕的做法 麪包機版馬拉糕 馬拉糕怎麼做]( "馬拉糕的做法 麪包機版馬拉糕 馬拉糕怎麼做")
- “馬拉糕做法簡單，口感像蛋糕一樣的鬆軟香甜，強力推薦給有面包機，沒有烤箱的朋友啊。”食材明細主料低粉（100克）輔料玉米油（30克）泡打粉（3克）雞蛋（1枚）牛奶（60克）配料紅糖（40克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬拉糕的做法步驟1、原料。2、混合雞蛋和牛奶。3、分次加入玉米油，拌勻。4...
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![馬拉糕怎麼做-馬拉糕的做法]( "馬拉糕怎麼做-馬拉糕的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）紅糖（適量）雞蛋（適量）輔料發酵粉（適量）調料温水（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）馬拉糕的做法步驟1、材料如下。2、温水融化紅糖。3、加入酵母粉。4、加入雞蛋。5、分次加入麪粉。6、拌勻如圖醒發二小時。7、表面出現小泡泡即可。8、慢慢倒入鍋中。9...
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![馬拉糕和紅糖馬拉糕有什麼區別]( "馬拉糕和紅糖馬拉糕有什麼區別")
- 口感不一樣、製作方法不一樣。在口感上紅糖馬拉糕比馬拉糕更鬆軟，吃起來還帶有紅糖、雞蛋的香味。馬拉糕是用白砂糖、麪粉、雞蛋、豬油等製作而成的，而紅糖馬拉糕里加入了適量的紅糖。馬拉糕、紅糖馬拉糕在保存的時候都需要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存，吃的時候取出來蒸...
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![南瓜紅棗馬拉糕的做法 南瓜紅棗馬拉糕(無泡打粉) 南瓜紅棗馬拉糕怎麼做]( "南瓜紅棗馬拉糕的做法 南瓜紅棗馬拉糕(無泡打粉) 南瓜紅棗馬拉糕怎麼做")
- “馬拉糕製作不難，拌一拌，蒸一蒸，手不粘面，輕鬆搞定。用南瓜泥製作馬拉糕，不用一滴水，成品色澤金黃、香甜可口、Q彈有嚼勁，全家人都愛吃，常用大圓盤一次蒸制二個馬拉糕，以滿足家人的需求。使用32寸圓盤一個。”食材明細主料普通麪粉（390克）木薯澱粉（270克）安琪高活性乾酵母（6克）白糖（130...
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![紅糖馬拉糕和紅糖饅頭有什麼區別]( "紅糖馬拉糕和紅糖饅頭有什麼區別")
- 口感和味道。兩者都是傳統的小吃，因為製作工藝不同，所以從味道和口感上也會有所差異，紅糖饅頭的口感和普通饅頭的口感差不多，只是在做饅頭的時候加入了紅糖，味道上會比普通饅頭甜。紅糖馬拉糕的口感就很鬆軟，味道除了有些甜以外，還有淡淡的雞蛋香味。...
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![紅棗紅糖奶香馬拉糕的做法 紅棗紅糖奶香馬拉糕（免烤） 紅棗紅糖奶香馬拉糕怎麼做]( "紅棗紅糖奶香馬拉糕的做法 紅棗紅糖奶香馬拉糕（免烤） 紅棗紅糖奶香馬拉糕怎麼做")
- “我覺得馬拉糕跟發糕很相似，只是馬拉糕不用加發酵母或者小蘇打，所以，吃不到那酵母和蘇打的味道，更好吃了。馬拉糕原是新加坡的馬來族人愛吃的一種食品，原名叫“馬來糕”，後來傳入香港、廣東一帶，才被廣東方言稱為“馬拉糕”。紅棗紅糖對女人很好，我很喜歡用它兩者來做糕點。樣子...
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![馬拉糕的做法 改良版馬拉糕 馬拉糕怎麼做]( "馬拉糕的做法 改良版馬拉糕 馬拉糕怎麼做")
- “每次去廣州，小姨媽她們家都喜歡去吃早茶，馬拉糕那是必點的。在網上看到有改良版的馬拉糕，今天山寨了這款馬拉糕，就是簡單快捷的做法~~”食材明細主料低粉（125g）牛奶（60g）白砂糖（80g）雞蛋（2個）無鹽黃油（30g）輔料泡打粉（3g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬拉糕的做法步驟1、麪粉與泡...
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![紅糖饅頭和紅糖馬拉糕有什麼區別嗎]( "紅糖饅頭和紅糖馬拉糕有什麼區別嗎")
- 味道和口感的區別。二者相比，紅糖饅頭就會相對來説會更加甘甜而且紅糖饅頭面粉紮實，飽腹感會比較強一點，而紅糖馬拉糕會比較蓬鬆柔軟，鬆韌彈牙，紅糖馬拉糕外形跟蛋糕差不多，味道也沒有紅糖饅頭那麼甜，並且紅糖馬拉糕的濕度會比紅糖饅頭高一點，不易口乾。...
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![馬拉糕的做法 香軟甜甜的發糕（馬拉糕） 馬拉糕怎麼做]( "馬拉糕的做法 香軟甜甜的發糕（馬拉糕） 馬拉糕怎麼做")
- “某某人很愛吃發糕，所以咯，就學做了發糕。參考了別人的方子，再根據自己的情況，終於做出了香軟甜甜的發糕~下面就説説我的做法咯。”食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）紅糖（適量）酵母（適量）牛奶（適量）小蘇打（適量）植物油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬拉糕的做法步驟1、麪粉...
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![紅糖發糕的詳細製作 家庭紅糖馬拉糕 怎麼做-家庭紅糖馬拉糕 的做法 家庭紅糖馬拉糕]( "紅糖發糕的詳細製作 家庭紅糖馬拉糕 怎麼做-家庭紅糖馬拉糕 的做法 家庭紅糖馬拉糕")
- “紅糖馬拉糕外觀跟紅糖發糕很像，不過口感跟紅糖發糕有着很大的區別，因為含有大量木薯澱粉所以馬拉糕吃起來口感很Q彈，不管是熱吃冷吃都好吃。木薯澱粉是什麼？木薯澱粉是木薯塊根中提煉出來的澱粉。木薯澱粉顏色白，無異味，做這款馬拉糕必須用到的材料之一，其他澱粉無法替代，儘管...
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![紅糖饅頭跟紅糖馬拉糕有什麼區別]( "紅糖饅頭跟紅糖馬拉糕有什麼區別")
- 口感不同。兩者雖然都是傳統小吃，但因為製作工藝的不同所以口感還是有所差異的，紅糖饅頭本質還是饅頭，在饅頭裏加了紅糖，所以吃起來就像吃了個甜甜的饅頭。紅糖馬拉糕形狀不像饅頭，它的特點就是無比的鬆軟，捏上去像海綿一樣，口感甜軟。...
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味味甜
