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大醬燒肥腸怎麼做-大醬燒肥腸的做法

大醬燒肥腸怎麼做-大醬燒肥腸的做法

大醬燒肥腸的做法 大醬燒肥腸怎麼做

食材明細

主料
  • 熟肥腸 (適量)
輔料
  • 大醬 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 辣椒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 和抽 (適量)
  • 食用油 (適量)
  • 味精 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 水澱粉 (適量)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

大醬燒肥腸的做法步驟

  • 大醬燒肥腸的做法 大醬燒肥腸怎麼做 第2張

    1、把煮熟的肥腸切成細小的段備用。

  • 大醬燒肥腸的做法 大醬燒肥腸怎麼做 第3張

    2、葱切段,姜、蒜切片備用。

  • 大醬燒肥腸的做法 大醬燒肥腸怎麼做 第4張

    3、炒鍋上火,放入食用油燒熱,爆香花椒和辣椒。

  • 大醬燒肥腸的做法 大醬燒肥腸怎麼做 第5張

    4、放入葱、姜、蒜煸香。

  • 大醬燒肥腸的做法 大醬燒肥腸怎麼做 第6張

    5、放入老醬炒香。

  • 大醬燒肥腸的做法 大醬燒肥腸怎麼做 第7張

    6、倒入一碗水燒開,放入老抽、生抽

  • 大醬燒肥腸的做法 大醬燒肥腸怎麼做 第8張

    7、倒入切好的肥腸燴一會。

  • 大醬燒肥腸的做法 大醬燒肥腸怎麼做 第9張

    8、放入一匙料酒炒兩下,放入味精,水澱粉勾芡即可出鍋。

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