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關於魚丸面的家常做法的餐飲百科

魚丸面怎麼做-魚丸面的做法
  • 魚丸面怎麼做-魚丸面的做法

  • 食材明細主料龍利魚肉(300克)自制麪條(100克)萵筍葉(100克)雞蛋(一個)輔料調和油(適量)鹽(少許)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚丸面的做法步驟1、龍利魚肉打蓉,加鹽、白胡椒粉、蛋清按一個方向攪打上勁。2、温水小火,魚肉蓉團成丸子下入温水,慢慢養熟。3、養熟後,撇去浮...
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咖喱魚丸面的做法 花樣泡麪吃法--咖喱魚丸面 咖喱魚丸面怎麼做
  • 咖喱魚丸面的做法 花樣泡麪吃法--咖喱魚丸面 咖喱魚丸面怎麼做

  • “以前吃咖喱都是配米飯的,今天吃泡麪的時候,沒有加料包,做了這個咖喱魚丸。拌着麪條吃,也很香的,吼吼。”食材明細主料魚丸(100克)輔料咖喱(20克)洋葱(20克)豌豆(20克)玉米(20克)豆油(10克)方便麪(85克)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱魚丸面的做法步驟1、所用到的主要原料有:魚丸,咖喱...
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魚丸煮麪怎麼做-魚丸煮麪的做法
  • 魚丸煮麪怎麼做-魚丸煮麪的做法

  • “沒到飯點,餓了,先吃碗麪吧”食材明細主料方便麪(1袋)丸子(適量)輔料火腿腸(1根)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚丸煮麪的做法步驟1、火腿一根,切成斜刀狀2、方便麪一代3、魚丸適量,買的包心魚丸4、鍋內放水,先把魚丸煮熟5、然後再把面下鍋6、盛到碗裏再把火腿放上,小竅門火腿盡...
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青菜魚丸面怎麼做-青菜魚丸面的做法
  • 青菜魚丸面怎麼做-青菜魚丸面的做法

  • “過年天天宅家吃喝,整點清淡的吧!”食材明細主料麪條(兩把)青菜(一把)魚丸(9顆)輔料麻油(三勺)醬油(三勺)水(一鍋)原味(口味)未知(難度)青菜魚丸面的做法步驟1、青菜洗淨擇開。2、魚丸冷水入鍋。3、水開後放入青菜。4、水再開後放入麪條。5、再次沸騰後澆入一點冷水。6、麻油和醬油準備好,...
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家常燉丸子怎麼做-家常燉丸子的做法
  • 家常燉丸子怎麼做-家常燉丸子的做法

  • “”家常燉丸子”是小時候每到逢年過節時母親才會做的一道香氣四溢的美味。母親早年在上海求學,大學畢業又輾轉到武漢實習,一年後被組織分配到西安工作。也就在那時,母親結識了已經大學畢業並留校任教的父親。我出生在上世紀六十年代末期,親身經歷過物資匱乏的困難時期。對那...
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魚丸甘藍面的做法 “麪條”魚丸甘藍面 魚丸甘藍面怎麼做
  • 魚丸甘藍面的做法 “麪條”魚丸甘藍面 魚丸甘藍面怎麼做

  • 食材明細主料魚丸(適量)紫甘藍(適量)麪條(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)葱(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚丸甘藍面的做法步驟1、甘藍洗淨切絲,葱切段2、鍋中放油燒熱放入葱爆香放入甘藍翻炒片刻3、放入魚丸和鹽,加水煮開4、放入麪條5、煮熟放入香油關火。...
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魚丸粗麪怎麼做-魚丸粗麪的做法
  • 魚丸粗麪怎麼做-魚丸粗麪的做法

  • “最近看了許多原來的動畫電影,電影裏面的美食勾起了我的饞蟲。麥兜説的魚丸粗麪就很好。”食材明細主料魚丸(若干顆)烏冬面(250g)胡蘿蔔(半個)輔料咖喱塊(1塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚丸粗麪的做法步驟1、把材料準備好。2、拿出魚丸,並且把胡蘿蔔切成滾刀塊。備用。3、...
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家常蒸肉丸怎麼做-家常蒸肉丸的做法
  • 家常蒸肉丸怎麼做-家常蒸肉丸的做法

  • “此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感飽滿,回味悠長。”食材明細主料豬肉餡(500g)輔料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜麪醬(1勺)鹽(5g)醬油(3-4勺)香油(適量)澱粉(適量)饅頭渣(大約四分之三個饅頭)葱末(適量)薑末(適量)料酒(適量)嫩白菜葉(數張)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常蒸肉丸的做法步...
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韭菜魚丸面怎麼做-韭菜魚丸面的做法
  • 韭菜魚丸面怎麼做-韭菜魚丸面的做法

