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關於花樣麪食——毛毛蟲的餐飲百科

毛毛蟲的做法 花樣麪食——毛毛蟲 毛毛蟲怎麼做
  • 毛毛蟲的做法 花樣麪食——毛毛蟲 毛毛蟲怎麼做

  • “這是做的一系列的花樣麪食中的一款,毛毛蟲,非常簡單易學”食材明細主料麪粉(150)南瓜(適量)菠菜水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲的做法步驟1、主料:麪粉菠菜南瓜酵母和麪南瓜面:南瓜去掉外皮,切片蒸熟後用勺子壓成,麪粉倒入盆中,加入温熱的南瓜泥,酵母和成麪糰,無需...
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毛毛蟲麪包 改良版毛毛蟲麪包怎麼做-改良版毛毛蟲麪包的做法 改良版
  • 毛毛蟲麪包 改良版毛毛蟲麪包怎麼做-改良版毛毛蟲麪包的做法 改良版

  • “看過網版很多種做毛毛蟲🐛的方子,可是放在我家麪包機裏就不怎麼適用。麪包🍞和的總是太濕,不怎麼成團。今天今天添加麪粉做一次,分享給大家!希望大家適用!😊😊”食材明細主料高筋麪粉(280g)雞蛋(1個)輔料黃油(30g)純牛奶(150g)酵母(3g)鹽(3g)芝麻(適量)白糖(30g)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小...
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毛毛蟲麪包怎麼做-毛毛蟲麪包的做法
  • 毛毛蟲麪包怎麼做-毛毛蟲麪包的做法

  • 食材明細主料麪包專用粉(330g)玉米油(60g)土雞蛋(1個)鹽(5g)40度冷開水(180g)白砂糖(24g)奶粉(12g)輔料酵母(4g)調料蘋果醬(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、將所有主料放入麪包桶中。2、將乾酵母放入酵母容器。3、選擇製作麪包麪糰菜單,開始製作麪包麪糰。4、...
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毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做-毛毛蟲麪包的做法 【寶寶健康小食】12M+
  • 毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做-毛毛蟲麪包的做法 【寶寶健康小食】12M+

  • “相信媽媽們都會給寶貝吃一些小點心,柔軟的麪包,寶寶拿在手裏,陽光灑進屋子,整個下午都暖暖的~外面買的麪包雖然口感不錯,但是各種添加劑其實不太適合寶寶,還是自己在家做健康,而且口感一點不比外面賣的差。想讓寶貝吃到真材實料的毛毛蟲麪包,自然是親自下廚最放心~”食材明細主...
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毛毛蟲吐司麪包的做法 毛毛蟲吐司麪包(波蘭種) 毛毛蟲吐司麪包怎麼做
  • 毛毛蟲吐司麪包的做法 毛毛蟲吐司麪包(波蘭種) 毛毛蟲吐司麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(200g)奶粉(15g)黃油(15g)酵母(2g)鹽(2g)牛奶(70g)糖(15g)全蛋液(48g)輔料黃油(50g)水(100g)低粉(50g)雞蛋(2個)配料酵母(1g)水(50g)高粉(50g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲吐司麪包的做法步驟1、波蘭酵頭:高筋麪粉50克,水50克,酵母1克,將所有材料混合在一起,放在室温發酵10小時2...
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毛毛蟲花捲怎麼做-毛毛蟲花捲的做法
  • 毛毛蟲花捲怎麼做-毛毛蟲花捲的做法

  • “漂亮的顏色,可愛的造型,特別適合家裏有小朋友的,一次多做些,吃的時候特別方便,營養美味那就更沒得説啦,關鍵是自己做的健康呀!😊”食材明細主料普通麪粉(適量)南瓜泥(適量)輔料自制酵母(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)毛毛蟲花捲的做法步驟1、南瓜切塊入蒸鍋。2、蒸...
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毛毛蟲麪包的做法 毛毛蟲麪包(法帥蒸烤箱製作) 毛毛蟲麪包怎麼做
  • 毛毛蟲麪包的做法 毛毛蟲麪包(法帥蒸烤箱製作) 毛毛蟲麪包怎麼做

