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關於泡椒炒小筍的做法步驟的餐飲百科

泡椒炒小筍怎麼做-泡椒炒小筍的做法
  • 泡椒炒小筍怎麼做-泡椒炒小筍的做法

  • 食材明細主料小筍(適量)泡椒(適量)小米椒(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡椒炒小筍的做法步驟1、小筍洗淨,控水,拍開。2、氽水。3、過涼,控水。4、將食材改刀。5、熱鍋用食用油煸香蒜瓣、小米椒。6、放入泡椒。7、放入小筍段,大火翻...
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泡椒炒木耳萵筍肉片怎麼做-泡椒炒木耳萵筍肉片的做法
  • 泡椒炒木耳萵筍肉片怎麼做-泡椒炒木耳萵筍肉片的做法

  • “這道快手菜是跟媽媽學的。應該説,我的廚藝來源於家人,從小喜歡看家人做飯,無論是爺爺奶奶,還是爸爸媽媽,他們做菜,我就喜歡看,跟他們圍着鍋台轉。媽媽是很能幹的,做家裏的活是絕對的一把好手,尤其是家常小菜,更是不在話下了!媽媽也好吃,喜歡吃,也研究吃,所以你要是問哪哪新開家好吃的...
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泡椒野筍的做法 泡椒野野筍 泡椒野筍怎麼做
  • 泡椒野筍的做法 泡椒野野筍 泡椒野筍怎麼做

  • “平時想吃泡椒筍得去超市買這次正好老媽帶了點野筍過來然後就做了點!鮮嫩的野筍配上泡椒味道不錯!”食材明細主料野筍(600克)輔料泡椒水(150克)白糖(少許)酸辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)泡椒野筍的做法步驟1、野筍去皮下鍋大火燒開煮五分鐘左右2、撈出用清水浸泡3、換成涼白...
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泡椒竹筍怎麼做-泡椒竹筍的做法
  • 泡椒竹筍怎麼做-泡椒竹筍的做法

  • 食材明細主料竹筍(一袋)輔料泡椒(一袋)大蒜(適量)泰椒(適量)姜(適量)調料生抽(2勺)米醋(2勺)白糖(少許)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒竹筍的做法步驟1、準備食材:竹筍一袋、升元野山椒一袋、泰椒適量。2、竹筍去掉袋子裏的水分清洗一下。3、把老根去掉,切段。4、水開後放入竹...
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泡茶的步驟是什麼
  • 泡茶的步驟是什麼

  • 1、首先準備好茶葉和茶具,對茶杯進行一個清洗,然後再温杯。2、醒茶,將茶葉倒入茶碗中,然後用沸水注入蓋好茶碗,等待三秒快速將茶水濾出。3、泡茶,浸泡時間不宜過多,飲茶先聞茶,後細細抿一小口,慢慢回味。...
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泡椒萵筍炒雞胗怎麼做-泡椒萵筍炒雞胗的做法
  • 泡椒萵筍炒雞胗怎麼做-泡椒萵筍炒雞胗的做法

  • “非常下飯的菜!”食材明細主料雞胗(200克)萵筍(1根)泡椒(6個)輔料花椒(20粒)幹辣椒(3個)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒萵筍炒雞胗的做法步驟1、新鮮雞胗切成小塊待用。2、鍋內適量燒水,滴幾滴料酒,水開後將雞胗放進去燙一分鐘後撈出,可以去腥味。3、將萵筍切成小片,幹辣椒和泡...
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萵筍泡椒炒牛肉怎麼做-萵筍泡椒炒牛肉的做法
  • 萵筍泡椒炒牛肉怎麼做-萵筍泡椒炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)萵筍(適量)紅椒(一個)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)泡椒(適量)鹽(適量)料灑(適量)生抽(適量)生粉(適量)雞粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)萵筍泡椒炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切片。2、萵筍去皮冼淨切片,紅椒切片備用。3、泡椒剁成末備用。4、姜蒜切末,葱切花備用...
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泡椒冬筍怎麼做-泡椒冬筍的做法
  • 泡椒冬筍怎麼做-泡椒冬筍的做法

  • “🧡方太美食大課堂👉第21道❗️泡椒冬筍🍲天氣變涼❄️,心心念唸的冬筍🎍又上市了❗️話不多説,開動吧❗️第二道菜是泡椒冬筍🍲,泡椒冬筍🎍鮮嫩可口,香香的超級開胃哦〰️”食材明細主料冬筍(300克)輔料小米椒(適量)香萊(適量)泡椒(10g)蒜末(5g)大葱(5g)姜(3g)鹽🧂(2g)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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泡椒酸菜炒筍丁怎麼做-泡椒酸菜炒筍丁的做法
  • 泡椒酸菜炒筍丁怎麼做-泡椒酸菜炒筍丁的做法

