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關於香辣魚片的餐飲百科

家常菜香辣魚片如何做簡單又好吃
  • 家常菜香辣魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料活魚:500輔料蒜片:適量辣椒:適量薑末:適量油:適量鹽:適量葱:適量醋:適量具體步驟1.活魚一條,剖洗乾淨,取兩邊的肉,切蝴蝶片,用調味料醃30分鐘。2.先用熱油把醃製入味的魚片炸熟3.把炸熟的魚片撈出後,在鍋內剩少許...
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自制香辣魚片如何做簡單又好吃
  • 自制香辣魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚:適量姜:適量蒜:適量葱:適量輔料醬油:適量糖:適量幹辣椒:適量醋:適量具體步驟1.活魚一條,剖洗乾淨,取兩邊的肉,切蝴蝶片,用調味料醃30分鐘。2.熱油炸熟。3.鍋內餘少許油爆香蒜片。4.再把幹辣椒和薑末爆香,加少許...
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香辣魚片怎麼做-香辣魚片的做法
  • 香辣魚片怎麼做-香辣魚片的做法

  • “其實這道菜是我們家飯桌上的常客,非常好吃的一道菜,我媽媽超喜歡,動不動就説買魚來你做那個魚片啊。因為我們家都很喜歡吃辣,真是紅紅火火啊!那天正好發了個隨拍,有這道菜,然後下面有位大親愛的就一直求菜譜,我也是非常的開心,然後這兩天就趕緊的準備買了魚,拍攝下來,上載了這個菜...
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涼拌辣魚片如何做簡單又好吃
  • 涼拌辣魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚片:適量蒜末:適量薑末:適量醬油:適量糖:適量魚露:適量辣椒醬:適量香油:適量紅油:適量檸檬汁:適量青葱:適量姜:適量太白粉:適量米酒:適量輔料具體步驟1.鯛魚片洗淨切半,挑除魚刺。2.將作法1的鯛魚片切小片;青葱洗淨、...
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家常香辣魚片如何做簡單又好吃
  • 家常香辣魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:一條蒜:適量幹辣椒:適量姜:適量輔料具體步驟1.一條,剖洗乾淨,取兩邊的肉,切蝴蝶片,用調味料醃30分鐘。2.熱油炸熟。3.鍋內餘少許油爆香蒜片。4.再把幹辣椒和薑末爆香,加少許水,醬油,糖煮開。5.放魚片裹上湯汁,淋...
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意猶未盡的香辣魚片如何做簡單又好吃
  • 意猶未盡的香辣魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:1條輔料大葱:適量幹辣椒:適量蒜:適量料酒:適量花椒:適量雞蛋清:適量芹菜:適量豆瓣醬:適量澱粉:適量小紅尖辣椒:適量鹽:適量泡椒:適量姜:適量具體步驟1.草魚一條,收拾乾淨,片成魚片(薄些更好,但我不會刀功,只好將就...
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香辣魚片如何做簡單又好吃
  • 香辣魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料活魚:一條調味料:適量油:適量香蒜片:適量幹辣椒和薑末:適量輔料醬油:適量糖煮:適量醋:適量葱段:適量具體步驟1.剖洗乾淨,取兩邊的肉,切蝴蝶片,用調味料醃30分鐘,2.熱油炸熟3.鍋內餘少許油爆香蒜片。4.再把幹辣椒和薑末...
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美味的香辣魚片如何做簡單又好吃
  • 美味的香辣魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:半根魚片:200輔料鹽:適量大葱:半根郫縣豆瓣醬:適量胡椒粉:適量澱粉:適量雞蛋清:適量油:適量姜:適量料酒:適量葱:適量具體步驟1.魚片用澱粉,鹽,胡椒粉,料酒,雞蛋清醃製十分鐘2.炒鍋放油,燒熱,下醃製好的魚片炸3....
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水煮魚片的做法 麻辣鮮香的水煮魚片 水煮魚片怎麼做
  • 水煮魚片的做法 麻辣鮮香的水煮魚片 水煮魚片怎麼做

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料豆腐(適量)鴨血(適量)豆芽(適量)配料香葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)郫縣豆瓣(適量)蛋清(適量)醬油(適量)白糖(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水煮魚片的做法步驟1、1.將草魚清理好2、2.將洗淨的草魚在腮後及魚尾部橫...
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酸辣魷魚片怎麼做-酸辣魷魚片的做法
  • 酸辣魷魚片怎麼做-酸辣魷魚片的做法