  • “毛毛蟲奶油麪包一直深受大人小孩的鐘愛,鬆軟的麪包夾雜這香甜的奶油,滿口都是奶香味,配上一杯牛奶,一頓精力充沛的早餐就搞定了,方便快捷~其實做起來也不是很難,只要跟着小法的步驟來做,你也可以做出美味的毛毛蟲麪包哦~這次使用的機器是法帥32L台嵌兩用款,內置多種烹飪模式,三...
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毛毛蟲麪包的做法 奶香軟綿——毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做
  • 毛毛蟲麪包的做法 奶香軟綿——毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)輔料酵母(2.5克)鹽(3克)白糖(30克)奶粉(15克)蛋液(25克)黃油(30克)水(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、把所有材料混合揉麪光滑的麪糰;2、發好了的麪糰取出,手上粘點粉,插在麪糰中間;3、麪糰排氣,分割成大小一樣的麪糰,揉成圓...
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花豆沙毛毛蟲麪包怎麼做-花豆沙毛毛蟲麪包的做法
  • 花豆沙毛毛蟲麪包怎麼做-花豆沙毛毛蟲麪包的做法

  • “相對蛋糕,我更喜歡做麪包,這個麪包做起來很簡單,味道也還算可以~~”食材明細主料紅豆沙(1包)麪粉(適量)輔料酵母粉(7.5g)白芝麻(適量)雞蛋(2個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花豆沙毛毛蟲麪包的做法步驟1、所需材料2、倒麪粉3、倒完麪粉,加入雞蛋4、再倒入温水溶化後的酵母粉水5、...
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毛毛蟲夾餡麪包的做法 好玩的毛毛蟲夾餡麪包 毛毛蟲夾餡麪包怎麼做
  • 毛毛蟲夾餡麪包的做法 好玩的毛毛蟲夾餡麪包 毛毛蟲夾餡麪包怎麼做

  • “毛毛蟲麪包很好玩哦,也很簡單,夾上紫薯餡超級好吃。”食材明細主料高粉(220克)白糖(40克)玉米油(25克)雞蛋(1個)酵母(3克)牛奶(120)鹽(小許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲夾餡麪包的做法步驟1、留出半個雞蛋刷蛋液,餘下的所有食材合在一起揉成麪糰2、揉至擴展狀,即能用手撐開透...
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油潑毛毛蟲面怎麼做-油潑毛毛蟲面的做法
  • 油潑毛毛蟲面怎麼做-油潑毛毛蟲面的做法

  • “今來一款:油潑毛毛蟲面,口感勁道,形態可人,家常做法,供大家參考”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油潑毛毛蟲面的做法步驟1、取適量麪粉,加鹽。2、温水和成稍硬一點的麪糰,醒至三十分鐘,中間多揉...
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毛毛蟲麪包的做法 萌萌噠毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做
  • 毛毛蟲麪包的做法 萌萌噠毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做

  • “毛毛蟲麪包,很萌哦”食材明細主料高筋麪粉(300g)雞蛋(59g)牛奶(140g)黃油(30g)鹽(2g)酵母(8g)輔料水(100g)低筋麪粉(80g)雞蛋(150g)色拉油(60g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、將酵母加入牛奶中,混合均勻。將除黃油之外的所有材料混合均勻,加入酵母和牛奶,混合成團...
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香腸毛毛蟲花捲怎麼做-香腸毛毛蟲花捲的做法
  • 香腸毛毛蟲花捲怎麼做-香腸毛毛蟲花捲的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)菠菜汁(適量)香腸(適量)輔料安琪酵母粉(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香腸毛毛蟲花捲的做法步驟1、新鮮菠菜洗淨放入開水鍋裏面燙一下撈出過涼,切成小段兒,加少許清水,放入破壁機打成菠菜汁備用。2、適量麪粉加酵母粉。3、倒入菠菜汁。4...
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毛毛蟲麪包的做法 毛毛蟲麪包——傳統與經典並存! 毛毛蟲麪包怎麼做
  • 毛毛蟲麪包的做法 毛毛蟲麪包——傳統與經典並存! 毛毛蟲麪包怎麼做

