- ““番茄肉片”是一道酸甜口味的佳餚,菜餚的色澤豔麗,外焦裏嫩。品味這道菜餚一定要趁熱,剛剛出鍋的口感最佳,時間一長就遜色很多,這也是一款相當不錯的宴客佳餚。”食材明細主料裏脊肉(300克)輔料油(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)料酒(少許)麪粉(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)炒(...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉:250番茄:1000輔料澱粉:適量香菜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備材料。2.將瘦肉冷凍至硬後,再改成片備用。3.再用澱粉抓至上漿備用。4.另起鍋,加適量油,將番茄去皮改刀後下鍋。5.加適量鹽調味,煮至番...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裏脊:400輔料鹽:適量番茄醬:適量澱粉:適量油:適量白糖:適量胡椒粉:適量麪粉:適量料酒:適量具體步驟1.主輔料:裏脊肉、番茄醬2.把裏脊肉切成5mm左右的肉片。3.加少許鹽、胡椒粉、料酒拌勻,醃漬10分鐘。4.制糊:麪粉...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料瘦肉:100番茄:2個輔料油:適量鹽:適量生抽:適量生粉:適量生薑:適量大蒜:適量白糖:適量芝麻油:適量具體步驟1.把瘦肉切片用少許生抽、生粉和鹽醃製。切好姜、蒜。2.水燒開,加入番茄煮1分鐘。3.煮過的番茄很容易就...
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- 食材明細主料西紅柿(1個)裏脊(1塊)輔料葱薑蒜花椒油(30ml)調料生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(6g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄肉片的做法步驟1、番茄洗淨,裏脊準備。2、番茄用開水燙去皮,切塊。3、鍋中放油炒番茄塊至拌泥狀。4、倒入裏脊片煎炒至變色。5、倒入生抽,料酒,白糖和適量...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:150番茄:200輔料鹽:適量生薑:適量油:適量具體步驟1.準備材料。2.番茄放開水鍋內燙一下。3.去皮。4.切片。5.瘦肉切片。6.生薑切絲。7.熱鍋涼油,放入薑絲和瘦肉炒香。8.放入番茄繼續炒。9.蓋蓋稍燜一下...
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- “番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等。瘦肉則富含蛋白質和鐵,把它們兩個搭配來做菜,味道適口,又可以同時補充多種營養,而番茄中的維生素又可以幫助吸瘦肉中營養。對於食慾不佳有妊娠反應的孕早期MM來説,是一道即開胃又營養菜。據營養學家研究測定:每人每天食用50克...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬腿肉:200番茄:150輔料油:適量料酒:適量番茄醬:適量生粉:適量啤酒:適量鹽:適量生薑片:適量白糖:適量具體步驟1.番茄和豬肉洗淨2.豬肉切成薄皮3.豬肉片用鹽,生粉,啤酒抓勻醃製1小時4.番茄切小塊5.準備番茄醬和生...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:300西紅柿:2個輔料鹽:適量生抽:適量老抽:適量姜:適量油:適量葱:適量具體步驟1.五花肉洗淨用水煮30分鐘。2.西紅柿洗淨。3.切成大片。4.鍋裏放油燒熱。5.放入肉片中小火慢慢焅至肥肉變透明。6.放入葱姜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料番茄:400瘦肉:200輔料白砂糖:1勺味極鮮:1勺姜:適量大蒜:適量小葱:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備原料(瘦肉,番茄,小葱)。2.湯鍋內坐水燒開,然後關火,利用鍋內的水温把番茄的皮燙開。3.然後剝去番茄皮。4.切成塊備...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料番茄:200豬裏脊肉:350輔料姜:適量油:適量澱粉:適量胡蘿蔔:適量鹽:適量雞蛋:適量小葱:適量具體步驟1.豬裏脊肉洗乾淨切成片。置於冰水中浸泡15分鐘。這樣可以拔出肉中的血水,成品的肉片會很白。2.浸泡後,擠出肉中...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料番茄:100瘦肉:150輔料油:適量鹽:適量青椒:1個葱:適量姜:適量蒜:適量生抽:適量白糖:適量料酒:適量具體步驟1.瘦肉洗淨血水,切成薄片。2.切好的瘦肉放入碗裏,加入少許鹽、醬油、澱粉略醃製一會。3.番茄去皮洗淨後切...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:250輔料鹽:適量番茄醬:60糖:30油:適量具體步驟1.把肉洗淨切成肉片2.下鍋翻炒,知道變色為止盛出3.切一小點葱花4.先把葱花爆香,然後放入番茄醬和少量鹽,糖翻炒兩分鐘5.盛出享用~~~~~~~~~~烹飪技巧沒什麼,...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料番茄:1個豬肉:100雞脯肉:100輔料雞蛋:1個料酒:10ml高湯:2000ml鹽:10青椒:1個生粉:10生薑:5油:20ml具體步驟1.準備好原料2.雞脯肉和豬肉切片西紅柿切片青椒切片3.肉裏面加入蛋清和生粉抓均勻4.鍋加入油燒熱,將兩種...