  • “魷魚片是買的幹魷魚泡好,在煮好的,酸辣味在冬天吃特別開胃營養美味。主要是暖和。”食材明細主料魷魚片(300克)韭黃(150克)輔料耳子(50克)辣椒(6顆)調料澱粉(1勺)米醋(2勺)雞精(1點)醬油(2勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣魷魚片的做法步驟1、備好食材魷魚片提前煮好的。2、韭黃...
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香辣片片魚怎麼做
  • 香辣片片魚怎麼做

  • 魚片是很多人喜愛吃的,魚片含有的營養元素比較多,常吃魚片對身體沒有任何影響,尤其是吃生魚片,更是可以放心選擇,生魚片對人體鈣、蛋白質的補充效果非常,而香辣魚片的做法是不錯之選,這樣製作魚片簡單,同時也有提高食慾的作用。你們香辣片片魚怎麼做?香辣片片魚怎麼做做法一主料:魚...
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香辣魷魚片怎麼做-香辣魷魚片的做法
  • 香辣魷魚片怎麼做-香辣魷魚片的做法

  • “週末去超市買了點魷魚片回來做給家人吃。都説味道不錯,拿出來和大家一起分享一下,給餐桌加點料。”食材明細主料魷魚片(一盤)洋葱(半個)青紅椒(各一個)大蒜(幾掰)姜(幾片)輔料蠔油(一勺)料酒(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣魷魚片的做法步驟1、超市買的魷魚片回來直...
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香辣藕片的做法 【廣州】香辣藕片 香辣藕片怎麼做
  • 香辣藕片的做法 【廣州】香辣藕片 香辣藕片怎麼做

  • “新年各家各户大魚大肉,素菜可是搶手菜,如果素菜還有辣椒開胃,更是搶手呀。蓮藕營養豐富,含膳食纖維高,補益氣血,增強免疫力。蓮藕烹飪的方式多種,煲湯、清炒、辣炒、肉炒、涼拌,還可以做零食。冬天適量的吃的辣可以促進血液循環。香辣藕片,多吃也不怕長肉,呵呵,吃飽都不怕。”食材...
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麻辣魚片怎麼做-麻辣魚片的做法
  • 麻辣魚片怎麼做-麻辣魚片的做法

  • “之前做過一次蒜香魚片,蠻好吃的,清爽鮮嫩,一點也不油膩。現在有味達美的海鮮冷泡汁,想試試冷泡味道如何。發現這樣做太好吃了,有一點麻一點辣,但是味道不衝,而且一點也不膩,麻辣鮮香,最重要的是,太省事了,不用自己費心調醬汁,一下就搞定,廚房小白也能輕鬆上手。”食材明細主料鱸魚片...
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香辣雙椒清蒸紅福魚片怎麼做-香辣雙椒清蒸紅福魚片的做法
  • 香辣雙椒清蒸紅福魚片怎麼做-香辣雙椒清蒸紅福魚片的做法

  • “愛吃辣的朋友可是有口福了,紅福魚富含多種脂肪酸,維生素A和D,甘油醚,類固醇及魚蛋白隆解物等,還含有豐富的硒元素。對身體非常有好處。搭配上剁椒和泡椒,可謂是三辣賽過年了。”食材明細主料紅福魚(2條)剁椒(適量)泡椒(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)葱(適量)洋葱(適量)白胡椒粉(適量)中辣(口味)...
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葱香麻辣豆芽魚片怎麼做-葱香麻辣豆芽魚片的做法
  • 葱香麻辣豆芽魚片怎麼做-葱香麻辣豆芽魚片的做法

  • “之前吃的不是水煮肉片就是水煮牛肉,就算是水煮魚也是老味道,今天來個葱香豆芽魚片看看效果。”食材明細主料草魚(1條)豆芽(1把)輔料葱(一把)蒜(一小把)花椒麪(適量)辣椒麪(適量)料酒(少量)澱粉(少量)鹽(一勺)紅99麻辣燒雞調料(150克)中辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱香麻辣豆芽魚片的做法...
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香辣椒麻清江魚片怎麼做-香辣椒麻清江魚片的做法
  • 香辣椒麻清江魚片怎麼做-香辣椒麻清江魚片的做法

  • “清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”食材明細主料清江魚(1條)輔料鮮藤椒(適量)生薑(適量)小米辣(適量)綠線椒(適量)蒜(適量)生粉(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)雞粉(適量)料酒(適量)豉油(適量)菜籽油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普...
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麻辣魚片的做法 刺激過癮的鮮香麻辣味——麻辣魚片 麻辣魚片怎麼做
  • 麻辣魚片的做法 刺激過癮的鮮香麻辣味——麻辣魚片 麻辣魚片怎麼做