  • “快手面。”食材明細主料自制乾麪條(100克)魚丸(50克)韭菜(50克)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜魚丸面的做法步驟1、韭菜切段。2、做好的魚丸,放冰箱裏保存,隨吃隨用。3、清水煮麪,麪條煮開後點兩次涼水,麪條煮軟。4、麪條煮軟,下入魚丸。5、關火前放入韭菜。6、...
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麻辣魚丸面怎麼做-麻辣魚丸面的做法
  • 麻辣魚丸面怎麼做-麻辣魚丸面的做法

  • 食材明細主料方便麪(一包)輔料魚丸蝦丸(適量)萵筍(一根)洋白菜(幾片)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣魚丸面的做法步驟1、開水鍋裏先放方便麪的作料、魚丸蝦丸、萵筍片和葉子、洋白菜2、煮的差不多,下面餅,3分鐘後出鍋。3、煮的差不多,下面餅。4、再煮3分鐘後出鍋。...
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薺菜魚丸面怎麼做-薺菜魚丸面的做法
  • 薺菜魚丸面怎麼做-薺菜魚丸面的做法

  • “做的魚丸比較多,一次吃不完,拿出來一些做個魚丸面。院子裏拔了幾棵薺菜來搭配。”食材明細主料鮁魚(300克)小番茄(幾個)薺菜(一小把)豬肉(150克)花椒(適量)清水(適量)食鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)鮮麪條(適量)輔料姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜魚丸...
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家常丸子怎麼做-家常丸子的做法
  • 家常丸子怎麼做-家常丸子的做法

  • “小時候特別想念媽媽的油炸丸子。長大了吶,又怕自己的小孩兒油炸品吃多了,對身體不好。現在有了空氣炸鍋,一切問題都解決呢這是一道非常非常簡單的菜。我家小孩兒能吃好幾個呢。”食材明細主料豬前夾肉(一斤)萵苣(一根)大葱(半根)輔料生抽(一勺)蠔油(一勺)鹽(一點)味精(一點)五香(口味)炸(工...
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魚丸面線怎麼做-魚丸面線的做法
  • 魚丸面線怎麼做-魚丸面線的做法

  • “閩南線面,又叫做索麪、面線、月子面、娃娃面、長壽麪叫法雖因地區的不同而有所差異,但所指的卻都是相同的物品閩南人對面線有着獨特的情感,在成長過程中,面線更像是一份牽掛女子結婚時,男方來接親,女方家會煮雙喜蛋面線坐月子時會煮豬肝麪線或紅菇面線等到寶寶添加輔食時多數...
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魚丸海鮮麪怎麼做-魚丸海鮮麪的做法
  • 魚丸海鮮麪怎麼做-魚丸海鮮麪的做法

  • “適合繁忙的上班族,一款非常快速的麪食,10分鐘就可以吃上還算豐盛的早餐”食材明細主料手擀麪(適量)魚丸(6個)蝦仁(3個)菜心(3根)枸杞(少許)輔料老抽(少許)醋(少許)蠔油(少許)葱(1根)油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚丸海鮮麪的做法步驟1、準備原料:魚丸蝦仁葱2、手擀麪菜心洗...
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羊湯魚丸面怎麼做-羊湯魚丸面的做法
  • 羊湯魚丸面怎麼做-羊湯魚丸面的做法

  • “這個季節也比較適合吃湯麪。今天做的這個湯麪類似我們河南的燴麪,但用料又和燴麪有所不同,算是變身版的燴麪吧”食材明細主料羊肉湯(3000g)熟羊肉(200G)魚丸(200G)燴麪坯(10片)輔料海帶(適量)青菜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)羊湯魚丸面的做法步驟1、燉好...
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魚丸熱湯麪怎麼做-魚丸熱湯麪的做法
  • 魚丸熱湯麪怎麼做-魚丸熱湯麪的做法

  • “金針菇番茄油菜墨魚丸熱湯麪,營養豐富色香味俱全。”食材明細主料雞蛋麪(300克)金針菇(1小把)墨魚丸(10個)西紅柿(1個)油菜(1小把)葱(1根)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚丸熱湯麪的做法步驟1、雞蛋麪300克,金針菇1小把,墨魚丸10個,西紅柿1個,小油菜1把,大...
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燉家常丸子怎麼做-燉家常丸子的做法
  • 燉家常丸子怎麼做-燉家常丸子的做法

