青椒榨菜土豆絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
榨菜 :100g
土豆 :3個
土豆切細,並用清水泡一段時間,去澱粉,這樣炒出來的口感才爽口,青椒微辣,解熱鎮痛,促進食慾,榨菜清脆,開胃健脾,烹飪加少許白醋。出鍋的菜一定色香俱全,口感俱佳,這道菜便宜又實惠,而且特別能開胃下飯。
主料
青椒 :2個榨菜 :100g
土豆 :3個
輔料
食醋 :少許具體步驟
1.土豆刨去皮,青椒去蒂去籽,榨菜一起清洗乾淨。
2.將所有食材切成絲。
3.油鍋燒燙,輕微冒煙。
4.放入所有的食材大火均勻翻炒。
5.加入適量鹽、白糖調味。
6.加少許食醋。
7.加入適量水。
8.大火煮約五六分鐘,加少許味精調味出鍋。
榨菜可以先用清水浸泡一下,否則太鹹。
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