紅燒豬大腸怎麼做-紅燒豬大腸的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒豬大腸的做法步驟

• 1、豬大腸用鹽反覆清洗，將大腸裏面翻出來，用手將油脂撕掉。再翻回來。冷水加料酒，鹽，煮熟。撈起切圈備用。

• 2、蒜頭和薑切片，大葱切段。

• 3、炒鍋燒熱放油，放入姜，蒜，葱，爆香。

• 4、倒入豬大腸，煸炒一分鐘。

• 5、放入醬油，蠔油，糖，料酒，清水，大火燒開，中火燜15分鐘。

• 6、好嘞。