紅糖裸麥馬芬怎麼做-紅糖裸麥馬芬的做法

“馬芬蛋糕比較省事，一個小時以內基本就能全部完成。
懶惰+懈怠，來試試裸麥與紅糖的組合，
紅棕色，口感柔軟，風味獨特～”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖裸麥馬芬的做法步驟

• 1、用料：低筋麪粉55克，黑裸麥45克，全蛋液25克，牛奶125克，紅糖45克，鹽1/4小勺，小蘇打1/4小勺，泡打粉1/2小勺，玉米油50克。

• 2、牛奶+鹽+紅糖+玉米油+蛋液放入大碗，攪拌均勻。

• 3、再將剩下的粉類混合，篩入液體中。

• 4、用刮刀翻拌均勻。

• 5、倒入馬芬模具中，八九分滿。

• 6、放入預熱好的烤箱，中層，上下火，170°烤30分鐘左右。

• 7、出爐。

• 8、趁熱脱模。

小竅門

紅糖可以不用攪拌到完全溶化。
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。