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關於炸藕片的餐飲百科

家常菜炸藕片如何做簡單又好吃
  • 家常菜炸藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:半根輔料生抽:少許雞蛋:2個小麥麪粉:適量麪包糠:適量番茄醬:適量鹽:少許具體步驟1.蓮藕洗淨切片2.加入生抽、鹽抓勻3.藕片放入麪粉了均勻裹上一層面粉4.然後入打散的雞蛋液裏掛糊5.再裹上一層面包糠6.入...
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炸藕片(比薯片還好吃)如何做簡單又好吃
  • 炸藕片(比薯片還好吃)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:5分鐘主料白色脆藕:一段兒炸粉:適量輔料涼白開水:適量食用油:適量具體步驟1.將藕切成片備用2.將涼白開水與炸粉調和,稀稠度大約跟伊利大盒酸牛奶的稀稠度差不多,或者稍微比那個再稠一點點3.將鍋內倒入兩勺油,油的多少自...
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食慾滿滿的炸藕片如何做簡單又好吃
  • 食慾滿滿的炸藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮藕:適量輔料雞蛋:一個油、鹽:適量麪粉:適量具體步驟1.將藕洗淨、切片,加清水煮熟。2.把麪粉加水和鹽攪拌均勻後,打入一枚雞蛋攪勻。3.將煮好的藕片均勻的裹上面糊。4.放入油鍋中炸至兩面金黃,夾出。5.撒上...
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炸藕片怎麼做-炸藕片的做法
  • 炸藕片怎麼做-炸藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)食用油(適量)輔料麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(一個)鹽(少許)小蘇打(少許)黑胡椒粉(少許)原味(口味)未知(難度)炸藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨。2、蓮藕切片備用。3、麪粉、澱粉、雞蛋、黑胡椒粉、鹽、小蘇打、水放一起攪拌均勻。4、攪拌好的麪糊。5、藕片沾上面糊。6、...
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吃迷世界盃之健康炸藕片如何做簡單又好吃
  • 吃迷世界盃之健康炸藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:一節輔料鹽:少許玉米澱粉:一兩芝麻:少許具體步驟1.藕切成薄片2.滾水焯兩三分鐘讓藕片變熟,撈起過涼水,晾至無滴水3.玉米澱粉加芝麻,少許鹽,鹽一定要少,因為不容易與澱粉拌均勻,多了會有的很鹹,淡的話可蘸茄...
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自制炸藕片如何做簡單又好吃
  • 自制炸藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料藕:兩節麪粉:三大勺澱粉:一小勺雞蛋:一個輔料食用油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.將藕洗乾淨,去皮,切成如圖一樣形狀,厚度如筷子一般。接着放進水燒到水滾開。撈出在涼水裏浸一下2.加入麪粉,澱粉,鹽,雞精,加入適量...
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炸藕片如何做簡單又好吃
  • 炸藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料藕:適量輔料鹽:適量雞精:適量五香粉:適量葱:適量薑末:適量澱粉:適量蘇打粉:適量椒鹽粉:適量番茄沙司:適量具體步驟1.藕去皮,用開水燙一下.2.燙好後取出過涼水,切成薄片.3.在切好的藕中放鹽,雞精,五香粉,葱薑末,澱粉...
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炸藕片的做法 零食一一炸藕片 炸藕片怎麼做
  • 炸藕片的做法 零食一一炸藕片 炸藕片怎麼做

  • “買的藕太大了,所以炸了很多。據女兒説:沾上番茄醬更好吃。”食材明細主料藕(一個)輔料生粉(適量)油(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸藕片的做法步驟1、藕去皮。2、用削片刀削片,用水浸泡,沖洗2遍,洗掉澱粉,濾幹水。3、藕片兩面沾上生粉。4、油燒熱,中火炸至微黃(炸至藕片...
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脆炸藕片怎麼做-脆炸藕片的做法
  • 脆炸藕片怎麼做-脆炸藕片的做法

