蝦皮青椒土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

青椒 ：半個
土豆 ：1個

輔料

蝦皮 ：少許
蒜末 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 土豆去皮洗淨後刨絲，然後用清水浸兩回後瀝乾水分。

2. 青椒去籽洗淨後切絲。

3. 蝦皮洗淨瀝乾水分。

4. 鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入土豆絲翻炒至7成熟。

5. 加入青椒絲炒勻。

6. 加入蝦皮炒勻後加入適量鹽調味即可。