  • 食材明細主料水煮筍片(適量)老壇酸菜(一包)輔料泡椒(適量)泡姜(適量)葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒酸菜炒筍丁的做法步驟1、水煮筍片清洗一下,切丁。2、老壇酸菜一包。3、將泡椒切圈,泡姜和葱切末。4、鍋預熱倒油,放入泡椒,泡薑末和葱末炒香(如果用玻璃鍋,一定要可以明火...
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炒茶的步驟
  • 炒茶的步驟

  • 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
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泡椒炒雷筍怎麼做-泡椒炒雷筍的做法
  • 泡椒炒雷筍怎麼做-泡椒炒雷筍的做法

  • “雷筍味道鮮美,甘甜脆嫩,搭配泡椒酸酸辣辣,下飯“神菜”。”食材明細主料筍子(5根)青椒(1個)泡椒(適量)輔料植物油(適量)鹽(少許)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡椒炒雷筍的做法步驟1、新鮮雷筍洗淨。2、切成薄片。3、入鍋里加水煮開關火。4、用清水泡十分鐘。(也可以不泡)5、泡椒...
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小米椒炒筍乾怎麼做-小米椒炒筍乾的做法
  • 小米椒炒筍乾怎麼做-小米椒炒筍乾的做法

  • “麻辣入味兒,香嫩下飯😋哈哈,超愛這個筍乾”食材明細主料小米椒(適量)香葱碎(適量)筍乾(適量)輔料玉米油(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒炒筍乾的做法步驟1、泡了一天一夜的鹽筍適量。2、切成小粒。3、香葱,小米椒。4、鍋內適量油燒熱,花椒,小米...
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鮮筍泡椒炒雞肚怎麼做-鮮筍泡椒炒雞肚的做法
  • 鮮筍泡椒炒雞肚怎麼做-鮮筍泡椒炒雞肚的做法

  • “酸辣泡椒炒雞肚、鮮筍,脆辣爽口開胃,下酒小菜。”食材明細主料雞肚(250g)鮮筍(200g)泡椒(1袋)輔料花椒(1匙)姜(適量)蒜(適量)香菜(少許)調料蠔油(1匙)豆豉醬(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮筍泡椒炒雞肚的做法步驟1、準備的食材。2、鮮筍不用放油,熱鍋倒入炒幹水...
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步驟超級簡單!-如何做泡椒雞爪?好吃的做法
  • 步驟超級簡單!-如何做泡椒雞爪?好吃的做法

  • 雞爪,是指雞的爪子,它還有另外的一個名字,名為鳳爪。雞爪的肉質雞肉身上最少的,只有少許的皮,大部分都是骨頭,可是吃起來的味道卻不錯。雞爪的做法就比較多了,可以煮到火鍋中進行燙涮,也可以滷着吃,或者是做成泡椒味的雞爪都是可以的。到底如何做泡椒雞爪好吃呢?以下小編就來為大家...
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泡椒鹹菜筍的做法 【泡椒鹹菜筍】 泡椒鹹菜筍怎麼做
  • 泡椒鹹菜筍的做法 【泡椒鹹菜筍】 泡椒鹹菜筍怎麼做

  • 食材明細主料筍(適量)輔料蘆溪酸菜(適量)泡椒(適量)豬肉(適量)配料姜(三片)蒜頭(三個)泡椒水(適量)鹹菜水(一包)鹽(適量)雞精(兩包)葱末(適量)酸辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)泡椒鹹菜筍的做法步驟1、筍適量,市場買回來就是煮過的,剝掉筍衣待用。2、筍,焯過水的豬肉一塊,蘆溪鹹菜兩包,蒜頭,薑片。3...
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泡椒筍絲怎麼做-泡椒筍絲的做法
  • 泡椒筍絲怎麼做-泡椒筍絲的做法

  • “久違的味道😋麻辣鮮香,筍絲脆嫩,超級下飯,好吃到爆😍”食材明細主料鮮筍(半個)青椒(一個)小米椒(4千)輔料泡椒(一大勺)蠔油(大半勺)鹽(適量)生抽(適量)姜蒜末(適量)花椒麻椒(適量)乾紅椒(2個)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒筍絲的做法步驟1、鮮筍一個剝皮。2、去除老的部分,縱切為二,取一...
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這裏有詳細步驟-怎樣做泡椒鳳爪
  • 這裏有詳細步驟-怎樣做泡椒鳳爪

