天蠶土豆燒肥腸怎麼做-天蠶土豆燒肥腸的做法

“土豆軟糯，肥腸香辣。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

天蠶土豆燒肥腸的做法步驟

• 1、土豆去掉皮洗淨。

• 2、切成天蠶樣子。

• 3、用清水泡着，去掉滷粉澱粉，避免變色和糊湯。

• 4、有燒熱以後，放入生薑和蒜爆香，下放入肥腸煸炒出油脂，接着加入青椒和土豆翻炒均勻，加入清水燒20分鐘。

• 5、小米辣洗淨，切成丁。

• 6、放入鍋裏翻炒均勻。

• 7、再燒10分鐘，加入鹽調味即可出鍋。

• 8、美味出鍋。