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關於紅燒大腸的做法的餐飲百科

紅燒大腸 怎麼做-紅燒大腸 的做法
  • 紅燒大腸 怎麼做-紅燒大腸 的做法

  • “喜歡它的百吃不厭,不喜歡它的避之不及,正所謂青菜蘿蔔,個有所愛哈。大腸的多數吃法是用青辣椒炒或乾煸,今天來做個紅燒大腸,也非常美味。”食材明細主料大腸(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)白酒(少許)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅燒大腸的做法步驟...
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紅燒大腸的做法 簡易版紅燒大腸 紅燒大腸怎麼做
  • 紅燒大腸的做法 簡易版紅燒大腸 紅燒大腸怎麼做

  • 食材明細主料大腸(適量)輔料紅蘿蔔木耳青椒(適量)配料鹽味精五香粉料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒大腸的做法步驟1、大腸是買好的熟食,很方便。紅蘿蔔切片,青椒切塊,洗好木耳。2、葱薑蒜爆香,放入切好的熟大腸翻炒。放入少許料酒去腥。3、加入配菜,翻炒5-6分鐘。放...
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紅燒大腸怎麼做-紅燒大腸的做法
  • 紅燒大腸怎麼做-紅燒大腸的做法

  • 食材明細主料大腸(適量)輔料洋葱(適量)青椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒大腸的做法步驟1、原料。2、加醋麪粉,清洗。3、大腸加生薑料酒,大火煮開小火慢燉四十分鐘。4、撈出切段。5、青椒洋葱切片。6、熱鍋冷油加薑片。7、倒...
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素腸紅燒肉怎麼做-素腸紅燒肉的做法
  • 素腸紅燒肉怎麼做-素腸紅燒肉的做法

  • 食材明細主料老相食螺紋素腸(1個)輔料五花肉(500g)調料其他調味料(適量)鹹鮮(口味)半小時(耗時)高級(難度)素腸紅燒肉的做法步驟1、老相食素腸切成滾刀塊,油炸一下,涼水浸泡5分鐘;五花肉切塊,沸水後備用;2、鍋中加底油,葱花薑片爆香,放入五花肉和桂皮,茴香,香葉翻炒一下,加入黃酒,加鍋蓋悶一下,然...
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大醬燒肥腸怎麼做-大醬燒肥腸的做法
  • 大醬燒肥腸怎麼做-大醬燒肥腸的做法

  • 食材明細主料熟肥腸(適量)輔料大醬(適量)花椒(適量)辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)和抽(適量)食用油(適量)味精(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大醬燒肥腸的做法步驟1、把煮熟的肥腸切成細小的段備用。2、葱切段,姜、蒜切片備用。3、炒鍋上火,放入食用...
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紅燒肥腸的做法 【重慶】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做
  • 紅燒肥腸的做法 【重慶】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做

  • “我的家鄉是美麗的山峸重慶、青山綠水、好山好水好美食、作為吃貨、當然喜歡吃啦!什麼口水雞、回鍋肉、毛血旺、火鍋、水煮肉片、水煮魚、幹鍋、麻辣串、燒烤、紅燒肥腸…哎呀説起都流口水呢😁😁記憶中最深刻的是紅燒肥腸、小時候每逢春節殺豬後、麻麻會把豬的肥腸、洗了...
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紅燒大腸頭怎麼做-紅燒大腸頭的做法
  • 紅燒大腸頭怎麼做-紅燒大腸頭的做法

  • 食材明細主料腸頭(適量)輔料紅九九麻辣燒雞調料(適量)大料(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)白糖(適量)老抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒大腸頭的做法步驟1、腸頭洗淨加料酒、澱粉、白酒、反覆清洗直至乾淨後,焯水撈出濾幹切段。2、姜拍碎、蒜去皮...
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厚蛋紅腸燒怎麼做-厚蛋紅腸燒的做法
  • 厚蛋紅腸燒怎麼做-厚蛋紅腸燒的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)紅腸(2塊)輔料橄欖油(2克)番茄醬(3匙)酸鹹(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)厚蛋紅腸燒的做法步驟1、三個雞蛋打勻不加任何佐料2、紅腸切絲,不要切塊,否則不好包3、少許橄欖油熱鍋,蛋液全部放下去,小火。把蛋液轉一圈鍋。4、此處圖片忘記拍了!淚目……當蛋液開始有冒...
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紅燒滷肥腸怎麼做-紅燒滷肥腸的做法
  • 紅燒滷肥腸怎麼做-紅燒滷肥腸的做法

