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紅燒豬腳的做法 家常菜——紅燒豬腳 紅燒豬腳怎麼做

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食材明細

主料
  • 豬腳 (500克)
  • 薑片 (幾片)
  • 大料 (幾粒)
輔料
  • (2克)
  • 老抽 (1克)
  • 豆豉 (一大勺)
  • 豆瓣醬 (3克)
  • 料酒 (2克)
  • 胡椒粉 (2克)
  • 冰糖 (1小塊)
  • 生抽 (2克)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅燒豬腳的做法步驟

  • 紅燒豬腳的做法 家常菜——紅燒豬腳 紅燒豬腳怎麼做 第2張

    1、成品圖。

  • 紅燒豬腳的做法 家常菜——紅燒豬腳 紅燒豬腳怎麼做 第3張

    2、豬腳清洗乾淨,加入大料,生薑,放入高壓鍋燉25分鐘。

  • 紅燒豬腳的做法 家常菜——紅燒豬腳 紅燒豬腳怎麼做 第4張

    3、倒入炒鍋中,加入豆豉加入豆瓣醬,鹽,生抽,老抽,冰糖一小塊,胡椒粉,料酒,中火燜20分鐘大火收汁即可。

  • 紅燒豬腳的做法 家常菜——紅燒豬腳 紅燒豬腳怎麼做 第5張

    4、入盤即可。

  • 紅燒豬腳的做法 家常菜——紅燒豬腳 紅燒豬腳怎麼做 第6張

    5、成品圖。

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