味味甜#美食記#青椒土豆絲如何做簡單又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
土豆 ：200
醬油 ：10
清水 ：適量
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主料
青椒 ：1個土豆 ：200
輔料
油 ：適量醬油 ：10
清水 ：適量
1.準備好青椒和土豆
2.青椒切成絲
3.將土豆切成絲後放入清水中浸泡半個小時
4.鍋中倒油後放入一枚幹辣椒 煸炒出香味
5.放入土豆絲
6.再放入青椒
7.再放入適量的醬油
8.翻炒均勻
9.盛入盤中 即可
土豆放入清水中一是為了防止氧化變黑二是可以去除土豆中所含有的澱粉
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