  • “蓮藕這樣做,酥的掉渣,比薯片好吃,比鍋巴還香,一次2斤都不夠吃!”食材明細主料蓮藕(2節)輔料啤酒(半瓶)調料椒鹽(適量)玉米澱粉(時間)芝麻油(適量)麪粉(適量)麻香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆炸藕片的做法步驟1、取兩節蓮藕洗乾淨。2、用削皮器削去外皮。3、切成薄一點的片。4、準備輔...
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酥炸藕片的做法 #自制零食#酥炸藕片 酥炸藕片怎麼做
  • 酥炸藕片的做法 #自制零食#酥炸藕片 酥炸藕片怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(300g)澱粉(2勺)輔料油(適量)黑胡椒粉(0.5匙)鹽(0.5匙)燒烤料(1勺)辣椒醬(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸藕片的做法步驟1、準備一根蓮藕去皮洗淨備用。2、蓮藕切片清洗一下放入開水中焯水至藕片焯熟但時間不能過長影響口感。3、焯好水的藕片立即放入冷水中...
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藕片怎麼做-藕片的做法
  • 藕片怎麼做-藕片的做法

  • 食材明細主料藕(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)花椒麪(適量)醋(適量)蒜末(適量)薑末(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕片的做法步驟1、藕去皮,切成片2、放入鍋中煮順便放一些鹽進去一起煮十分鐘3、撈出來放入調料就行了...
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素炸藕片怎麼做-素炸藕片的做法
  • 素炸藕片怎麼做-素炸藕片的做法

  • “吃慣了魚肉,又不想太平淡,就來做一份素炸藕片吧!藕片富含大量的微量元素,植物蛋白質及維生素,可以通便止瀉,健脾開胃,提高免疫力,益血生肌,止血散瘀,是很好的營養佳品!”食材明細主料藕(750g)輔料雞蛋(2個)麪粉(適量)孜然(適量)五香粉(1.5勺)鹽(3勺)雞精(3勺)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素...
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幹鍋土豆藕片的做法 不油炸簡單好吃幹鍋土豆藕片 幹鍋土豆藕片怎麼做
  • 幹鍋土豆藕片的做法 不油炸簡單好吃幹鍋土豆藕片 幹鍋土豆藕片怎麼做

  • “土豆、藕一直是餐桌上的常客,關於它們的吃飯也很多,今天給大家分享一道簡易版幹鍋土豆藕片的做法”食材明細主料土豆(1個)藕(1節)輔料火鍋底料或幹鍋料(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)芝麻(1小把)鹽(用的幹鍋料不用再放鹽)(適量)幹辣椒(2個)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋土豆藕片...
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美味家常藕片-家常藕片
  • 美味家常藕片-家常藕片

  • “家常炒法,所有圖片步驟均為手機拍攝,沒有添加任何製作效果,請見諒。不喜歡者請繞道行駛……”食材明細主料藕(兩節)輔料生薑(適量)大蒜(5瓣)辣椒(1個)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味家常藕片的做法步驟1、將大蒜,生薑,切成丁丁,辣椒切絲,備用。2、藕切片,放入...
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炸香辣藕片怎麼做-炸香辣藕片的做法
  • 炸香辣藕片怎麼做-炸香辣藕片的做法

  • “秋天是吃藕的季節、這樣做的藕片比薯片更好吃、趕緊收藏、做給孩子吃吧。”食材明細主料藕(1節)輔料雞蛋(1個)玉米粉(適量)調料姜粒(適量)蠔油(半勺)五香粉(半勺)花椒粉(適量)鹽(半勺)燒烤料(1勺)辣椒粉(適量)葱花(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸香辣藕片的做法步驟1、去皮的藕洗淨...
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炒藕片的做法 家常炒藕片 炒藕片怎麼做
  • 炒藕片的做法 家常炒藕片 炒藕片怎麼做

  • “藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。家常藕片,是餐桌上必不可少的一道佳餚,喜歡的看看:”食材明細主料藕(1節)輔料鹽(2克)糖(10克)醋(10克)醬油(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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酸辣藕片的做法 【酸辣藕片】 酸辣藕片怎麼做
  • 酸辣藕片的做法 【酸辣藕片】 酸辣藕片怎麼做

  • “蓮藕是蓮花的地下莖,蓮藕孔目是通氣孔,供水下植株氣體運輸,屬澱粉類食物,食用易有飽足感,口感微甜且脆,可生食也可做菜。中醫師表示,蓮藕能活血化瘀,素有「血管的通樂」之稱,食療價值高,生食可以涼血;熟食則具有補血、安心神等功效。”食材明細主料鮮藕(適量)燈籠椒(適量)輔料鹽(適量)葱...
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香炸藕片怎麼做-香炸藕片的做法
  • 香炸藕片怎麼做-香炸藕片的做法