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- “堂弟他們公司有個農場,全是綠色食物。拿了一兜番茄過來,因為雨水的原因,有的裂口了,放不住,撿了好的送人了,裂口的就趕緊吃掉。這幾天是各種吃番茄。”食材明細主料番茄(2個)熟肉(80g)雞蛋(1個)純淨水(適量)輔料食用油(半匙)調料食鹽(3g)香菜(一棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉片番...
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- “番茄蘋果肉片是番茄肉片的演變,是一道甜口的小菜。我喜歡水果入菜,喜歡淡淡的果香,喜歡酸酸甜甜的口味。”食材明細主料豬裏脊肉(200g)蘋果(50g)胡蘿蔔(50g)輔料油(適量)鹽(2g)番茄醬(1大勺)澱粉(適量)配料糖(10g)白醋(3ml)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄蘋果肉片的做法步驟1、把豬裏...
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- “歡迎關注我的微信平台“恬蘿姑娘”哦!這是我吃紅色的那天中午的主菜,紅色的番茄配上紅肉,味道還不錯呢~長時間的燉煮會讓肉質變的鬆散,所以並不會出現那種又老又柴難咬的情況啦~”食材明細主料番茄(2個)豬裏脊(200g)輔料生薑(3片)食鹽(3g)紅糖(5g)料酒(30g)油(20g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗...
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- “酸甜開胃,超美味。一個人或是兩個人,午餐還是晚餐,有這份蓋飯足夠了。番茄肉片蓋飯做法食材:瘦肉150克、番茄2只、西蘭花適量、鵪鶉蛋適量。配料:蠔油3湯匙、生抽適量、姜適量、葱適量、食用油適量、精鹽少許。”食材明細主料瘦肉(150克)番茄(2只)西蘭花(適量)鵪鶉蛋(適量)米飯(適量)...
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- “樹番茄,又有名字叫洋雞蛋。味道酸。泰式火鍋和傣味火鍋都會用它來提酸。樹番茄含蛋白質高,含礦物質達數十種之多且含量高。我家經常用來炒肉吃,或者是涼拌。”食材明細主料前腿肉(250g)樹蕃茄(3個)輔料小米辣(適量)蒜瓣(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)樹番茄炒...
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- 食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下葱末、黃酒、醬油及肉片同炒。再下...
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- “這是前段時間平安夜的時候做的一道菜,蘋果入菜,享受“蘋”安美食。”食材明細主料瘦豬肉(適量)番茄(適量)蘋果(適量)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)糖(適量)澱粉(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)醋(適量)雞精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄蘋果肉片的做法步驟1、番茄用刀在表皮劃出十字,...
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- “肉片特別軟嫩,這個菜很適合牙不給力的老人和孩子。”食材明細主料精肉(100克)番茄(1個)輔料幹澱粉(適量)香菜(1棵)純淨水(500克)調料食鹽(1克)生抽(5克)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)錘肉片番茄湯的做法步驟1、精肉切塊。2、放澱粉。3、用肉錘等把肉片捶打成薄片。4、就透明狀即可...
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- 食材明細主料裏脊肉(適量)番茄(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄肉片湯的做法步驟1、裏脊肉切薄片,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、番茄頂部切十字花刀,在沸水中燙一分鐘去皮,切。3、鍋中放油,放入番茄翻炒。4...
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- “番茄,懷孕後不僅僅是可以吃,而是一定要吃。西紅柿是高營養成分果蔬。西紅柿富含大量維C和番茄紅素以及多種營養成分,但有個魚與熊掌不可兼得的問題,就是生食維C及其他營養成分含量高的蔬菜,可以使皮膚色素沉積減退或消失(寶寶生出來會很白,而且新生兒黃疸不明顯)。熟食雖然維C...
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- “這道番茄肉片是從水煮肉片演化而來。我第一次做水煮肉片是做成酸辣味的,效果非常不錯,肉片很嫩,酸辣下飯,但是老人不能吃辣,公公開玩笑説我給他搗蛋。所以就想做成番茄味的,應該也好吃,事實證明,確實不錯。肉片用的是豬裏脊肉,這個肉質比較嫩,然而肉纖維鬆散,頂絲切的話非常容...
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