  • “你吃我在看,便是好時光!”食材明細主料滷肥腸(200g)土豆(1個)青椒(1個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)十三香(適量)醬油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒滷肥腸的做法步驟1、葱薑蒜切末。2、滷肥腸切片。3、青椒掰小塊。4、土豆切片...
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紅燒豬腸怎麼做-紅燒豬腸的做法
  • 紅燒豬腸怎麼做-紅燒豬腸的做法

  • “紅燒豬腸肥而不膩,香味誘人。”食材明細主料豬腸(適量)輔料乾紅椒(適量)香料(適量)蒜(適量)姜(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)味精(適量)醋(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬腸的做法步驟1、豬腸放入盆中,加麪粉和鹽以及醋反覆揉搓,再用清水洗淨,如...
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紅燒肥腸的做法 【川菜】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做
  • 紅燒肥腸的做法 【川菜】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做

  • “肥腸這東東,不管是紅燒,滷煮,燉豌豆湯,還是用青椒簡單炒炒,都挺好吃,我小時候很好這一口呀,軟糯肥腸放進嘴巴里,嚼上幾口,滿嘴生香,回味回味兒的,不由自主會多扒拉幾口鬆軟的米飯。😁😁今天和大家分享的是紅燒肥腸的做法。紅燒肥腸就米飯也好,做麪條米線的澆頭也好,百搭,怎麼吃都好吃...
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大蒜燒肥腸怎麼做-大蒜燒肥腸的做法
  • 大蒜燒肥腸怎麼做-大蒜燒肥腸的做法

  • 食材明細主料熟豬大腸(1根)尖椒(1根)大蒜(適量)輔料小米椒(2個)生抽(1勺)十三香(少許)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜燒肥腸的做法步驟1、熟豬大腸一根2、切小塊3、尖椒、小米椒切塊4、葱姜切好,大蒜去皮洗淨(我用的小獨頭蒜)5、鍋裏注油燒熱,下蒜瓣6、煸炒至...
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紅燒豬腸頭怎麼做-紅燒豬腸頭的做法
  • 紅燒豬腸頭怎麼做-紅燒豬腸頭的做法

  • 食材明細主料豬腸頭(2條)鹹菜(2條)輔料鹽(適量)糖(適量)薑絲(適量)味事達(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬腸頭的做法步驟1、準備材料,把豬腸頭反過來,網油博掉,用鹽,澱粉抓洗乾淨。抓3次以上,用水沖洗乾淨2、用高壓鍋壓6分鐘,上汽以後。切塊,3、鍋裏放入適量的油,六成熱放入姜...
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青蒜燒大腸怎麼做-青蒜燒大腸的做法
  • 青蒜燒大腸怎麼做-青蒜燒大腸的做法

  • “老耿喜歡吃大腸,在外吃飯也喜歡點跟大腸有關的菜品,我對外面賣的這些實在不太放心,自從知道超市有乾淨的大腸賣,真沒少去光顧,各種做法都嘗試,象這樣先滷再加點蒜也是很美味的。”食材明細主料大腸(500克)青蒜(1把)輔料花椒(3顆)八角(2顆)葱(適量)姜(1塊)老抽(1大勺)生抽(1大勺)白糖(適量)料酒(...
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紅燒腸打結怎麼做-紅燒腸打結的做法
  • 紅燒腸打結怎麼做-紅燒腸打結的做法

  • “豬小腸清冼乾淨,結成結。放進開水鍋裏定形後用清水衝冼,冼去浮末。再從每個結的中間切段,放進電壓鍋裏燜20分鐘待用。燉好的小腸結,去殼的鵪鶉。紅辣椒,大蒜,芹菜。精鹽,食用油,醬油,紅糖,調味鮮。將辣椒從中間切開,大蒜,芹菜切段。鍋裏倒進植物油燒熱,倒進鵪鶉蛋,小腸結。加鹽炒勻,調...
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紅燒豬大腸怎麼做-紅燒豬大腸的做法
  • 紅燒豬大腸怎麼做-紅燒豬大腸的做法

  • 食材明細主料豬腸頭(2條)輔料大葱(半根)姜(1塊)蒜頭(4瓣)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬大腸的做法步驟1、豬大腸用鹽反覆清洗,將大腸裏面翻出來,用手將油脂撕掉。再翻回來。冷水加料酒,鹽,煮熟。撈起切圈備用。2、蒜頭和薑切片,大葱切段。3、...
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紅燒肥腸的做法 簡易紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做
  • 紅燒肥腸的做法 簡易紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做