  • 食材明細主料大肉餡(750克)輔料醬油(10克)黃酒(10克)鹽(適量)葱末(適量)薑末(適量)雞蛋(1個)濕澱粉(適量)燉丸子調料黃酒(20克)醬油(20克)大醬(20克)豆腐乳(1塊)八角(3個)桂皮(塊)葱段(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉家常丸子的做法步驟1、備食材2、肉餡中放葱、薑末、雞蛋,調入料酒、...
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家常炒魚丸怎麼做-家常炒魚丸的做法
  • 家常炒魚丸怎麼做-家常炒魚丸的做法

  • “家常炒魚丸,營養美味,簡單易學,鹹香適口!”食材明細主料魚丸(適量)辣椒(2個)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)十三香(適量)蠔油(少許)醬油(少許)雞精(適量)孜然(適量)芝麻(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒魚丸的做法步驟1、準備好食材!2、胡蘿蔔青椒魚丸改刀!3、鍋裏適量油,葱姜...
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菌菇魚丸面怎麼做-菌菇魚丸面的做法
  • 菌菇魚丸面怎麼做-菌菇魚丸面的做法

  • “最近迷上蕎麥麪,好吃沒負擔,加上菌菇,魚丸味道就鮮美很多。”食材明細主料蕎麥麪(1把)白玉菇(100克)平菇(100克)雞毛菜(適量)魚丸(2只)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇魚丸面的做法步驟1、準備的原料。2、白玉菇,平菇去根,撕成小塊。3、熱鍋涼油,煸炒菌菇變軟。4、加入...
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魚丸湯麪怎麼做-魚丸湯麪的做法
  • 魚丸湯麪怎麼做-魚丸湯麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)魚丸(適量)輔料骨頭湯(適量)調味鮮(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚丸湯麪的做法步驟1、備魚丸和麪條,2、骨湯倒進鍋裏燒開,3、放進魚丸,放點鹽再次燒開,4、燒開水下入麪條,5、放點鹽煮斷生,6、撈進魚丸鍋裏,7、再次燒開,8、撒上調味平即成。9、好...
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家常肉丸怎麼做-家常肉丸的做法
  • 家常肉丸怎麼做-家常肉丸的做法

  • “一口好的燉鍋首先能要滿足大家不同的需求。肉丸是大家經常做的一道菜。今天我們就用燉鍋接着做這道非常接地氣的菜。”食材明細主料豬肉餡(半斤)葱(適量)土豆粉(一包)西紅柿(一個)娃娃菜(一個)雞蛋(一個)姜(適量)蒜(適量)輔料鮮雞粉(半匙)鹽(少許)五香粉(少許)白胡椒粉(少許)花椒麪(少許)玉米澱粉...
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排骨魚丸面怎麼做-排骨魚丸面的做法
  • 排骨魚丸面怎麼做-排骨魚丸面的做法

  • 食材明細主料小排骨(適量)魚丸(適量)寬條掛麪(適量)青蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨魚丸面的做法步驟1、看看原料吧2、排骨洗淨焯水,去除雜質。3、將排骨放入鍋裏,加水,放入葱姜料酒煮湯。4、用大火煮...
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咖喱魚丸面怎麼做-咖喱魚丸面的做法
  • 咖喱魚丸面怎麼做-咖喱魚丸面的做法

  • “湯汁濃郁😋好吃到舔盤的咖喱魚丸面。成本不到5元,小白快速上手。”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1個)魚丸(10個)掛麪(250g)輔料小白菜(1顆)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱魚丸面的做法步驟1、準備材料。2、蒜末暴香。3、輔料都放進去炒。4、超級好吃。...
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蘿蔔燜魚丸的做法 家常蘿蔔燜魚丸 蘿蔔燜魚丸怎麼做
  • 蘿蔔燜魚丸的做法 家常蘿蔔燜魚丸 蘿蔔燜魚丸怎麼做

  • “蘿蔔燜魚丸,非常家庭式的做法,不要少看蘿蔔與鯪魚這麼一般般的食材,配起來味道卻是鮮美無比呀,試試吧,保證不會錯的”食材明細主料蘿蔔(適量)鯪魚肉(適量)輔料榮華臘腸(1條)蒜片(適量)蝦米(適量)葱(適量)香菜(適量)水(適量)色拉油(適量)配料鹽(小許)糖(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)生...
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番茄魚丸面怎麼做-番茄魚丸面的做法
  • 番茄魚丸面怎麼做-番茄魚丸面的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)番茄(適量)魚丸(適量)輔料雞蛋(適量)葱末(適量)調料鹽(適量)雞汁(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄魚丸面的做法步驟1、食材:西紅柿去皮切小塊,掛麪、魚丸、葱末、雞蛋。2、西紅柿炒岀沙。3、放入適量的水。4、煮開後放入掛麪和魚丸。5、麪條煮至斷生後...
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