  • “很多美食愛好者,都無法抵禦兩個味道,麻,辣,而這兩個味道結合起來,更是無敵手。也忘了是幾歲起,我開始肆辣,之後認識了老公,隨着他的偏四川一帶的味覺,更加瘋狂。我們家的飯菜中,菜裏包含足夠的麻辣味兒,在老公的眼裏,才能配得上“好吃”二字,其他均稱“能吃”。可見這個人是如此鍾情...
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香辣脆藕片的做法 【貴州】香辣脆藕片 香辣脆藕片怎麼做
  • 香辣脆藕片的做法 【貴州】香辣脆藕片 香辣脆藕片怎麼做

  • “麻辣香脆,藕片的別樣吃法!”食材明細主料鮮藕(一根)食用油(適量)輔料鹽(適量)白醋(適量)五香辣椒粉(一茶匙)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣脆藕片的做法步驟1、鮮藕去皮洗淨2、切薄片沖洗乾淨,用清水浸泡十分鐘加入少許鹽和白醋3、浸泡好的藕片控幹水份,用備用4、起油鍋倒入適...
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胡辣魚片怎麼做-胡辣魚片的做法
  • 胡辣魚片怎麼做-胡辣魚片的做法

  • “胡辣菜是川菜的一道特色菜。。這個胡辣魚片是改良過的。結合了回鍋魚和辣子雞丁的做法先把魚片採用掛糊的方式。然後以幹辣椒,乾花椒打底。結合了川菜的麻辣鮮香。魚片肉質細嫩。美味可口。色澤豔麗,非常適合家宴。”食材明細主料草魚(一條)輔料雞蛋(二個)葱(適量。)幹辣椒(一把...
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香辣魚片湯怎麼做-香辣魚片湯的做法
  • 香辣魚片湯怎麼做-香辣魚片湯的做法

  • 食材明細主料草魚肉(適量)黑木耳(適量)輔料葱(適量)紅線椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣魚片湯的做法步驟1、魚肉切片,清水多洗幾遍。2、然後擠幹水分,加鹽、料酒、半個蛋清、澱粉,食用油拌勻醃製一會。3...
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免辣水煮魚片的做法 水煮魚片(免辣) 免辣水煮魚片怎麼做
  • 免辣水煮魚片的做法 水煮魚片(免辣) 免辣水煮魚片怎麼做

  • “突然好想吃魚,於是在超市買了一條大頭魚,本來是讓那殺魚的師傅給切成厚塊,打算用來燉的,可他會錯意,給俺切成薄片了。沒辦法,將錯就錯按原方法來做了,結果還是那麼的鮮美呢~”食材明細主料鮮魚(500克)生薑(50克)蒜頭(2瓣)輔料鹽(1茶匙)糖(1茶匙)生抽(2湯匙)米酒(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗...
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香辣鴉片魚怎麼做-香辣鴉片魚的做法
  • 香辣鴉片魚怎麼做-香辣鴉片魚的做法

  • “鴉片魚肉質細嫩而潔白,味甘,性平,無毒;能補虛益氣。味鮮美而肥腴,補虛益氣。加以野山椒,辣味和鮮味兼具,十分美味。”食材明細主料鴉片魚肉(450g)輔料葱條(適量)姜條(適量)料酒(1匙)蒸魚豉油(3匙)野山椒(6顆)紅尖椒(3顆)鹽(1小勺)油(3匙)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣鴉片魚的做法步驟1...
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辣子魚片怎麼做-辣子魚片的做法
  • 辣子魚片怎麼做-辣子魚片的做法

  • 食材明細主料草魚(一條兩斤左右)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)蒜(八瓣)葱(少許)醬油(適量)花椒粉(適量)麻辣鮮(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)辣子魚片的做法步驟1、草魚片成比較厚的片狀;2、將除醬油外的所有調料放入醃製30分鐘,注意鹽的用量,只要一小勺就可...
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香辣黑魚片怎麼做-香辣黑魚片的做法
  • 香辣黑魚片怎麼做-香辣黑魚片的做法

  • “黑魚片均勻鮮美,可口爽滑,是許多人熱衷的一道美食。選用預製好的半成品,我們在哪都可以輕鬆烹飪出鍋~”食材明細主料易太免漿黑魚片(1袋)輔料金針菇(少許)蘑菇(少許)香菜(少許)小米辣(少許)調料豆瓣醬(酌量)料酒(酌量)醬油(酌量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣黑魚片的做法步驟1、...
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