  • 今天教大家做一道菜,就是泡椒鳳爪。讓你可以自己動手做,吃了還想吃哦。有的時候,天氣太冷,或者是胃口不太好的時候,就總想吃點有味道的東西。但是呢,有的菜做起來步驟又非常複雜,所以今天要做的就是操作起來很簡單,但是味道又讓人流連忘返的一道菜。接下來給大家説一下怎樣做泡椒...
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泡菜炒小筍怎麼做-泡菜炒小筍的做法
  • 泡菜炒小筍怎麼做-泡菜炒小筍的做法

  • “每到清明時節,在春雨的滋潤下,尖尖的小春筍就一茬接一茬地往外冒。用嫩嫩的小筍加上脆脆的酸菜,混合上五花肉的油脂香,是當季不可少的下飯菜。”食材明細主料小筍(適量)五花肉(適量)泡菜(適量)輔料辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料辣椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘...
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泡茶至少要幾步-泡茶的具體步驟
  • 泡茶至少要幾步-泡茶的具體步驟

  • 泡上一杯好茶,是用心去泡的。在細節的每一處都要做到精細。所以在泡茶的步驟上也是十分的將就,那就跟小編一起來探尋一下看看泡茶之道的泡茶的具體步驟有哪些。一、泡茶的具體步驟第一步:選器,泡上一壺好茶,那麼裝盛茶的器具一定要是優質的且要與你想要泡的那種茶相匹配,例如泡...
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泡椒春筍怎麼做-泡椒春筍的做法
  • 泡椒春筍怎麼做-泡椒春筍的做法

  • 食材明細主料春筍(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)小辣椒(適量)泡椒(適量)大料(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)白醋(適量)白酒(適量)水(適量)微辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)泡椒春筍的做法步驟1、春筍去皮洗乾淨備用2、然後把春筍切片3、鍋中水燒開加入鹽倒入春筍焯半分鐘撈出晾涼備用4、蒜切末...
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泡椒五花肉炒雷筍怎麼做-泡椒五花肉炒雷筍的做法
  • 泡椒五花肉炒雷筍怎麼做-泡椒五花肉炒雷筍的做法

  • “感謝物流業的發展,讓北方人也可以吃到南方的新鮮雷筍。雷筍味道鮮美,保質期又短,季節性很強,實在是不可多得的美味。”食材明細主料雷筍(200g)五花肉(50g)輔料薑絲(適量)葱絲(適量)蒜片(1瓣)水發小秋耳(5朵)醬油(適量)料酒(適量)泡椒(5個)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒五花肉炒...
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泡椒炒筍片怎麼做-泡椒炒筍片的做法
  • 泡椒炒筍片怎麼做-泡椒炒筍片的做法

  • “微辣,鹹鮮,筍片脆嫩。”食材明細主料春筍(一個)輔料玉米(適量)姜(適量)花椒(適量)小米椒(可選)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒炒筍片的做法步驟1、春筍去皮切去老硬部分。2、切成薄片。3、開水中放一點點鹽,焯一下撈出。4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,花椒,小米椒...
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竹筍泡椒炒牛肉怎麼做-竹筍泡椒炒牛肉的做法
  • 竹筍泡椒炒牛肉怎麼做-竹筍泡椒炒牛肉的做法

  • “黃牛肉的裏脊很嫩,滑炒時火旺,30秒足夠了。泡椒的酸辣加上嫩竹筍的鮮味配黃牛肉,香啊!”食材明細主料牛裏脊(200克)嫩竹筍(150克)輔料泡椒(10顆)配料葱(一根)姜(適量)蒜(兩辨)食用油(15克)料酒(5克)澱粉(5克)鹽(2克)蔬之鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)竹筍泡椒炒牛肉的做法步驟1、主料...
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泡椒筍子炒肉片怎麼做-泡椒筍子炒肉片的做法
  • 泡椒筍子炒肉片怎麼做-泡椒筍子炒肉片的做法

  • “老公喜歡吃筍子,尤其是用泡椒炒的。”食材明細主料筍子(適量)肥肉(適量)輔料泡椒(2個)泡姜(1塊)大蒜(2瓣)花椒(10顆)大葱(1段)鹽(少許)雞精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒筍子炒肉片的做法步驟1、所需食材如圖所示2、筍子切段3、所有配料如圖處理好4、肥肉切片5、肉片放入鍋...
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泡功夫茶步驟,這些步驟,你知道嗎?
  • 泡功夫茶步驟,這些步驟,你知道嗎?

  • 功夫茶比不是真正意義上的茶葉,而是一種茶葉泡茶的技術,因為在泡製茶葉的時候需要用到一些技巧,所以把這種泡製方法叫做是功夫茶。功夫茶流行於廣東這些地方,是潮汕文化和潮汕茶道的重要組成部分,是中國地區的一種特色。在功夫茶當中融合了精神、禮儀以及泡製的藝術。功夫茶是...
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專題