  • “幾乎每家超市裏都能看見它的身影,外形生動,口味多樣,極吸引小朋友的眼球,而且價格便宜。因其製作簡單,深得烘焙愛好者的喜歡,算得上是個明星麪包啦!絕對堪稱經典!”食材明細主料高筋麪粉(300克)蜂蜜(15克)牛奶(120克)奶粉(30克)輔料蛋液(適量)黃油(30克)配料糖(20克)酵母(5克)鹽(3克)原味(口味)烘焙...
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毛毛蟲麪包的做法 手工揉麪-毛毛蟲麪包-直接法 毛毛蟲麪包怎麼做
  • 毛毛蟲麪包的做法 手工揉麪-毛毛蟲麪包-直接法 毛毛蟲麪包怎麼做

  • “沒有用泡麪的方法,直接材料混合就手工揉麪,比泡麪的方法多揉了一倍的時間,出筋的效果也比不上泡麪過的麪糰^_^”食材明細主料高筋粉(200g)糖(20g)鹽(1g)淡奶油(40g)牛奶(90g)酵母(3g)黃油(20g)輔料芝麻(適量)煉乳(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、混合除了黃油...
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毛毛蟲麪包的做法 北海道配方毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做
  • 毛毛蟲麪包的做法 北海道配方毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做

  • “北海道麪包柔軟細膩百吃不厭,尤其是用手撕着吃,拉出的絲柔軟的像雲朵像棉花。每次吃都是慢慢爵細細品,那種入口即化的口感真是美哉!只要是做蛋糕剩下了淡奶油,毫無疑問就是北海道了。北海道配方的麪包不論做成啥樣的外形,好吃那是槓槓的!還有一重要的因素就是能快速的消耗淡奶...
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毛毛蟲麪包的做法 超形象超嚇人的毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做
  • 毛毛蟲麪包的做法 超形象超嚇人的毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做

  • “敢吃嗎?這個圖片發到朋友圈已經嚇倒了一片。寶寶學習組織去春遊,我趕緊打造春遊美食,除了做蛋糕,還做了四條“毛毛蟲”,讓寶寶帶去和同學一起分享,希望不會嚇到小朋友們,嘻嘻。圖片拍出來後感覺很像蛇,幾分神似讓我自己也覺得有點可怕,不過,看到麪包本身就不了,它畢竟是香甜鬆軟的...
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毛毛蟲香腸花捲怎麼做-毛毛蟲香腸花捲的做法
  • 毛毛蟲香腸花捲怎麼做-毛毛蟲香腸花捲的做法

  • “鮮豔的顏色,逼真的造型,香香的口感,做上一鍋解決早餐問題了吧!”食材明細主料普通麪粉(適量)南瓜泥(適量)香腸(適量)輔料酵母(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)毛毛蟲香腸花捲的做法步驟1、普通麪粉加入適量放入常温的南瓜泥,放入適量乾酵母。2、先用筷子攪拌成絮狀,再...
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毛毛蟲麪包的做法 毛毛蟲麪包1 毛毛蟲麪包怎麼做
  • 毛毛蟲麪包的做法 毛毛蟲麪包1 毛毛蟲麪包怎麼做

