細娕爽口的三鮮湯河粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘

三鮮湯河粉，以三鮮為湯底，味道極為鮮美，清香卻不油膩。河粉細膩順滑，口感豐富，清淡而營養豐富，適合所有人羣食用的一道佳餚小吃。配製方法簡單，營養均衡，含有大量蛋白質、各類維生素哦，更有營養的是與豬肝搭配，含有鐵這種食品內少有的微量元素，利於我們吸收。

主料

河粉 ：150
豬肝 ：50
瘦肉 ：50
青菜 ：50

輔料

油 ：30
鹽 ：適量
三鮮湯 ：一大碗
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

豬肝洗淨，泡上30分鐘

2.將條狀黃瓜放到盆裏，加鹽，把黃瓜中的水分醃出來，控水後倒入葱段、蒜末、辣椒粉，白糖，攪拌均勻

3.3. 將盆中攪拌均勻的黃瓜段放到廣口玻璃瓶裏（或者專用的罈子）把薑切片蓋上面，倒入白酒。

4.在鍋裏添植物油，油熱後倒入花椒爆炒，待冒出香氣後關火放涼。 將爆香的花椒倒入廣口瓶，搖晃均勻，蓋上瓶蓋密封，置於冰箱冷藏櫃發酵一週。

加入河粉煮幾分鐘，放入油鹽、生抽等調味即可撈出食用