  • “蓮藕煮的,炒的,涼拌的都吃過啦!來盤酥酥脆脆的香炸藕片,一定是餐桌上寵兒”食材明細主料蓮藕(1節)輔料食用油(300g(耗50)g)生粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炸藕片的做法步驟1、蓮藕去皮切成薄片2、蓮藕焯水後過涼控水,生粉適量待用3、每一片都粘上薄薄一層澱粉4、油温...
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軟炸藕片怎麼做-軟炸藕片的做法
  • 軟炸藕片怎麼做-軟炸藕片的做法

  • 食材明細主料鮮藕(1個)輔料雞蛋(1個)配料麪粉(適量)澱粉(適量)味精(適量)水(適量)清淡(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟炸藕片的做法步驟1、藕洗淨削皮,切0.5釐米片2、放沸水中略燙撈出,再放涼水過涼3、控水後放大碗中,加少許鹽.味精略醃4、控去多餘水分,撒少許麪粉拌勻5、碗內打入雞蛋,稍...
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炸藕合的做法 炸藕合· 炸藕合怎麼做
  • 炸藕合的做法 炸藕合· 炸藕合怎麼做

  • 食材明細主料藕(1斤)豬肉餡(適量)輔料麪粉(適量)醋(適量)鹼面(適量)配料鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)調和油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸藕合的做法步驟1、藕洗淨切片兩片藕之間加肉餡(肉餡放鹽味精葱薑末醬油香油調好)2、麪粉加一點鹼面再往鹼面上倒一點醋,你會發...
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脆炸藕片的做法 【脆炸藕片】自己動手做美味零食 脆炸藕片怎麼做
  • 脆炸藕片的做法 【脆炸藕片】自己動手做美味零食 脆炸藕片怎麼做

  • “蓮藕有粉藕與脆藕之分,粉藕呈微紅色,易煮爛,口感粉滑,適合燉湯。脆藕呈淺白色,不易煮爛、韌性好,甜嫩多汁,可清炒、涼拌或油炸。做這道脆炸藕片時,適合用脆藕,炸後口感更加酥脆。做起來也十分簡單,週末煲劇,不可缺失的美味小零嘴兒。這種炸藕片的做法,有些類似於薯片的口感,加了椒鹽...
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果蔬藕片的做法 夏天藕瘋狂---果蔬藕片 果蔬藕片怎麼做
  • 果蔬藕片的做法 夏天藕瘋狂---果蔬藕片 果蔬藕片怎麼做

  • “蓮藕清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。.通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出...
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炸藕盒 的做法 炸藕盒 炸藕盒 怎麼做
  • 炸藕盒 的做法 炸藕盒 炸藕盒 怎麼做

  • “平時比較愛吃素,藕盒這東西對我來説還是偏油膩的。偶爾吃下還是不錯的哈,第一次嘗試做,貌似很成功的説”食材明細主料藕(適量)鮮肉(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)味極鮮(適量)料酒(適量)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸藕盒的做法步驟1、將藕削皮洗淨。2、然後...
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酥炸藕片怎麼做-酥炸藕片的做法
  • 酥炸藕片怎麼做-酥炸藕片的做法

  • 食材明細主料藕(1節)輔料雞蛋(1只)澱粉(1勺)植物油((炸)500g)調料鹽(適量)五香粉(少許)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸藕片的做法步驟1、藕去皮切片。2、雞蛋打碗里加鹽,五香粉攪拌均勻。3、雞蛋液里加入澱粉再次拌均勻。4、藕片放蛋糊裏蘸滿蛋糊。5、放五成熱的油裏中火炸。6、...
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幹炸藕片怎麼做-幹炸藕片的做法
  • 幹炸藕片怎麼做-幹炸藕片的做法

  • “蓮藕是秋冬季節的時令蔬菜,蓮藕既可生吃,又可用來炒或煲湯,生熟兩吃皆滋補。幹炸藕片,顏色金黃,口感香酥可口,值得一試!”食材明細主料藕(一節)輔料食用油(適量)裹炸粉(50克)鹽(2克)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹炸藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切片。2、放入鹽、裹炸粉。3、拌...
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