  • “這款毛毛蟲麪包我是第一次做,也是第一次手工揉麪做麪包,給自己打70分吧,畢竟要改進的地方還蠻多的,由於辦公室同事多,所以一次揉的面也多,麪粉就用了一斤,加上雞蛋、牛奶最後一稱,整個麪糰的重量居然有840克,可憐我的胳膊,整整揉了兩個小時,當然隨着以後揉麪經驗的豐富,我相信時間...
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毛毛蟲麪包的做法 可愛毛毛蟲 毛毛蟲麪包怎麼做
  • 毛毛蟲麪包的做法 可愛毛毛蟲 毛毛蟲麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)雞蛋液(50克)牛奶(105克左右)酵母(2.5克)鹽(2.5克)白糖(40克)黃油(25克)輔料黃油(50克)水(100克)大雞蛋(2個)低粉(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、所有材料除黃油外揉至光滑,再加入黃油。2、揉至擴展階段。温暖處發2倍大。3、麪糰...
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毛毛蟲麪包的做法 可愛毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做
  • 毛毛蟲麪包的做法 可愛毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做

  • “某天,將“濃咖啡淡心情”寫的與麪包相關的日誌看了個遍,邊看邊慨歎其手藝之高超,更是對咖啡老師製作的“毛毛蟲麪包”情有獨鍾,於是記錄了下來製作過程,利用某個時間較為充裕的晚上做出了可愛版的毛毛蟲麪包,餡料是上次沒用完的椰蓉。此麪包也是送給“幸福的熱帶雨林”同學滴...
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小毛毛蟲麪包怎麼做-小毛毛蟲麪包的做法
  • 小毛毛蟲麪包怎麼做-小毛毛蟲麪包的做法

  • “雖然沒有高筋麪粉,做出來的麪包依然可口。”食材明細主料發酵麪糰(一個)輔料雞蛋(一個)黃油(20g)麪粉(適量)油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小毛毛蟲麪包的做法步驟1、發酵麪糰一個2、麪糰分成60g左右的小麪糰,擀開3、捲起麪皮4、放入烤盤發酵5、發酵好的麪糰6、黃油、蛋...
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毛毛蟲小麪包怎麼做-毛毛蟲小麪包的做法
  • 毛毛蟲小麪包怎麼做-毛毛蟲小麪包的做法

  • “多麼可愛的小毛毛蟲呀!小盆友們,你們喜歡嗎?”食材明細主料高筋麪粉(300克)糖(50克)雞蛋(1枚)黃油(30克)輔料鹽(1/2勺)酵母(2克)泡打粉(1/4勺)淡奶油(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲小麪包的做法步驟1、用後油法將麪糰揉至擴展階段,收圓入盆2、發酵至原來的兩倍大小3、按壓排...
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南瓜毛毛蟲麪包的做法 超級可愛的南瓜毛毛蟲麪包 南瓜毛毛蟲麪包怎麼做
  • 南瓜毛毛蟲麪包的做法 超級可愛的南瓜毛毛蟲麪包 南瓜毛毛蟲麪包怎麼做

  • “相信很多人都害怕毛毛蟲,可是這款毛毛蟲麪包確是人見人愛呢!以前也做過毛毛蟲麪包,但那時是初級階段,如今已有較大進步了,歡迎大家品評哈。”食材明細主料高筋麪粉(300克)南瓜泥(120克)輔料蜂蜜(15克)奶粉(30克)糖(20克)酵母(5克)鹽(3克)蛋液(40克)黃油(30克)牛奶(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
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毛毛蟲軟麪包的做法 毛毛蟲軟麪包(玉米油版) 毛毛蟲軟麪包怎麼做
  • 毛毛蟲軟麪包的做法 毛毛蟲軟麪包(玉米油版) 毛毛蟲軟麪包怎麼做

  • “毛毛蟲,我喜歡這個麪包的造型。這個菜譜裏的液體量較大,因為是手揉麪團,暴露在空氣中的麪糰面積大,水份流失也是很大的,所以開始的時候麪糰會比較粘手,經過20分鐘的摔揉搓,麪糰基本就出手套膜了。”食材明細主料高筋粉(650g)輔料全脂奶粉(60g)白糖(50g)鹽(6g)牛奶(280g)温水(80g)酵母(7g)玉...
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