豬腳的做法 享見面豬腳 豬腳怎麼做
- 熱菜
- 關注:1.19W次
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
豬腳的做法步驟
1、鍋裏水燒開,放入豬手焯水後洗淨,備用
2、炒鍋裏倒入多一些的食用油,油温燒至七成時放入豬手。將一面至微黃再翻身炸另一面,炸至豬皮變金黃色即可撈出瀝乾油份。
3、擺盤放入適量孜然撒上葱花。
小竅門
炸豬手的時候特別要注意安全,不要被熱油燙着!!!就算已經用廚房紙巾擦乾了水分,可是遇熱後還是會濺油出來,我是用大的鍋蓋擋住的。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/29nr3v.html