好吃的綠豆糕如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

綠豆糕是一道非常常見的傳統特色日常餅點。綠豆糕，顧名思義是以綠豆作為製作這道糕點的主要製作原材料，這道糕點成品外表呈現出非常誘人的嫩綠色，有着非常清香的綠豆香味，口感也非常軟糯，是一道非常受歡迎的餅點。

主料

去皮綠豆 ：200g

輔料

玉米油 ：少量
白糖 ：2勺
奶粉 ：3勺

具體步驟

1.去皮綠豆用清水泡2小時。

2.放入電壓力鍋內膽，加入少量水。

3.煮熟排氣。

4.熟透的綠豆用飯勺一壓就碎了。

5.不粘鍋倒入一點玉米油，將綠豆泥倒入鍋中小火翻炒。

6.加入白糖繼續翻炒。

7.加入奶粉繼續翻炒。

8.炒至水分收幹，能按壓成團，關火晾涼。

9.將晾涼的綠豆泥分成小份。

10.用模具壓成型。

烹飪技巧

炒綠豆泥的時候要用小火，不停翻炒。