  • “紅燒永遠是讓人食慾大增的下飯的菜,像肥腸這樣的用紅燒可以蓋住它的腥氣也能美味起來~~”食材明細主料肥腸(1斤)輔料大蒜(3兩)配料郫縣豆瓣(適量)生抽(適量)糖(適量)料酒(適量)姜(適量)味精(適量)五香粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肥腸的做法步驟1、燒水把肥腸冼淨,冷水下...
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雪菜紅燒大腸的做法 愚人節的菜餚——雪菜紅燒大腸 雪菜紅燒大腸怎麼做
  • 雪菜紅燒大腸的做法 愚人節的菜餚——雪菜紅燒大腸 雪菜紅燒大腸怎麼做

  • “今天中午的菜餚,PP主要負責清洗大腸,這個也需要大概1小時左右,要洗得非常乾淨。我呢,主要是做這個菜咯!”食材明細主料豬大腸(適量)雪菜(適量)輔料姜(適量)葱(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)料酒(適量)糖(適量)雞精(適量)白醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雪菜紅燒大腸的...
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燒大腸怎麼做-燒大腸的做法
  • 燒大腸怎麼做-燒大腸的做法

  • “所謂逢燒必炸,但是今天我做的這個燒大腸,沒有采用油炸的方法,而是先煮熟,然後大火爆炒,這樣即軟爛又不油膩,也很入味,適合家裏面做,否則炸了大腸不僅油膩,關鍵是炸了大腸的油都得扔了,太浪費啦”食材明細主料豬大腸(800g)輔料煮肉料(適量)黃酒(適量)鹽(適量)紅燒醬油(適量)青蒜(適量)微辣(口味...
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燒椒紅腸怎麼做-燒椒紅腸的做法
  • 燒椒紅腸怎麼做-燒椒紅腸的做法

  • 食材明細主料紅腸(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)調料生抽(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒椒紅腸的做法步驟1、材料如下。2、紅腸切片。3、放入鍋中煎一下,碼盤。4、辣椒烤到啪啪響,撕去外皮。5、辣椒和大蒜一起搗碎。6、分別加入適量生抽和香醋。7、碼在紅腸上...
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紅燒香辣豬大腸怎麼做-紅燒香辣豬大腸的做法
  • 紅燒香辣豬大腸怎麼做-紅燒香辣豬大腸的做法

  • 食材明細主料豬大腸(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)小茴香(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒香辣豬大腸的做法步驟1、豬大腸裏外都清洗乾淨。2、鍋中熱油放冰糖炒制香油色。3、下入煮大腸。4、...
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香腸大阪燒怎麼做-香腸大阪燒的做法
  • 香腸大阪燒怎麼做-香腸大阪燒的做法

  • “在微博上看到了大阪燒的做法,主廚説大阪燒就是自己喜歡什麼就往裏面放什麼,特別簡單。所以自己在原來的基礎上加了點兒香腸,然後進行一番自由式的操作,哈哈~快手又好吃~”食材明細主料麪粉(40g)火腿腸(1根)山藥(1根)雞蛋(2個)捲心菜(50g)輔料鹽(3g)黑胡椒(2g)沙拉汁(5g)番茄醬(5g)熟芝麻(3g)海...
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紅燒魚腸怎麼做-紅燒魚腸的做法
  • 紅燒魚腸怎麼做-紅燒魚腸的做法

  • “魚腸雖然膽固醇有點高,但是美食麪前一切都不是問題,估計挺多人愛這口的。”食材明細主料魚腸(5副)西紅柿(一個)輔料澱粉(適量)香葱(2顆)鹽(適量)油(適量)葱香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒魚腸的做法步驟1、準備材料2、魚腸一副粘上澱粉3、鍋內放適量油,油熱後把魚腸下鍋炸。千萬...
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紅燒肥腸怎麼做-紅燒肥腸的做法
  • 紅燒肥腸怎麼做-紅燒肥腸的做法

  • “記得小時候,買什麼都要票,買肉得肉票,半夜去排隊,還不一定買得到​。記得父親會買些下水回來——大多是大腸小腸,然後耐心地清洗,一遍又一遍,洗完了,濃油赤醬做得香噴噴的,引得我們姐妹倆口水答答滴。所以別的內臟我都不喜歡,唯獨肥腸難以忘懷。但我老公不喜歡吃,所以基本不做,而且...
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紅燒肥腸面怎麼做-紅燒肥腸面的做法
  • 紅燒肥腸面怎麼做-紅燒肥腸面的做法

  • 食材明細主料紅燒肥腸(100g)麪條(100g)輔料醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)鹽(適量)蒜末(適量)花椒油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肥腸面的做法步驟1、紅燒肥腸(帶湯水)、蒜末、鹽、雞精、醬油、醋、花椒油、切成絲的絲瓜、麪條、雞蛋1個備好2、鍋中加水放雞蛋煮開3、下面條,煮...
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